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2014年12月07日(日)更新

新宿に向けて・・その２

鯖男・・・
昨日は「板長の塩辛」の隠し商品を書きました・・・
そして・・これも販売しますよ！

何だか分かりますか？
これは・・平目の肝を蒸した品

平目さん・・海底で餌の魚を待つので平らな形をしていますよねー
年明け・・横浜高島屋「青森県展」
サチコさんが張る催事ですが、まずは１月７日～１２日迄
「平目昆布〆棒すし」販売へ

２月末の浜松遠鉄百貨店・・持って行けるかな？
新宿高島屋も・・どうか？
確実は、大阪難波高島屋
・３月４日(水)～９日(月) 「東北展」
京都高島屋
・３月１１日(水)～１６日(月) 「東北展」
柏高島屋
・３月１１日(水)～１６日(月) 「東北展」
上記の３店舗には必ず持って行きます！

でも、この肝・・・ポン酢で食べると
鮟鱇(あんこう)以上の美味さです
少し・・あん肝は魚臭さ・・生臭さが残りますが
平目は・・・美味！

アルミホイルで包んで蒸しました・・・
程よい脂感・深い味わい広がるネットリとした口当たり
酒の当てに最高なのです！

これは「平目昆布〆棒すし」の販売とは別で
新宿高島屋のみの販売になります。

どうか・・その日までお待ちください♪


八戸に冬を食べに来ませんか

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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く・・１１・２４更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』
 
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ありがとうございました。
2014/12/30(火) 05:19
虎鯖が行く・・
2014/12/29(月) 04:33
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