大きくする 標準 小さくする

2016年02月08日(月)更新

春の足音・・ウド

【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】

○神奈川県 小田急藤沢店 ヤス参戦
・2月3日(水)~9日(火) 7日間 東北展


鯖男…
暦では立春、春なんですよねー
確かに店頭にもそれらしき野菜が
201602070723_1-300x0.jpg
ウド、山ウドにはまだ早いでしょうが
ハウスもののウドでも春を感じるのは・・春の「にがみ」を味わえるからかも
201602070723_2-300x0.jpg
食べ方は、酢味噌や炒め物が中心ですよねー
201602070723_3-300x0.jpg
ハウス物はアクが少なくて楽・・水ですぐに抜けます。
201602070723_4-300x0.jpg
鯖子…
板長はウドを桂に剥くんだーむずかしいのだ"(-""-)"
鯖男…
短冊に切っても美味しいよ!
201602070723_5-300x0.jpg
これを水にさらして・・シャキッ!とさせて
201602070723_6-300x0.jpg
酢味噌は器の下に敷いた方がシャキシャキ感が長持ち
201602070723_7-300x0.jpg
鯖子…
盛り付けが雑!なんでも板長は雑!

でも春は近いかも♪





東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
 東武おいしいもの発掘便

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く12,6更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』
201509251957_1-300x0.jpg
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。
 
<<  2016年2月  >>
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29          

バックナンバー

<<前月翌月>>
2016/02/29(月) 05:41
名古屋飯・・・回想
2016/02/28(日) 05:53
幸せを結ぶ・・
2016/02/27(土) 05:25
青森県産品の強みを生かさねば・・宇都宮
2016/02/26(金) 05:06
青森県産品の強みを生かさねば・・名古屋
2016/02/25(木) 05:53
新宿でも八戸を思う・・娘
2016/02/24(水) 05:53
新宿高島屋です・・が
2016/02/23(火) 05:38
星ヶ丘~伏見へのジョグで名古屋を知る・・
2016/02/22(月) 05:25
明日は我が身・・
2016/02/21(日) 05:46
出刃包丁・・ナウ
2016/02/20(土) 05:54
シャブシャブ「まつも」
2016/02/19(金) 05:52
星ヶ丘三越です。
2016/02/18(木) 05:06
虎鯖が行く・・2,18更新分
2016/02/17(水) 10:26
宇都宮~名古屋星丘へ
2016/02/16(火) 05:11
雨男になったのは宇都宮か?
2016/02/15(月) 05:51
鬼門の宇都宮・・こけた
2016/02/14(日) 05:59
涙鍋・・・て何?
2016/02/13(土) 05:26
板長・・地下催事でテンパる
2016/02/12(金) 05:26
もう「あれ食いてー」鍋焼きうどん
2016/02/11(木) 05:56
鯖を仕込んで・・3枚おろし
2016/02/10(水) 05:53
青函の取り組みで宇都宮へ
2016/02/09(火) 05:53
3週連続の地下催事へ・・
2016/02/08(月) 05:06
春の足音・・ウド
2016/02/07(日) 05:34
肉には勝てないのが悔しい・・
2016/02/06(土) 05:55
鯖を捌かないと
2016/02/05(金) 05:46
ホテルについて思う
2016/02/04(木) 05:26
大分~八戸へ!
2016/02/03(水) 05:27
大分トキハ「東北展」最終日・・・
2016/02/02(火) 05:09
大分で魚を喰らう
2016/02/01(月) 05:02
まるやのラーメンで元気!