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2014年05月11日(日)更新

青森県のホテル事情・・・

鯖子・・・
板長は当然、青森市内のホテルに泊まりながら
サンロード青森に通う日々
そのホテル、1泊2食付なのよ!
板長ホテルと同じで売りは2食付

陽一郎・・・
この日の夕飯は選んで板長はハンバーグ定食
まずまずの内容ですね!

朝ごはんはバイキング式で好きなものを選んでの食事です。
鯖子・・・
この食事が付いて1泊4千円少々なのよ
陽一郎・・・
エェ本当ですか?安過ぎませんか?
鯖子・・・
青森市の中心街で青森駅にも近い場所にあっても
ここまでしないと宿泊客を集めるのに苦労するのね・・・
陽一郎・・・
そうですよねー
客室とて

部屋は都会のホテルより広め
冷蔵庫も完備で明るいわね

シャワートイレもあるわ
確かに建物全体は古いけど、綺麗に整備され清潔感ありよ・・
陽一郎・・・
なんでも揃っていますよ!

ネットの接続端子も!
ここまでインフラを整備していないと近年は集客が出来ないのかも・・・
全てのインフラを揃えるには相当な経費がかかります
昭和の時代に作られたホテルは、このインフラに苦しんで辞めていくのですねー
インフラがあって朝夕食事付きで・・・4千円
板長は「全国何処よりも安価だぞ!」と言いますが・・・本音は
「自分のホテルも同じ悩みで苦しんでいる、
壊すには金がかかる・・維持するにも経費・・難題だよ!」だって
鯖子・・・
「ここまでするか!」と聞きたいけど・・・・
これが青森県のホテル事情なのかもよ♪


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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く・・・14・4・2更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

2014年05月10日(土)更新

通路販売の難しさ・・・

鯖男・・・
昨日から青森県青森市
(板長はテレビを見て!懐かしいー)
サンロード青森の通路販売です。
通路販売は難しい・・

健二郎・・・
ズームインサタデーでテレビで宣伝してくださるといいのにー
鯖男・・・
だよなー
ここで虎鯖が来ているとは誰も知らないし・・
みんな、何売ってるの?の顔

みんな歩くの早いし、女子高校生は買わないし・・
鯖のパフォーマンスをしてお客様を止めないと
健二郎・・・・
確かに前回よりもお客様の目線は前を向いてスタスタ歩くだけですよねー
連休明けだからかなー

板長は通路だからと中身が見えやすいように
蓋はしないで・・鯖すしを出して販売を試みる

確かに中身が見えてお客様も選びながら
「これ・・ちょうだい」と指で示しますから・・効果はある!
でも・・止めるまで行っているか?疑問だなー

鯖男・・
でも、問題はプライスが安いか?
いくら商品内容を見せても・・通路はプライスしだいだろー

健二郎・・・
いいえ!まずは止めてからのプライスなのです
止めねば!
やはり・・鯖踊りで目を釘付けにしましょう!
鯖男・・
バカがー・・商品サンプルのくせに
手も足もねーのに踊れないだろーが!
健二郎・・・
でした・・
ここは地道に、声を出して試食で止めるしかありませんよ!
鯖男・・・
それしかないよなー
対面販売は笑顔と試食で止めるのみ
鯖のディスプレーは地味だからなー・・・♪



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2014年05月09日(金)更新

宍道湖を走る!

鯖男・・・
島根県松江市、ズームインサタデーを終えて撤収
そうすると・・あの板長が必ず言うのは
「走りに行くぞ!天気がいい、宍道湖に行くぞ!」

ホテル近くの松江駅を出発・・
西に向かって5分も走ると

宍道湖に到着!
夕刻6時、まだ太陽が沈むには時間がありそう・・
この夕日を正面から見ようと思い・・左に進路を

走るには足に負担のかかる石畳の道
でも整備されています!

ムゥムゥ・・・なんかカメラマン軍団
向いている方向は、夕日にレンズ

周りを見ると・・道路に標識
「宍道湖夕日スポット」
だからかーこの天気と連休で大勢のカメラが集結

姫島に沈むスポットがいいのかー

気持ちの良い風が吹き、額の汗は乾きながらのジョグでした。
板長・・・
鯖男ーそろそろ俺の写真じゃねーの
鯖子・・・
それは無いわよ!
ダメダメ・・せっかく宍道湖の夕日が綺麗なのに
板長のダサイ顔を掲載したら・・興醒めよ!

宍道湖うさぎ
12匹あるとのことで湖に近い方から2番目のうさぎに
西から近づき手を添え蜆を供えると幸せが来ると・・女性に評判だそうよ!
わたしもやらないと!

鯖男・・・
松江に来て、宍道湖を見れて
観光をした気分になりました・・・・

今は青森市サンロード
催事とは違い通路販売、また違った営業です・・
頑張ります♪



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2014年05月08日(木)更新

島根県から長い移動でした・・・

陽一郎・・・
僕と健二郎はコンテナ移動です!
何でですか・・臭くても板長のキャリーバックでも空の旅を・・
なんで備品と一緒にコンテナ移動なのでしょう?
青森市には連れて行けない・・とのこと
健二郎・・・
その理由を知っているよ!
サンロード青森では、営業を終えてから通路に変わるため
俺と健二郎を野ざらしに出来ないから八戸に居残りなんだってさ
でも、昨日の板長の移動は辛そうだったよ!

島根県出雲縁結び空港から羽田に離陸

12時05分
満席で出発が遅れる・・

(今日は、富士山が綺麗に姿を現していました!)
羽田~三沢の飛行機の離陸時間は1時50分

松江市からの飛行機の機内で
「三沢行きの飛行機をご利用のお客様、案内係が待機しています!」と機内放送
時間を見ると1時45分走って14番ゲートへ

三沢まで飛んだら1000キロは有に越えていて
1500キロかなー・・今日中に青森へ向かう板長
サンロード青森の通路販売のため車で青森へ

車を取りに板長ホテルに・・1時間ほど立ち寄って
(落ち着きたいのも山々なのですが・・仕事優先)

冷凍の鯖商品を持って・・1ヶ月ぶりの車の運転で青森へ

陽一郎・・・
板長的には4回目の虎鯖ブース設置の
サンロード青森に到着・・車の移動は120キロ
飛行機を合わせると何キロなのか・・移動だけで疲れた板長でした
今日から青森市サンロード青森で虎鯖を販売です♪


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2014年05月07日(水)更新

全国展に参加する勇気・・・

鯖男・・・
今日の5時で島根県松江市 一畑デパートでの催事を終焉します
ご来店、ありがとうございました!
健二郎・・・
八戸よりも人口が少ないけど
一畑デパートに来られた人の数にはビックリ!
鯖男・・・
だよなー八戸市内のデパートに、TVで宣伝したからと言って
あんなに人が集まるか?・・疑問だね!
健二郎・・・
でも、あの名店が来るとなったら八戸も分かりませんよー

(世界の山ちゃん 名古屋)
是非にも食べたいと思っている人達は多いですから・・・ね
鯖男・・・・
健二郎ー!虎鯖ブースも善戦してたぞー

健二郎・・・
そうですよね!今までは足元にも及ばなかった鯖が
写真のお店に勝っちゃうし・・

鯖男・・・
バカを言うな!あの有名店があるから集客があるんだ
健二郎・・・
でも、虎鯖ブースにもコアなファンがいますよー
『酒のほそ道』の読者が2人来られて
そのうちの一人は会期中に2度も購入になられました!

鯖男・・・
でも凄いよなー・・行列の出来る店舗は
見た目・・キレイ!カワイイ!そして女の子が「食べたイー」と言う
鯖とは見た目の違いは大きいな!

健二郎・・・
でも、カニさんに勝てる優越感もあり

牛さん弁当に鯖が勝てる場面もあり
まんざら・・鯖は捨てたものではありませんよ!
鯖男・・・
バカモン!鯖は出てはだめ・・控え目にしていろ!

スイーツがあっての集客
甘~~い!お菓子があった中での鯖なんだぞ!

健二郎・・・
ハイ!全国展に出てみて初めて感じますよね・・・・
自分の立ち位置が・・ズームインサタデーは5~6回目
出店したごとに自分が見えてきます!
鯖男・・・
そうだよな!
今では、青森県・八戸市・虎鯖はズームインサタデーでは
レギュラーになりかけている・・・否、必ずならねば!

健二郎・・・
そういえば!今日は嬉しいことがありましたよね!
弱視の方が2人来られて、1人の方は初日に虎鯖棒すしを買われて
最終日の今日も来店!
目が見えないのでしょう・・・杖を着きながら虎鯖ブースの前へ
「ここで買った鯖すしは、美味しかったわー
今日は最終日だから・・また来たわ!美味しかったのよー
だから今日はお友達を連れて買いに来たの!」
笑いながら話す盲目の2人
鯖男・・・
それでかー板長が涙目になっていたのは
杖で前を確認しながら、やっとの思いで虎鯖ブースへ
それも友達を連れて・・嬉し涙の板長だったんだ!
健二郎・・
三沢出身の方も2人いて・・八戸の名に懐かしさを覚えて購入されましたね!
リピーターの方も多かった
鯖男・・・
島根県松江市のみなさまに感謝をして青森に戻ります

松江のみなさん・・ありがとうございました
来年も必ず来ま~す♪


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2014年05月06日(火)更新

分かりにくい・・・プライス!

今日の5時にて、松江市一畑デパートでのズームインサタデーを終了します、
ご来場にみなさま、ありがとうございました。

陽一郎・・・
4月1日の消費税値上げ8%に伴って
虎鯖ブースも新価格で商売をして1ヶ月ほどが経過しましたね・・・
さて・・今回の松江市、一畑デパートでのズムサタでの販売は?

健二郎・・・
私も横になりながらお客様の声を聞いいますけど
試食のあとに必ずと言っていいほど聞かれるのが
「この500UPって何?」
陽一郎・・・
そこだよなー
少し説明すると・・直ぐに納得するのだけど・・

この600UPを見たお客様は
「これ600円の意味?」と言われるありさま・・ショック!
この説明を今回の販売員のオバサン達に教える際に・・・

少量パックは1人分かなー・・・

この500UPサイズは9切れなので4切れずつ美味しいところを食べれるから
2人分かな・・
600UPは尾まで脂が乗ってくるから
3人分かな・・・

で・・700UPは最高級品かな・・
そう商品説明を終えると
販売員さんは、初めから
「これ1人用、これ2人用、3人用・・そして最高級品!」とお客様に説明
するとお客様は・・納得顔
一番分かりやすい説明になったようです
5切れの1人用も「家族で俺しか食べないからこれでいい」
少量パックも好評の様子・・・
健二郎・・
説明の内容と伝えたい鯖の美味さの説明が欠けているけど
地元販売員さんにそこを求めるのも難しく、これで通すしかないみたい♪


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この一畑デパートでは


 

2014年05月05日(月)更新

夜のジョグに明かりは必要です。

鯖男・・・
あのー・・・デパートの営業時間は8時までにいていただけませんか?
7時に終了されると、板長は「鯖男・・行くぞ!」
そう言って夜のジョグに向かうのです・・・

(催事階から見た松江市内、写真上部に宍道湖に続く川が流れています)
健二郎・・・・
鯖男さんは健康ですねー鯖なのにジョグが出来る・・・凄い!
鯖男・・・
バカ言うな!バーチャルは走らない!着いてくだけさ・・
健二郎・・
では、鯖男さんは走るのは嫌いでは・・
鯖男・・・
嫌いだよ、普通はホテルに戻ると・・・ビールでしょ!
なのに板長は変な器具を買ってきたのですよー

小さな懐中電灯・・LEDだって
これを買ったから・・走りたくてしょうがないのさー

くにびき大橋を越えて・・走ること少し

到着した場所は
プールの跡地のようです
サッカー・野球・ゴルフは禁止!飛んで来たボールで怪我をするスポーツは禁止なのです。
では・・中は走れる!とか言って夜の8時に入って行く板長

健二郎・・・
広い公園ですねー板長が喜びそう・・・
でも懐中電灯は不気味ですよー
鯖男・・・
そうしたら、健二郎これを見た板長は興奮!
何かわかるか?

地面のアスファルトに白い曲線と線

このラインは・・・

そう・・バスケのゴール、3対3用のゴール
板長は、張り切ってシャドーバスケだーとか言ってシュートのつもり
でも・・傍で見てると・・盆踊り!

鯖子・・・・
あんた達ー何ストーカーしてるのよ!
どう見ても怪しいわよ・・・
島根に、変なストーカーが出たと言われないようにしなさいよ♪



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2014年05月04日(日)更新

もっと明かりを!!

鯖男・・・
今は、島根県松江市の一畑デパートでズームインサタデー催事中ですが
テレビコマーシャルで虎鯖が放映されているため忙しいため
ブログは、春日部西武デパート時の話を書きます。

東京の物産展や大都市での催事では
「スポットライト」禁止の売り場が多いのです!
しかし、都会を出るとスポットライトOKの売り場が増えます
健二郎・・・
それは何でですか?

鯖男・・・
どこの売り場とて明るく目立とう・・商品を強調しようと思うからだよ
どんどん明るくなるさー
健二郎・・・
でも、板長ブースはスポットライトは持っていませんよ
鯖男・・・
そうだけど、この前の春日部西武では
ちょうど通路と売り場の狭間にブースがあったため暗かったのだ!

健二郎・・・
そうですよねー
僕の勇士姿(笑)が暗くて目立ちませんよこれでは・・・
鯖男・・
アホ!お前はどうでもいい
問題は商品だ!

そこで、地元に頼んで小さなスポットライトを購入してもらったのさー
健二郎・・・
でも、前から小さなスポットライトはありましたよ!
鯖男・・・
そうだけど、首都圏でもLEDライトならOKの売り場が多い
どうせ点けるならとLEDにしてみたのさ

明るくなったよな!
でも・・・・もっと明るい方がいいか?
健二郎・・・
ハイ!もう少し明るくてもいいかもです!

鯖男・・・
そうか・・後、この蛍光色よりも赤色灯の方がいいか
どれどれ

陽一郎はこの色の方が男前に見えるよなー
だって魚編に「青」と書く鯖だから・・蛍光灯色の方が映えるなー
健二郎・・・
では、僕専用のライトもつけてください!
鯖男・・・
アホ!だから商品に明かりを当てるんだってば!!
商品をライトアップするのだから、もう少し強いLEDを使い赤色灯色にしないと・・・
健二郎
僕のは却下ですか・・・(涙!)
鯖男・・・
目立とうとするのは、板長だけでたくさんだー!#▲〇♪



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2014年05月03日(土)更新

板長を止めろ・・・TVに出すな!

鯖子・・・
昨日は大変だったわねー
板長が本気でTVに出ようとしていたんだから・・・
止めてなかったらどうなっていたの?
鯖男・・・
板長は、どうしてあんなにTVが好きなんだろー
俺は髪の毛を噛んでた!

健二郎・・・
あのアナウンサーが
「虎鯖棒すしを私が生放送で試食して感想を伝えます!」
あの時に板長のTVに出るぞ!の思いにスイッチが入ったんだ
日本海TVで「虎鯖棒すし」が紹介される良いチャンスでしたからね
陽一郎・・・
そうだ、板長の一言
「生放送中は、虎鯖の後ろで立っていればいいのか?」

ディレクターが「こちらでやりますから!」
健二郎・・・
だからだー板長は顔色を変えて出ると言ったんだ

鯖子さん、板長はきっとTV画面に虎鯖だけが出るのは許せなかったんですよね!」
健二郎・・・
でも、鯖子さんが早めに「板長を抑えて!止めないと!」の一言が無かったら
板男・・・
絶対にカメラの前に出てましたよ・・・止めなかったら!

鯖子・・・
そうそう、板長が虎鯖を巻いて
「TV用だからぶ厚い虎鯖で巻こう!」と言ってた
「普通で行きましょう」

4時20分、生放送開始・・・
ここまでは順調でしたが

板長が生放送に出ようとしているのを見つけ
鯖子さんが「出すなー」の一声で
健二郎はどこを噛んでたの?
健二郎・・・
僕は、首の後ろを引っ張っていました。
鯖男・・・
鯖子の大きな声で・・「止めろ!」

俺は、板長の足を引っ張っていたよ
陽一郎・・・
僕は、写真班です!
鯖子・・・
本当に板長の出たがりには参ったわよ
健二郎・・・
鯖子さんの「板長、後ろから羽交い絞めにして・・!」
出来ませんでした・・ 
考えてみたら・・僕には羽交い絞めをする手が無かったんです(笑)
鯖子・・・
でも無事に生放送は終了したわね
今日は、たくさんのお客様が来られるといいわね♪


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2014年05月02日(金)更新

越谷で季節を知った・・

陽一郎・・・
このブログは、越谷のホテル
島根県、松江市に移動する前に書き込んだ内容ですよー
鯖男・・・
毎度!お前はいいよなー
商品サンプルだからジジーの体力保持のために走らなくても
バーチャルは何処にでも着いて行かねば・・出番が無い・・

ここは、越谷市民会館の裏手の川
「元荒川」現在の流れの荒川は人工的に大きくして流れを変えた川だとか・・・

板長の泊まるホテルから走ること5分
元荒川緑の中洲に遊歩道があり・・そこをジョグしてきました・・

洋館風の建物は、市民会館・・
良く整備されていてゴミが無く・・市民のみなさんが大切にしていることが分かります!

チューリップは花が散っていました・・
花壇にはパンジーが植えられて憩いの場を演出

そろそろ菜の花なのかな?
でも八戸は今が「桜」が咲き誇る時期
ツバメが飛んで・・ヒバリの声

花とか春とかを感じていたら・・・
犬と散歩のオジサンから「おはようー」の言葉
板長、意表をつかれた様子
陽一郎・・・
そうなんですか、通常なら板長から言うのに
鯖男・・・
最近は、怠っていた板長の顔
反省しきり・・挨拶はいつも自然と出ないといけないこと

越谷市役所前・・川のほとり
藤の花ですよー

まだ・・これからかな?
藤の花の色・・素敵ですよねー
陽一郎・・・
ぼ・ぼ・僕も走りたい!
こんな素敵な光景も見られるんですよねー
鯖男・・
疲れるぞーでも鍛えねばと板長は走るけど
いつも自分勝手だからなー

でも今日は「おはよう」の挨拶忘れを気付かされただけでも収獲あり
そして・・季節は初夏に移る頃なのですね!



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会社概要

会社設立前は、八戸市内で旅館を経営 S53年株式会社 ホテル八甲を設立 S54年5月15日ビジネスホテル 八戸ニューシティホテルを設立 資本金一千万 代表取締役 谷口陽子 専務取締役 谷口幸博 常務取締役 谷口圭介 宿泊業務を中心に行い...

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個人プロフィール

鯖を語らせたら1番目の男!そして仕事の合間に熱血バスケのコーチ!

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コメント一覧

  • :歌沢彰[05/26]
  • 銭湯
    • 板長、小生もそこには一回行きました。結構古い施設ですよね。目黒⑨も銭湯年々...

  • :歌沢 携帯[05/19]
  • 4人目の孫が(^^♪
    • おめでとうございます。昨日、写真見せてもらいました。板長、すぐにいけないの...

  • :歌沢 携帯[05/10]
  • 昆布茶は出汁・・
    • そのへんにある鰹節(けすりぶし)など、どんどん使ってください。

  • :谷口 圭介[05/06]
  • 筋子が来たー
    • 歌さん、体を動かしていないので...

  • :谷口 圭介[05/06]
  • 大根汁
    • 歌さん宅の台所を縦横無尽に使っています♪

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