ホテル八甲(はっこう)

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○８月２５日(金)～２７日(日)　18時30分七重集合
・八戸旅　虎鯖を喰らい日本海に出向く旅

○北海道　東急札幌店　板長参戦
・８月３１日(木)～９月５日(水)　７日間　「東北展」

○神奈川 横浜高島屋店 板長参戦
・９月６日(火)～１１日(水) ６日間 「大東北展」

○東京都 日本橋高島屋 板長参戦
・９月１３日(水)～１８日(月) ６日間 「大東北展」

鯖男…
東京の４週は大勢の方々にお世話になりした！
購入されて・・お友達に伝えてくださったり
また、お友達を誘って店頭にと・・ありがとうございました。

４週の間何より世話になったのは
歌さん宅・・八戸の生活よりも長いのですから(´・ω・`)

西小山(住所は洗足)にある歌さん宅

駅から500ｍ程の長い直線を歩いての道のり

この道も通いなれたと・・板長

通い慣れた・・と言うと
電車通勤、この通勤で少し問題が発生

実は、板長が仕事を終えて電車に乗ると
隣の人の目線が気になります( ;∀;)

板長が「魚臭い」「鯖臭い」のです！
夏場は特になのです

原因は「前掛けの汚れ」

５日もすると・・鯖の香りがプンプン
下着に移り付いてしまうのです。

５日たったら漂白剤で洗濯をして

乾燥しやすい冷凍庫で干します！

板長…
鯖子に風呂に入れと言っても入らねーから生臭いんだ(意味不明)
鯖子…
何よー板長の臭いは「加齢臭」と重なるから酷いのよー

上記のような喧嘩をしておりましたー(´◉◞౪◟◉)

まー何はともあれ４週を終えました
デパートも催事はお盆に入り

物産展とは違う催事で売り場を作って
お盆期間中を乗り切ります・・

板長もチト充電です♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く7,11更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。
 

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○東京都　小田急新宿店　板長参戦
・８月２日(水)～９日(水)　８日間　　全国展

○８月２５日(金)～２７日(日)　18時30分七重集合
・八戸旅　虎鯖を喰らい日本海に出向く旅

○北海道　東急札幌店　板長参戦
・８月３１日(木)～９月５日(水)　７日間　「東北展」


鯖子…
４週続いた東京遠征終えました・・・ε-(´∀｀*)ﾎｯ
多く皆様に支えられてこその商売でした！

特に歌沢さん宅にはお世話になりっぱなし
東京に４週間も宿泊していたらどれだけ経費がかさむことか・・

長い滞在を後押ししてくださって、ありがとうございました。

鯖男…
４週東京は色々と弊害もあったかも

銀座松屋さん

東急東横さん

新宿高島屋

小田急新宿さん

ハガキを４週まとめて書いて出したけど
お客様は・・分散傾向

ブログのお客様も同様に・・何処の場面で買いに行けば悩んだ方も多いのでは( ;∀;)

また、逆のに東急東横店で買われた方
小田急新宿に来てくださる場面も・・

良い面も不都合の面もあった４週間

これも勉強と思って受け入れて行かないと・・ハイ

鯖子…
でも板長・・太ったし"(-""-)"
顔は疲れ顔( ;∀;)

今日は板長・・熊谷の息子さんの所へ移動
明日、みんなで八戸に帰ります♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
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添加物・化学調味料は使用していません。
 

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○東京都　小田急新宿店　板長参戦
・８月２日(水)～９日(水)　８日間　　全国展

○８月２５日(金)～２７日(日)　18時30分七重集合
・八戸旅　虎鯖を喰らい日本海に出向く旅

○北海道　東急札幌店　板長参戦
・８月３１日(木)～９月５日(水)　７日間　「東北展」


今日で小田急新宿での全国展も１ヶ月続いた東京遠征も
終了です、銀座松屋・東急東横・新宿高島屋・・小田急新宿の４週

大勢のみな様に支えられての４週でした
みな様に感謝です、ありがとうございました。

明日は、孫達の住む熊谷へ移動します。

鯖子…
今日のブログは丸吉飯店にラズウェル細木さんが来られたことを書かないと
いつも歌沢氏が招待はしているものの

超大忙しのラズさんと板長がここ丸吉飯店で顔を合わせるのは
何年振りのことか？

前回は「板長・・何歳まで稼ぐ？」の問いに
「65」と答えた板長・・確か２年ぶり位前か・・・

同じ昭和３１年生まれの現役・・休むと収入が無くなる２人
違いは・・ラズさんの方が高給取り・・なのです！

定年の無い２人には
お互い・・何処まで行く？が気がかりなだけ
エールは「若く行こう！」です。

この日も大盛り上がりで丸吉飯店を楽しんだ面々
漫画研究会＋友人の会
食べて飲んで・・昔を話して話して笑って笑って・・でした！

そして、今日が東京最終日、小田急新宿は７時で閉場です。

丸吉飯店の夕飯で栄養を補給しての日々
この日の笑いも・・販売のストレスの場
１ヶ月、ありがとうございました・・

お蔭さまで・・板長のお腹がやらたと出ています！

来月・・５日に首都圏に入ります♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

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虎鯖が行く4,29更新分

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添加物・化学調味料は使用していません。
 

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○東京都 新宿高島屋 板長参戦
・７月２６日(水)～８月１日(火) ７日間 地下催事

○東京都　小田急新宿店　板長参戦
・８月２日(水)～９日(水)　８日間　　全国展

○８月２５日(金)～２７日(日)　18時30分七重集合
・八戸旅　虎鯖を喰らい日本海に出向く旅

○北海道　東急札幌店　板長参戦
・８月３１日(木)～９月５日(水)　７日間　「東北展」



鯖子…
今日、明日で東京遠征も終えます
板長は１０日に熊谷に移動して、お孫さん達と新幹線で帰ります

今から板長がうるさく言うのは「孫を乗せる前に車を洗って・・」
「孫達とあそこに車で行ってー」ととにかく・・愛車に乗せてのこと

鯖男…
「鯖で買えた車」と言うだけあって愛着も一層強い
でも、年間何回乗れたのか？

鯖子…
そうよねー年間２～３ヶ月程しか八戸に居ないから
乗れるとしたら・・１００回か

鯖男…
だから、まだ６０００ｋ位しか走っていない・・１万キロ走るのに何年かかる？
見た目は、まだ新品だよ！


車好きの板長が・・「これスゲー」と言って買ったマツダアテンザ
ディーゼルなのにあの加速は・・

鯖子…
女子には意味不明の話しだけど
ようは趣味の部類よね・・ジョギング＆アテンザ・・が今の板長の楽しみみたい


鯖男…
１ヶ月の出稼ぎの後に待っているのが
愛車とお孫さんとの触れあい・・もうすぐその楽しみが実現します♪



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・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

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○東京都　小田急新宿店　板長参戦
・８月２日(水)～９日(水)　８日間　　全国展

○８月２５日(金)～２７日(日)　18時30分七重集合
・八戸旅　虎鯖を喰らい日本海に出向く旅

○北海道　東急札幌店　板長参戦
・８月３１日(木)～９月５日(水)　７日間　「東北展」

前略・・鯖子様

板長の膝の具合が大分改善されてきました
ご心配をおかけしております・・・

この夏は１ヶ月の東京で走れないのが膝に良かったのかもしれません
また、板長は息子さんから聞いたリハビリを欠かずに行っております


足をブラリと放って力を入れないで振るのです・・

(足に重りを付けると効果的、板長は靴で・・土足厳禁)

この振り子の原理で遠心力で膝の負荷が軽減されるのです
速攻に効いています

前略・・鯖子様
暑い中をどうお過ごしですか？

板長は眠る前に、この筋肉トレーニングもしていまあす

足首を手前に引いて

太ももに力を入れて３～５秒止めて

力を一気に抜いています、水が溜まらなくなり太ももに筋肉がつくとのです。

前略・・鯖子様
太もも「大股四頭筋」が弱くなると膝に炎症を起こすようです
加齢の板長は、はっきり言って「年寄り」なのです

太ももの力が弱くなってそろそろ「杖」を必要なのかも知れません( ;∀;)

前略・・鯖子様
これからもリハビリをさせて参ります♪





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・８月２日(水)～９日(水)　８日間　　全国展

○８月２５日(金)～２７日(日)　18時30分七重集合
・八戸旅　虎鯖を喰らい日本海に出向く旅

○北海道　東急札幌店　板長参戦
・８月３１日(木)～９月５日(水)　７日間　「東北展」

前略・・鯖子様
やはり売り場に600g鯖があると違います
残り僅かになりましたが９月いっぱいは催事に出せるかも知れません

店頭のケースに並んでいると安心します
この600g鯖から虎鯖棒すしは始まったのです


９年前の船橋東武デパートの時から
「この厚さが命だぜー」と言っていた頃が懐かしい

３年～４年魚と言われています
今は主流が400g鯖になりました、寂しいです

八戸の鯖を語るなら600g鯖なのですが鯖が小さくなった今は
生きていくため400g鯖で行くしかありません。


売り場のど真ん中にいる600g鯖
お客様に押すにも厚みを見せて

「ここから上の鯖が凄いんです！」
「この厚みが八戸の鯖の真髄なんです！」
そう言って商売が出来たのですが・・・

もう残り僅か・・寂しいです。


前略・・鯖子様
どうか今年こそ大量の600g鯖を八戸の港に水揚げさせてください！

販売・・頑張ります♪


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鯖子…
板長も今回は、東京４週間は長いわよー
それも銀座は別にしても

渋谷・新宿～新宿だもの( ;∀;)
ブログをご覧のみな様も何処に行くか悩むでしょうに・・

鯖男…
これも仕方なしだよなー
デパートからの依頼なら断れないのが商売の辛さ

青森県物産協会(催事の窓口)の依頼も加味されて
県の代表扱いになると尚更断れないのさ・・

でも、確実に売れるとも限らない
「商売は水物」だから・・

鯖子…
そうよねー銀座の時に板長は
社販をする！と言って従業員通路に立って販売

この地下通路に小さなテーブルを置いて

「青森県は八戸から～虎鯖棒すしですー
1080を500円でーどうぞー」

500円よ！絶対に八戸に聞こえたら怒られるわよ！
鯖男…
板長は、銀座の時に従業員さんが来ない事に危惧していた
従業員さんに味を知ってもらうために


銀座に店を構えても
知ってもらわないと・・

特に地味な「鯖商品」
パエリヤ＆広島焼きなどは・・昼時になると
行列が出来る・・それも外国の人・人・人

鯖子…
そうそうー
外国の方には虎鯖棒すし＆虎鯖刺しを試食してもらっても
苦虫をかみ殺した顔で・・断られるけど

鯖のみそ煮は受けるのよー

山田さんが試食をさせたら・・購入してくれたわ！

ごはんに合うのは好きなんだ・・これも対面販売だから知り得たことね

銀座・渋谷・新宿に来ても黙っていても売れない
自分から攻める気持ちで立たないと♪



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・８月２日(水)～９日(水)　８日間　　全国展

○８月２５日(金)～２７日(日)　18時30分七重集合
・八戸旅　虎鯖を喰らい日本海に出向く旅

○北海道　東急札幌店　板長参戦
・８月３１日(木)～９月５日(水)　７日間　「東北展」


健二郎…
最近、丸吉飯店に急な誘いが増えました
板長が銀座松屋にいたときのこと

歌さんから「今日は女子が来ます！」とのお誘いが・・

話しを聞くと
まだ３０前の若い女性が歌沢さんの野球チームに入団したとのこと
小中学校で野球をしていた野球女子

陽一郎…
なんでお爺さんチームに・・そんな女子が・・
健二郎…
それも美人なんですー
陽一郎…
それでージジー達は鼻の下を長くして
チヤホヤするわけだー
陽一郎…
真ん中の彼女です、お隣はいつも差し入れをいただくウニさん

陽一郎…
ジジー達が騒ぐわけだーこれは・・・
板長も鼻の下が超伸びて・・テンション上がりまくりじやないかー(^_-)-☆

健二郎…
で・・彼女の住まいが近いようなので
ジジー達がさー・・困ったもんです( ;∀;)

この事はさておいて・・恒例の
丸吉飯店の料理を掲載しないと

揚げた卵に・・特製あんかけ

麻婆ナス

レバニラ

肉ナスカレー

焼きそば

チャーハン
まだまだ・・ありますが今日はここまで♪



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・八戸旅　虎鯖を喰らい日本海に出向く旅

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鯖男…
最近、「あれ食いてーあれ出たかな？」
東京催事も残すところ・・1週間

板長の頭の中には
「孫達と遊ぶこと」＆「食べること」この事しか見えていませんー

例えば・・「あれ食いてー」は
『夏イカ』です、

この画像は八戸滞在中のイカなので
今はもう少し大きくなっています

イカのワタが大きく茶色になります
「イカの脂が乗るとは？」ワタに脂が入ることを意味します！

そして寒い時のイカと一番違うのは
身の柔らかさが夏の方が柔らかいのです！
焼いてもサクッとした歯応え！美味しいですよねー(^_-)-☆

「あれが出たかな？」は

路地物の青南蛮とミョウガです
板長厨房の夏の風物詩は

「ホヤ」「夕顔」・・・そして「青南蛮」

激辛の青南蛮醤油を作り・・イカや豆腐にかけて喰らう
この辛さが夏ですよねー


八戸に孫達と戻ったら
晩酌で、青南蛮醤油でイカを喰らいホヤをすする・・最高ですねー

あと１週間、頑張ると楽しみと美味しさが待っています
頑張らねば(^^♪



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・

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健二郎…
昨日で新高(新宿高島屋)を終えて
今日～同じ新宿でも、西新宿の小田急さんへ移動して

「夏の全国うまいもの展」に参戦です
今週が東京最後の週ですー

新宿バスタ側の高島屋から
甲州街道を渡って直ぐが・・新宿小田急

今回も全国展
今までは東北展も新春にあったのですが
この全国展だけが・・新宿では上階催事です。

「新宿小田急　全国うまいものめぐり」です
年に２度行われる小田急新宿の全国展ですが

板長の虎鯖棒すしは・・夏のみの参戦
(春は催事が決まってるので・・)

陽一郎…
板長は昨日は大変な１日だったみたいだなー
南口の新宿高島屋から４往復・・それも雨の荷物移動かー


販売員さんの休憩には高島屋に戻り
戻ったら搬入へ・・・ヘトヘトの１日でした

健二郎…
朝６時に新宿高島屋に入りわすれて
設営が終えたのは夜の１０半時です

陽一郎…
みな様ーお待ちしておりま♪



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