大きくする 標準 小さくする

2017年01月14日(土)更新

ブルータス誌~手みあげ賞!

【虎鯖が行く】

「平成29年」

○宮城県 仙台三越 板長・八戸J子参戦
・1月11日(水)~17日(火) 7日間 ズームインサタデー

○熊本県 鶴屋百貨店 ヤス参戦
・1月11日(月)~17日(日) 7日間 東北展

○神奈川県 横浜高島屋 地下ダイヤモンド 板長参戦
・1月18日(水)~24日(火) 7日間 青森県展

201701132136_1-300x0.jpg
板長です。
昨日、発売された「ブルータス」誌に虎鯖が掲載されました。

全国から16品の鯖寿司が厳選されて「お取り寄せ」
超有名人が11月23日に試食されることまでは聞いていました・・が

昨日・・ついに読むことが出来ました。
201701132136_2-300x0.jpg
読むと色々なジャンルの品が選ばれて
競っていたんですねー

グランプリなので・・虎鯖棒すしは落選
201701132136_3-300x0.jpg
鯖寿司部門では・・京都のお店がグランプリ
でも・・・
コメントが無い業者が多い中
虎鯖棒すしは、しっかりと存在感
201701132136_4-300x0.jpg
コメントの欄に酒井さんが
「お醤油を付けて食べたかった」と言う事柄が

虎鯖棒すしは刺身感が強いので醤油を付けてがベスト
お酢の効いた鯖寿司と同じ土俵は苦しい
201701132136_5-300x0.jpg
鯖寿司の業者の多くは、京都・大阪・福井・和歌山と関西勢
読むと多くの業者は東北・八戸の鯖を使用している様子

八戸・・鯖の産地代表として!八戸の鯖を使う業者として
この紙面に載れただけでも良しとしないと・・
201701132153_1-300x0.jpg201701132153_2-300x0.jpg
酒井さんが・・虎鯖棒すしを
「手みやげ賞」に選んでくれた!

本当にこれだけでも幸せになれます・・・

八戸を伝えたい、八戸に来て欲しい!
の気持ちから歩んで来た鯖料理です、新たな1ページが出来ました♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
 東武おいしいもの発掘便

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く12.22更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』
201509251957_1-300x0.jpg
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。
<<  2017年1月  >>
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        

バックナンバー

<<前月翌月>>
2017/01/31(火) 09:21
催事終盤・・体調管理
2017/01/30(月) 05:02
これからの商品は・・
2017/01/29(日) 05:49
大分を食す!
2017/01/28(土) 05:55
仙台でせり鍋・・うまかった!
2017/01/27(金) 05:39
手間を惜しまないで・・・
2017/01/26(木) 05:46
大分トキハデパート「東北展」
2017/01/25(水) 17:36
丸吉喰らって・・大分へ!
2017/01/24(火) 05:50
青森県を伝えて横高最終日
2017/01/23(月) 16:58
朝は籠って仕事・・
2017/01/22(日) 05:52
販売員に助けられて・・・
2017/01/21(土) 05:54
コンビーフを食べた・・
2017/01/20(金) 04:40
東洋赤羽・・イカの塩辛&もずく
2017/01/19(木) 10:42
横浜高島屋地下ダイヤモンド
2017/01/18(水) 05:33
働く手を見て感動・・・
2017/01/17(火) 05:15
蟹さんに勝って・・横高へ
2017/01/16(月) 05:43
コンビニおでん
2017/01/15(日) 05:31
オリジナルで進まねば・・
2017/01/14(土) 11:26
ブルータス誌~手みあげ賞!
2017/01/13(金) 17:59
ブルータスに掲載です!
2017/01/12(木) 22:13
仙台三越でズームインです。
2017/01/11(水) 04:11
山形~仙台です。
2017/01/10(火) 05:57
山形最終日・・の反省!
2017/01/09(月) 05:48
コンビーフ
2017/01/08(日) 05:03
催事あれこれ
2017/01/07(土) 05:46
400g鯖販売開始なのですが・・
2017/01/06(金) 05:05
山形市を走る・・
2017/01/05(木) 05:45
山形十字屋です。
2017/01/04(水) 05:16
山形へ・・ズームイン
2017/01/03(火) 05:33
孫と移動です♡
2017/01/02(月) 05:41
新春は孫と一緒
2017/01/01(日) 08:22
板長です、新年に感謝。