ホテル八甲(はっこう)

【今～進行中の催事】
○東京都 伊勢丹新宿店 地下フードコレクション 板長参戦
・４月８日(水)～１４日(火)７日間「 東北企画」 虎鯖棒すしだけの販売

○兵庫県 そごう神戸店 ヤス参戦
・４月８日(水)～１４日(火) 「東北展」


鯖男・・・
吉祥寺東急での話しです

この焼き魚は「イワシ」
板長はてっきり「背黒イワシ」と思っていたようですが

「平子イワシの一夜干」この味に板長は
「八戸に帰りてー」を連発
久しぶりに食べたイワシの味は八戸を連想させたみたいです。

真イワシの子供とのこと
島根県沖で捕れたイワシ・・味は背黒イワシと同じと板長は話します
八戸に思いを馳せながら
「八戸でもこんなに綺麗に仕込んでイワシを販売すればいいのに・・・」と言って
美味しそうな魚達を見ていると

これは？もしかして魚に神と書く「ハタハタ」
すぐに秋田県を連想しますが・・これも島根県沖

身が柔らかく脂が乗っていて美味しいのですー
秋田沖よりも骨が柔らかく食べやすかった！！

どんな味してんのかな？
八戸だと何にあたる？とか話す板長・・・

八戸にも同じような名の店名がある「ヤマヲ水産」さん
名前でも八戸を思い浮かべた板長は
少しホームシック

まだまだ催事は続きますが・・ひょんなところから八戸を楽しめた板長でした♪


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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く３、２２更新分

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『ゆるりデザイン書道部』
 

【今、進行中の催事です。】
○東京都 伊勢丹新宿店 地下フードコレクション 板長参戦
・４月８日(水)～１４日(火)７日間「 東北企画」 虎鯖棒すしだけの販売

○兵庫県 そごう神戸店 ヤス参戦
・４月８日(水)～１４日(火) 「東北展」


鯖子・・・
板長は新宿伊勢丹なので
なかなかブログを書く時間がとれません・・・

仕事場にPCを持ち込めないからです。

なので走り書きをご容赦ください(いつもでしょ！)
新宿伊勢丹、地下フードコレクション

板長の虎鯖ブースのお隣では
正月に名古屋JR高島屋で一緒だった
きのこのSAYOさんが隣です。


新宿伊勢丹のフードコレクションで
きのこのバターコショウの香りがします・・・
その隣に虎鯖ブースがありま～す。

行かないと！




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【今、進行中の催事です。】
○東京都 東急吉祥寺店 板長参戦(最終日サチコ参戦)
・４月２日(木)～８日(水)７日間 「全国展」
※東急吉祥寺店は今日の午後５時で閉場です
多数のご来場に感謝です、ありがとうございました。

○東京都 伊勢丹新宿店 地下フードコレクション 板長参戦
・４月８日(水)～１４日(火)７日間「 東北企画」 虎鯖棒すしだけの販売

○兵庫県 そごう神戸店 ヤス参戦
・４月８日(水)～１４日(火) 「東北展」

鯖子・・・
昨日の午後５時に板長は東急吉祥寺を後にして
歌さん宅に荷物を移して・・新宿に戻り夜遅くに設営開始！
ここ、新宿伊勢丹さんはやはり独特な雰囲気
日本一売り上げのあるデパートだからでしょうか・・・
色々なところが違います。

・パソコンを持ち入れたら・・持ち出すのに３日間以上審査をしてからでないと・・・

・お買い場(売り場)にはスニーカーは厳禁、必ず黒い皮靴

・販売店舗には、大きなPOP、ポスターはダメ
 B4番のサイズのPOPを置くだけ・・貼ってはいけません。

・試食のつまようじは専用の入れ物に・・袋をぶら下げるは・・・ご法度
写真の様にしら・・クビ！

・カメラ撮影は禁止(個人情報)
新宿伊勢丹の店舗ならではの取り決めがあるのです！
以前は、
ダラリとした姿勢は即刻注意！
清潔感が無いと即刻退場！
話し方にも細心の注意が必要！
などなど・・逸話が多いお店
確かなものを売る！日本１の店舗で！だからやるべきことは
お客様からの目線が何よりも重用なのですね！
板長も直立姿勢で売らないとね(＾＾；
まずは、笑顔で・・・・頑張りますよー♪




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○東京都 東急吉祥寺店 板長参戦(最終日サチコ参戦)
・４月２日(木)～８日(水)７日間 「全国展」

※明日から下の催事がスタートです。

○東京都 伊勢丹新宿店 地下フードコレクション 板長参戦
・４月８日(水)～１４日(火)７日間「 東北企画」 虎鯖棒すしだけの販売

○兵庫県 そごう神戸店 ヤス参戦
・４月８日(水)～１４日(火) 「東北展」


陽一郎＆健二郎
健二郎・・・
今日の午後に八戸からサチコさんが吉祥寺東急に入り
板長が新宿伊勢丹へ搬入・設営に移行するんですが・・・
僕達も・・・新宿へ移動なのですね！
陽一郎・・・
当然だろー俺も板長よりも優しいサチコさんと
一緒にいたいけど・・基本！板長と共に・・なのだから！
健二郎・・
お店の顔と呼ばれる僕達は・・辛い運命ですねー

陽一郎・・・
確かに！俺達とこのポスター(ダンチュウ誌の写し)は虎鯖の顔
他のお店にも色々なメインキャストが目を引く
健二郎・・
例えば？
陽一郎・・・
これだと

健二郎・・・
確かにーソフトクリーム屋さんと即納得のサンプル！
このマスコットは直ぐに何屋さんかと分かるから最高です・・・
でもこれは？

さて・・この包丁は何屋さん？
陽一郎・・・
これは包丁なので京都の料理屋さん？
健二郎・・・
これは、蒲鉾(かまぼこ)屋さんで
あの包丁は・・形を作るヘラ的な調理器具なのです！

樽は何をイメージするかと言えば・・・
味噌・・麹ですよねー
これはお漬物屋さん(平日は売れて土日は辛いのです。)

陽一郎・・・
見た目で即・・角煮まんじゅう(長崎)
そのもののポスター

実演の局地・・・和菓子細工
富山から

で・・・こちらは
埼玉はサイボクポークのマスコット
やはり直ぐに豚商品と納得しますねー
健二郎・・・
虎鯖ブースは僕達で持っています・・ハイ♪


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【今、進行中の催事】
○広島 天満屋アルパーク店 ヤス参戦
・４月１日(水)～６日(月)６日間 「東北展」
今日が最終日、ご来店に感謝です。

○東京都 東急吉祥寺店 板長参戦(最終日サチコ参戦)
・４月２日(木)～８日(水)７日間 「全国展」


鯖男・・・
毎朝のように井の頭公園にジョギングです
桜の花がやたら好きな板長ですからねー
昼夜とも人人・・人なので　
走る時間を朝６時に変えて・・体も朝がた用に変更



この画像は、先週の木曜と金曜の朝・・・もう桜は散ってます！


少し池面に花びらが広がっています！

そして・板長が必ず立ち寄る場所は

お地蔵さんにご挨拶・・・
井の頭公園でのジョギングでしたー
でも、板長の腕でも場所や写体がいいと綺麗に見えるものですね♪



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【今、進行中の催事】
○広島 天満屋アルパーク店 ヤス参戦
・４月１日(水)～６日(月)６日間 「東北展」

○東京都 東急吉祥寺店 板長参戦(最終日サチコ参戦)
・４月２日(木)～８日(水)７日間 「全国展」

鯖男・・・
４月１日の水曜日、東急吉祥寺での搬入・設営に入る前
気になる場所へ！

桜は最高のボリュームと勢い
それよりもボリュームがあつたのは人人・・人

桜の香りよりもビールの香りが鼻に着く



吉祥寺は暑かった・・・春日部から移動したからなのか

平日にもかかわらず桜の下はシートだらけ

もうここ井の頭公園は日中も夜も走れない！

朝しか走れない！

なかなか前に進めない・・桜ロードでした
この水曜と木曜の１日２日が最高の見ごろで
金曜の３日からは散り始めました
明日は、朝の井の頭公園をお伝えします♪



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【今、進行中の催事】
○広島 天満屋アルパーク店 ヤス参戦
・４月１日(水)～６日(月)６日間 「東北展」

○東京都 東急吉祥寺店 板長参戦(最終日サチコ参戦)
・４月２日(木)～８日(水)７日間 「全国展」


鯖子・・・
ここは吉祥寺、何年もお世話になっている東急吉祥寺店
毎年、新年は東北展４月は全国展

首都圏でも人気のある土地です
「住みたい町NO１」

ありがたい事に、催事担当バイヤーは
いつも中央にブースを置いてくださいます。


さて・・・京都を終えて立川・春日部・吉祥寺３週間目
連続で首都圏、まだまだ来週は新宿２週あるので
今週は、首都圏折り返し点
でも「首都圏長過ぎ！」の陰口が聞こえるのも確か・・・


今回のチラシは・・全店の主力商品掲載
頑張ります・・・が
興味津々の商品が・・・

茶懐石料理が催事に出店
板長は初めてイートインで懐石料理を提供する催事に参加したと・・・

京都のお店・・板長食べるのかな？
んー無理でしょー板長には似合わない！

お待ちしています♪



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【今、進行中の催事】
○広島 天満屋アルパーク店 ヤス参戦
・４月１日(水)～６日(月)６日間 「東北展」

○東京都 東急吉祥寺店 板長参戦(最終日サチコ参戦)
・４月２日(木)～８日(水)７日間 「全国展」



鯖子・・・
そうです、春日部西武デパートで販売中のこと
華恩ちゃんが来たのです

アップ写真は・・板長の奥さんに止められているので
遠目の画像でしか紹介できません・・ごめんなさい！

４月で１歳と１０ヶ月！
片言のお話も出来るようになりましたー
板長ジジーは、とにかく「早くジージと呼んでくれないかな！」とうるさいうるさい
この日も早く会いたくソワソワして「呼んでくれるかな？」ばっかり・・・

その板長ジージのお役目は
華恩ちゃんが欲しいものを買ってあげること
この日は、サンダル的に履ける靴
そう・・板長は「靴買いジジー」なので～す。

靴は成長の過程を知ることが出きるから・・ジージが買う
そう話す板長、今は何センチ？大きくなると・・・成長したと判断
せめて遠くに住む孫の育つ時間を見れることが楽しい！・・だって


別れ際に・・・小さな小さな声で「ジージ」
この日は、この一言でデレデレの板長ジジーでした♪



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【今、進行中の催事】
○広島 天満屋アルパーク店 ヤス参戦
・４月１日(水)～６日(月)６日間 「東北展」

○東京都 東急吉祥寺店 板長参戦(最終日サチコ参戦)
・４月２日(木)～８日(水)７日間 「全国展」

鯖男・・・
春日部を後にして東京に移行して今日から東急吉祥寺です
歌沢邸から吉祥寺に出向いた板長です・・・が
その前に・・・ジョグと散髪へ
ジョグは林試の森公園
いつものゴジラ君に「元気？」と挨拶

どこ？

彼の目力は強いですねー
いつ会っても「お前は頑張っているのか？」と言われている気がする


東京の桜はまだ満開でした
凄いボリュームの桜
汗を流して・・吉祥寺東急へ移動ですが
板長は散髪に渋谷へ

ハチ公前は、桜もあるけど人も凄い！

道玄坂の上に東急本店・・その真ん前に

「ウッセロ」さんイタリア語で「優雅」と言う意味

散髪・・なかなか気分良く
自分の納得できる髪形を頼める床屋さんは少ないのです。

虎鯖ファンのマスター寺井さんに散髪をお願いして
自信のもてる髪型に・・！
床屋さん、なかなか行きつけのお店が出来ないもの
安くていい・・・板長は×ダメ
安心して椅子に座ってリラックスして髪を切る・・・それが床屋さん
板長はタイミングが会えば、必ずここウッセロさん
「気分最高！」とリフレッシュ

板長の髪・・・薄くなりましたねー
なっても当然の年齢なのですが
少なくなった髪の毛だからこそ、疲れた体だからこそ
散髪は気分一新できるお店へ・・・「ウッセロ」さんいいですよー

さて・・今日～板長は東急吉祥寺８階で全国展です♪


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【今、進行中の催事】
○広島 天満屋アルパーク店 ヤス参戦
・４月１日(水)～６日(月)６日間 「東北展」

※明日から・・・
○東京都 東急吉祥寺店 板長参戦(最終日サチコ参戦)
・４月２日(木)～８日(水)７日間 「全国展」
(最終日はサチコが立ちます。)

鯖男・・・
板長は、昨日の４時に春日部西武店での催事をおえました。
岡山高島屋店の青森県展　共々
ご来場いただき、ありがとうございました。

板長は八戸に帰還する予定を吉祥寺に変更
ヤスさんは、閉店後広島に移動して天満屋アルパーク店に移動設営

週の火曜日は色々と大忙しの日なのです。
板長は、４時に店を畳んで春日部駅へ
東武伊勢崎線「スカイツリーライン」急行～そのまま半蔵門線(中央林間行き)
永田町乗換え・・・南北線(日吉行き)で西小山へ

そう歌沢邸にこの日は泊まる予定なのですが
目的は・・そう「丸吉飯店」で飲めや歌えや・・・ドンチャン騒ぎ！(そこまではしてません)

明日の２日から板長は
吉祥寺東急・新宿伊勢丹・新宿高島屋の３会場を渡り歩きます

そのための栄養補給だーと話していますが
ただ食いたいだけ・・と思いますが！


それにしても・・福島さん・山内さんも参加してます
板長、たくさん注文するには人がいるー！と話して連絡していました・・・
呼ばれて迷惑なのでは？

丸吉参加者は、虎鯖応援隊で丸吉体験者のみなさんです。


ともあれ・・明日から東急吉祥寺(全国展)です。


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