ホテル八甲(はっこう)

【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】

○東京都 渋谷東急本店 板長参戦
・６月２日(木)～６月８日(水) ７日間 地下催事
※７・８日は板長鹿児島に移動のためヤスが代わります。

○鹿児島県 山形屋鹿児島店 板長参戦
・６月８日(水)～１５日(水) ８日間 東北展

○栃木県 東武宇都宮店 サチコ参戦
・６月９日(木)～６月１７(水) 東北展


鯖男…
高松から東京に移動の日
板長は午後の飛行機なので高松の隣の市

坂出市に立ち寄りました。
立ち寄ったわけは、「日の出製麺所」さんに行ってみたかったようです！

板長が一番最初に催事に出た「船橋　東武　にっぽんの味展」
そのときにも日の出製麺所さんがイートインで出店

三好社長とはその時からの面識なんです。

高松駅から早い電車で１５分程で坂出市に到着します
歩くこと１０分で目的地のお店が

板長が到着したのが10時前
11時半～１時間だけ・・あの讃岐うどんが食べられます
(ネットでは日本で１番営業時間の短いうどん屋さん・・と書かれています)

アポ無しで行った板長・・社長の三好さんは
今朝早くに、京都伊勢丹の催事に出向いたとのこと

お土産を買って帰るつもりが
奥さんが「うどんを食べて往かれませんか？」

時間に余裕のある板長は”超ずずーしく"ハイー(^^♪

鯖子…
エェー本当はうどんを買って帰る予定だったじゃないー
食べたのー厚かましいいんだから


奥の店舗に案内されて
待つことしばし・・「今から茹でますから」

日の出製麺の麺は本物の讃岐うどん
15分茹で上げるんです、それでも凄い腰の強さなんです。

鯖男…
３種のうどん、茹で上げ即の品、少しぬるくしたうどん、冷たいうどん

釜たま・・たまごと専用の醤油でいただきます

八戸ではうどんに腰があることなんて知らなかった板長
日の出製麺所のうどんを食べた瞬間

うどんの味わいが違う、うどんの腰が違う、うどんの滑らかさが違う
全てが知っていたうどんと違てたと板長は言います。


こちらが・・ぬるいうどん
この味が一番美味しいと板長は言う

冷たいうどんと同じ画像なので貼りませんが
熱い・ぬるい・冷たい

どの味も美味しいですが、同じ麺なのに
茹で上げたあとの処理で味がここまで違うかとビックリです。

温かいつゆをかけるうどんよりも・・うどんに直接醤油をかける方が断然美味い！

是非・・坂出を通る事があれば「日の出製麺所」にお立ちよりください♪




東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く5,19更新分

2016、夏　津軽旅　募集

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』


虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。