ログイン虎鯖板長が行く！ | 経営者会報 （社長ブログ）
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2010年04月09日(金)更新
いつもの戦いです。
ども、nobuです。
板長のメールをお届けします。
おはようございます！
川越の天気は朝方曇り・・・でも晴れる予定！
成績は、初日は雨と寒さで↓
昨日は幾分持ち直しました。
板長の洗濯と格闘問題は、進化してます・・・。
今回もランドリーがないホテルなので考えた末に出た答えは・・・
日々バスルームで洗濯する！！
うれしい事に、朝洗い～夜には乾いていました！
これで完璧ですが～物産期間中は二日酔いをしては行けない事にな
りました。
気がついた事は・・・、脱水機の効果は凄い。洗いや干す作業はど
うか手でも同じに・・・。
しかし脱水～絞りは男の手でも機械よりはるかに下です。
携帯の脱水機があれば・・・。
板長のメールをお届けします。
おはようございます！
川越の天気は朝方曇り・・・でも晴れる予定！
成績は、初日は雨と寒さで↓
昨日は幾分持ち直しました。
板長の洗濯と格闘問題は、進化してます・・・。
今回もランドリーがないホテルなので考えた末に出た答えは・・・
日々バスルームで洗濯する！！
うれしい事に、朝洗い～夜には乾いていました！
これで完璧ですが～物産期間中は二日酔いをしては行けない事にな
りました。
気がついた事は・・・、脱水機の効果は凄い。洗いや干す作業はど
うか手でも同じに・・・。
しかし脱水～絞りは男の手でも機械よりはるかに下です。
携帯の脱水機があれば・・・。
2010年04月08日(木)更新
物産二日目
ども、nobuです。
更新が遅れて申し訳ないです。
板長からの物産情報発信がとどいているので更新します。
お外は快晴ですが～肌寒い！！
土曜日から暖かくなるとのこと！
サテー北東北物産展で気になる商品
八戸と同じ梅～同じ風土の三陸
宮古市から自信を持って発信する魚商品
八戸産？
八戸の店舗は何故か外国産の名が
宮古市は宮古産を最高商品に作り上げている・・・地元愛
更新が遅れて申し訳ないです。
板長からの物産情報発信がとどいているので更新します。
お外は快晴ですが～肌寒い！！
土曜日から暖かくなるとのこと！
サテー北東北物産展で気になる商品
八戸と同じ梅～同じ風土の三陸
宮古市から自信を持って発信する魚商品
八戸産？
八戸の店舗は何故か外国産の名が
宮古市は宮古産を最高商品に作り上げている・・・地元愛
2010年04月06日(火)更新
明日、川越丸広デパートへ・・八戸を持参して！
兄は、今月首都圏やら広島やら・・八戸に戻れないかも？
昨日、伊勢丹府中店での物産を終え
今日は、川越丸広百貨店でセッティング
板長は明日の７日の昼前には・・川越で兄と合流
兄は、その後に東急吉祥寺に移動して
ヤスと夜に物産ブースのセッティングへ・・
川越は板長一人でパートさんと販売。
その後は、兄とヤスは広島県の福屋さんへ１３日に向かいます。
東急吉祥寺の全国展は１４日迄会期なので１３日１４日は
板長が川越を終わらせて吉祥寺の販売に入る予定です。
なんか・・超大変そうな物産でして・・・
７日・・４月７日・・そうか
八戸は小学校も中学も入学式ですねー
田面木小バスケ部の卒業生達も・・中学へ入学です
先週の土曜日に板長のお店で、食事会・・
「下を向くな・・人の目を見てハキハキ応えろ！」と
イジメにあわない方法を伝授・・ガンバ教え子達！
子供達は中学へ、夢と不安の２つを心に抱いて
向かいました・・
そして・・昨日の午後
板長に来客ですよー！と電話が
１階に下りると・・
「メリヤスぞうり」の店長さん・・高橋 悦子さんが
福ふくの作り手さんの横顔
「先日は、美味しい鯖料理を頂いたので
お返しに・・私の編んだ・・ぞうりをお持ちしました！」
板長・・感謝感激です！！！
まだ、メリヤスでのぞうりではありませんが
取り急ぎ・・お礼に・・と
嬉しい限りです・・ありがとうございました。
新郷村に小高さんと花輪さんと出向いてから
板長の、田舎への認識は大きく変化しました。
ネットで「本物への（こだわり）」そして「人」と「風土」
（優しい肌触り、板長・・大切に履かせていただきます。）
それが、確かな物なら・・どこでも商売になる。
板長の近くの新郷の里にそれを実践されている方々いた！
板長にはそれが・・嬉しく・・心強かった！
（リラックスの笑顔の訳は、ぞうりの完成度が高いからです）
小高さんと花輪さんは・・それを確認なさり
これから販売へ向けての路線を敷いて行くはず・・
小高さん「メリヤスぞうり」の販売を宜しくお願いします
将来が楽しみです！
板長も、「新郷、メリヤスぞうり」に負けないように
明日からの「川越丸広」「東急吉祥寺」に出向きます！
八戸の虎鯖や「虎鯖 棒すし」に煮物や焼き物達
板長の自信作・・胸を張って販売してきます！
小高さんのブログです。
小高 集さんが・・板長を書いてくださいました・・
感謝です。
明日からは、ユカ か 相模君がブログを更新します。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
虎鯖三昧コースは、八戸に旅をして１泊￥６５００－
八戸ニューシティホテル ℡ ０１７８－４６－０３１１
ＦＡＸ ０１７８ー４３－１２４８
≫≫≫ＨＰは、こちらをご覧下さい。
ラズエル細木書・・週刊漫画「ゴラク」
「酒のほそ道」「ラ・寿司」「dancyu」掲載の
「虎鯖 棒すし」 と 「鯖のみそ造り」の購入はこちらから
【まごころふるさと便】
八食センター オンライン ショッピング
「菊池の赤貝」・・ブログはここから
昨日、伊勢丹府中店での物産を終え
今日は、川越丸広百貨店でセッティング
板長は明日の７日の昼前には・・川越で兄と合流
兄は、その後に東急吉祥寺に移動して
ヤスと夜に物産ブースのセッティングへ・・
川越は板長一人でパートさんと販売。
その後は、兄とヤスは広島県の福屋さんへ１３日に向かいます。
東急吉祥寺の全国展は１４日迄会期なので１３日１４日は
板長が川越を終わらせて吉祥寺の販売に入る予定です。
なんか・・超大変そうな物産でして・・・
７日・・４月７日・・そうか
八戸は小学校も中学も入学式ですねー
田面木小バスケ部の卒業生達も・・中学へ入学です
先週の土曜日に板長のお店で、食事会・・
「下を向くな・・人の目を見てハキハキ応えろ！」と
イジメにあわない方法を伝授・・ガンバ教え子達！
子供達は中学へ、夢と不安の２つを心に抱いて
向かいました・・
そして・・昨日の午後
板長に来客ですよー！と電話が
１階に下りると・・
「メリヤスぞうり」の店長さん・・高橋 悦子さんが
福ふくの作り手さんの横顔
「先日は、美味しい鯖料理を頂いたので
お返しに・・私の編んだ・・ぞうりをお持ちしました！」
板長・・感謝感激です！！！
まだ、メリヤスでのぞうりではありませんが
取り急ぎ・・お礼に・・と
嬉しい限りです・・ありがとうございました。
新郷村に小高さんと花輪さんと出向いてから
板長の、田舎への認識は大きく変化しました。
ネットで「本物への（こだわり）」そして「人」と「風土」
（優しい肌触り、板長・・大切に履かせていただきます。）
それが、確かな物なら・・どこでも商売になる。
板長の近くの新郷の里にそれを実践されている方々いた！
板長にはそれが・・嬉しく・・心強かった！
（リラックスの笑顔の訳は、ぞうりの完成度が高いからです）
小高さんと花輪さんは・・それを確認なさり
これから販売へ向けての路線を敷いて行くはず・・
小高さん「メリヤスぞうり」の販売を宜しくお願いします
将来が楽しみです！
板長も、「新郷、メリヤスぞうり」に負けないように
明日からの「川越丸広」「東急吉祥寺」に出向きます！
八戸の虎鯖や「虎鯖 棒すし」に煮物や焼き物達
板長の自信作・・胸を張って販売してきます！
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感謝です。
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2010年04月05日(月)更新
新郷から発信する・・意味！
東京から来られた、小高・花輪両氏は
東北の奥、青森県の県南新郷村に来られた・・
ここに大きな意味がある。
「布ぞうり」を作り売る。。それは、練習すれば、
誰しもが出来る事なのかも・・
作り手の皆さんと歓談をして感じたこと
５月の１６日に新郷で県外から人を集め
ウォーキングがあるとの事、昼の食事は
「新郷村で取れた山菜を食べていただくの！
採れたての蕨は最高ですよ・・」
（ミニぞうりストラップを写真撮りする花輪氏）
「この地に来てもらえる！知ってもらえる事が大事」
ぞうりの履き易さと仕上がりのセンスは都会の物
HPを見ると・・そのセンスが分かる！
八戸に住む板長のHPよりも数段上のHPです。
作り手のお姉さま達には暗さは無い
明るさと優しさの顔・・顔・・顔・・
板長が思い描いていた・・新郷村でのぞうりは・・
田舎の臭いがしておりました・・
失礼な事だったと・・反省です！
作り方には創意工夫の後がいっぱいです。
小高氏は、HPの感覚から、そのぞうり出来の良さとセンスに
着目して・・自分の糸で編んだ反物で作る「ぞうり」を
想像して・・その肌触りを一早く知りたかったのでしょう。
高橋さんは、端切れは無くなり次に使える布を探して
検索検索・・たどりついた所が小高メリヤス工業
小高さんと高橋さんは・・・
「メリヤスの温もりのぞうりは・・ここだけのオリジナル」
そうです・・
青森県の新郷村から、「メリヤスぞうり」が売られて行く
国内で・・唯一の生産基地なのです。
メリヤスは、肌着の布ですから
ぞうりになっても、優しく素敵な肌触り・・他には無い！
首都圏の糸屋さんと新郷のぞうりのこだわりがコラボする
県内にその取り組みが完成している所が幾つあるか？
普通は、役場止まりで・・埋もれる事が多々
小さな茶の間のぞうりが、首都圏の人を動かす・・
ここは、田舎に住む者から見ると凄いことなのです！
板長の鯖も・・首都圏に行かねば・・知られない
八戸では・・「鯖がー・・」ですが
県外に出向いて・・「八戸は鯖の産地なんですか？」と
やっと知られての「これがその鯖の味・・・」へ
今回の、朝市工房「福ふく」の取り組みは・・
板長・・大変勉強になり励みになりました。
「良い物を作りたい、優しい履き易さを求めて・・」
その結果が・・売り切れ続出の・・ぞうりになりました。
こんどは、売り切れ続出の「メリヤスぞうり」が出来ます。
メイドイン・・新郷村！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
虎鯖三昧コースは、八戸に旅をして１泊￥６５００－
八戸ニューシティホテル ℡ ０１７８－４６－０３１１
ＦＡＸ ０１７８ー４３－１２４８
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東北の奥、青森県の県南新郷村に来られた・・
ここに大きな意味がある。
「布ぞうり」を作り売る。。それは、練習すれば、
誰しもが出来る事なのかも・・
作り手の皆さんと歓談をして感じたこと
５月の１６日に新郷で県外から人を集め
ウォーキングがあるとの事、昼の食事は
「新郷村で取れた山菜を食べていただくの！
採れたての蕨は最高ですよ・・」
（ミニぞうりストラップを写真撮りする花輪氏）
「この地に来てもらえる！知ってもらえる事が大事」
ぞうりの履き易さと仕上がりのセンスは都会の物
HPを見ると・・そのセンスが分かる！
八戸に住む板長のHPよりも数段上のHPです。
作り手のお姉さま達には暗さは無い
明るさと優しさの顔・・顔・・顔・・
板長が思い描いていた・・新郷村でのぞうりは・・
田舎の臭いがしておりました・・
失礼な事だったと・・反省です！
作り方には創意工夫の後がいっぱいです。
小高氏は、HPの感覚から、そのぞうり出来の良さとセンスに
着目して・・自分の糸で編んだ反物で作る「ぞうり」を
想像して・・その肌触りを一早く知りたかったのでしょう。
高橋さんは、端切れは無くなり次に使える布を探して
検索検索・・たどりついた所が小高メリヤス工業
小高さんと高橋さんは・・・
「メリヤスの温もりのぞうりは・・ここだけのオリジナル」
そうです・・
青森県の新郷村から、「メリヤスぞうり」が売られて行く
国内で・・唯一の生産基地なのです。
メリヤスは、肌着の布ですから
ぞうりになっても、優しく素敵な肌触り・・他には無い！
首都圏の糸屋さんと新郷のぞうりのこだわりがコラボする
県内にその取り組みが完成している所が幾つあるか？
普通は、役場止まりで・・埋もれる事が多々
小さな茶の間のぞうりが、首都圏の人を動かす・・
ここは、田舎に住む者から見ると凄いことなのです！
板長の鯖も・・首都圏に行かねば・・知られない
八戸では・・「鯖がー・・」ですが
県外に出向いて・・「八戸は鯖の産地なんですか？」と
やっと知られての「これがその鯖の味・・・」へ
今回の、朝市工房「福ふく」の取り組みは・・
板長・・大変勉強になり励みになりました。
「良い物を作りたい、優しい履き易さを求めて・・」
その結果が・・売り切れ続出の・・ぞうりになりました。
こんどは、売り切れ続出の「メリヤスぞうり」が出来ます。
メイドイン・・新郷村！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
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2010年04月04日(日)更新
新郷村は・・素敵な場所でした。
青森県の県南と言っても、広い所です。
板長もまだ足を踏み入れていない場所が当然多くあり
今回は、東京の墨田区から二人の御仁が
八戸の駅に降り・・新郷村の風土を見たい！
新郷村の 何処にある？空気の味と香り？風景光景？
そして何より・・どんな方々が作るのか？
小高 集（つどい）さん・・小高メリヤス工業社長さんと
花輪篤稔さん・・東京彫刻工業の社長さんのお二人が
取材というか確認というのか・・板長も
その「ぞうり」を見たい一心でナビを！
県南部、八戸から車を走らせること・・
１時間と３０分あまり
新郷村に入って間もなく、戸来岳の方向へ（八甲田方向）
入ることしばし・・
この道でOK？到着するか不安な面々でして・・
この光景は帰りの時間に撮影したので・・暗い感じですが
冬は、このラッセル式の除雪車が必要な地です！
県南の里の風景ですね・・
「朝市工房 福ふく」の場所です
サイトで販売しています。
この方々が制作をしています・・綺麗なHPです。
実は、この「ぞうり」の布・織物・反物・・を
ここ福ふくのマネージャーの高橋 勝さんが
ネットで、探して探して・・行き着いたところが
メリヤス・・そう小高メリヤスさんの所
小高さんも、メリヤスで「ぞうり」を作る事に引かれて
何度も、メールでやり取りして布を作り発送して
この地に取材へ！春を待っての来県でした。
小高さんのメリヤスは
そうです、メリヤスは昔は肌着の素材で
ラクダ色の・・・の肌着でひたしまれて来ました。
小高氏は、今もこのメリヤスの良さを伝えて
色々な布に色に仕上げて・・商売を営む方なのです。
板長の年頃と同じ方々は、あの肌触りを良く知っているでしょう
あの、布でぞうりを作り家庭内で履く・・
その織り込む地が・・新郷村・・戸来でした。
バスケの練習日なので・・・つづきは明日！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
虎鯖三昧コースは、八戸に旅をして１泊￥６５００－
八戸ニューシティホテル ℡ ０１７８－４６－０３１１
ＦＡＸ ０１７８ー４３－１２４８
≫≫≫ＨＰは、こちらをご覧下さい。
ラズエル細木書・・週刊漫画「ゴラク」
「酒のほそ道」「ラ・寿司」「dancyu」掲載の
「虎鯖 棒すし」 と 「鯖のみそ造り」の購入はこちらから
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板長もまだ足を踏み入れていない場所が当然多くあり
今回は、東京の墨田区から二人の御仁が
八戸の駅に降り・・新郷村の風土を見たい！
新郷村の 何処にある？空気の味と香り？風景光景？
そして何より・・どんな方々が作るのか？
小高 集（つどい）さん・・小高メリヤス工業社長さんと
花輪篤稔さん・・東京彫刻工業の社長さんのお二人が
取材というか確認というのか・・板長も
その「ぞうり」を見たい一心でナビを！
県南部、八戸から車を走らせること・・
１時間と３０分あまり
新郷村に入って間もなく、戸来岳の方向へ（八甲田方向）
入ることしばし・・
この道でOK？到着するか不安な面々でして・・
この光景は帰りの時間に撮影したので・・暗い感じですが
冬は、このラッセル式の除雪車が必要な地です！
県南の里の風景ですね・・
「朝市工房 福ふく」の場所です
サイトで販売しています。
この方々が制作をしています・・綺麗なHPです。
実は、この「ぞうり」の布・織物・反物・・を
ここ福ふくのマネージャーの高橋 勝さんが
ネットで、探して探して・・行き着いたところが
メリヤス・・そう小高メリヤスさんの所
小高さんも、メリヤスで「ぞうり」を作る事に引かれて
何度も、メールでやり取りして布を作り発送して
この地に取材へ！春を待っての来県でした。
小高さんのメリヤスは
そうです、メリヤスは昔は肌着の素材で
ラクダ色の・・・の肌着でひたしまれて来ました。
小高氏は、今もこのメリヤスの良さを伝えて
色々な布に色に仕上げて・・商売を営む方なのです。
板長の年頃と同じ方々は、あの肌触りを良く知っているでしょう
あの、布でぞうりを作り家庭内で履く・・
その織り込む地が・・新郷村・・戸来でした。
バスケの練習日なので・・・つづきは明日！
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八食センター オンライン ショッピング
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2010年04月03日(土)更新
小高・花輪を見送って・・
本文
今朝、大切なお客様をお見送りして・・
経営者会報ブログ同志のお二人です。
そのお二人との新郷村紀行は後ほど・・
お昼はバスケの卒業生が・・
夜は、宮城の中学生の宿泊・・
と何かと大忙しなので、今日は手短な投稿です！
今朝、大切なお客様をお見送りして・・
経営者会報ブログ同志のお二人です。
そのお二人との新郷村紀行は後ほど・・
お昼はバスケの卒業生が・・
夜は、宮城の中学生の宿泊・・
と何かと大忙しなので、今日は手短な投稿です！
2010年04月02日(金)更新
千葉県産の鯖で「虎鯖 棒すし」を・・・・
＜鯖男の独り言＞
昨日、デブ鯖子が大きな声で話していた
千葉県産の大きな鯖の・・・その後です。
白子は蒸し上げて・・鯖の卵は、煮付けに！
板長が食べるのかと思ったら、真空しろ！と命令が
板長・・誰かに送るみたいです。
これを食べた事があるのは・・師範亀田氏だけ！
板長・・誰に？と思いつつ
一番デカイやつで「虎鯖 棒すし」作れ！それも送るぞーと
まだ〆てないのに・・人使いが荒い奴だ！
（鯖男なだけに、鯖使いが荒い・・になります。）
しかし・・デカイ
お腹に白子や卵ではなく、全身「脂質」だったら
本当に鮪のトロ以上の味わいになること間違い無し！
でも・・板長
この白子や卵の事はブログに書かなければいいのに
両方とも、癖が無い・・卵も鱈子と同じ感覚なんだ！
これを見た水産加工業者が、鯖を集め始めたら・・
鯖が海から消えることになるかも！不安
しかし・・板長が言ってた
「卵も白子も鮮度が命、少しでも温度を上げたら
ヒスタミンに変化する・・内臓は怖い！」と
だから・・白子も卵も流通しない・・フムフム
誰が喰らうのかな？
残りの何枚かは・・男旅の歌沢さんに食べさせたい
肝臓が元気ないとか・・これを食べて快復へ・・
しかし・どのタイミングで？・・まずは、連絡してみよう♪
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
虎鯖三昧コースは、八戸に旅をして１泊￥６５００－
八戸ニューシティホテル ℡ ０１７８－４６－０３１１
ＦＡＸ ０１７８ー４３－１２４８
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【まごころふるさと便】
八食センター オンライン ショッピング
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昨日、デブ鯖子が大きな声で話していた
千葉県産の大きな鯖の・・・その後です。
白子は蒸し上げて・・鯖の卵は、煮付けに！
板長が食べるのかと思ったら、真空しろ！と命令が
板長・・誰かに送るみたいです。
これを食べた事があるのは・・師範亀田氏だけ！
板長・・誰に？と思いつつ
一番デカイやつで「虎鯖 棒すし」作れ！それも送るぞーと
まだ〆てないのに・・人使いが荒い奴だ！
（鯖男なだけに、鯖使いが荒い・・になります。）
しかし・・デカイ
お腹に白子や卵ではなく、全身「脂質」だったら
本当に鮪のトロ以上の味わいになること間違い無し！
でも・・板長
この白子や卵の事はブログに書かなければいいのに
両方とも、癖が無い・・卵も鱈子と同じ感覚なんだ！
これを見た水産加工業者が、鯖を集め始めたら・・
鯖が海から消えることになるかも！不安
しかし・・板長が言ってた
「卵も白子も鮮度が命、少しでも温度を上げたら
ヒスタミンに変化する・・内臓は怖い！」と
だから・・白子も卵も流通しない・・フムフム
誰が喰らうのかな？
残りの何枚かは・・男旅の歌沢さんに食べさせたい
肝臓が元気ないとか・・これを食べて快復へ・・
しかし・どのタイミングで？・・まずは、連絡してみよう♪
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
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2010年04月01日(木)更新
鯖が産卵期のようです。
新年度、スタートですねー
板長も今年度は、去年以上の鯖作りに励みます！
そして・・物産にも出向く所存であります・・ハイ
嬉しいニュースがありまして・・・・
板長の三男が理学療法士の試験に合格、今日から
八戸整形外科病院へ・・正社員として勤務へ
関係各位のみなさん・・ご協力に感謝申し上げます。
これで・・父の仕事は一段落です・・ホッ♪
＜鯖男と鯖子の裏ばなし＞
超・・久しぶりの出演ですねー
出たがり板長のせいで、冬眠状態・・？
皆さん・・八戸前沖の鯖達と一緒に南下して
今、千葉県沖まで下りました！
それと言うのも・・鯖男と一緒・・そして
鯖の仲間達も、今が産卵期に入ります
４・５・６月・・が産卵期なのです！。
でも・・私・・デブになった・・
どうしよう・・量り切れない・・「ＥＥＥ」エラー
ショック！
１キロを超えているのね！私・・
あれ・・鯖男もデブじゃない・・板長も！
（板長を一緒にするなーデブまで行かない・・手前だ！）
鯖男・・白子がお腹にビッシリだわ・・
そういう私にも・・・鯖になる卵がいっぱい！
八戸沖でオキアミの餌を鱈腹食べて・・
口から出そうになるほど・・喰らった餌を
体の中に・・脂として溜め込んだ八戸の海
成長出来たのも、あの地があるからね！
八戸では、産卵は出来ないの・・
海水温が低いから・・鯖の赤ちゃん達は育たない。
それに、写真のように私達も産卵をするだけの
卵もまだ作れていない・・
この鯖は冷凍物で八戸の鯖・・
１キロ近くあっても、お腹に中には・・餌と内臓だけ
＜ナイショ＞
この卵と白子・・超美味との情報が・・
でも・・言わないで！有名になると鯖が激減するから！
今日、板長は調理するみたい
どんな味だろう・・と板長
産卵期の鯖の味は？
「虎鯖 棒すし」に仕上げるようです・・ハイ
後ほど・・報告します。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
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板長も今年度は、去年以上の鯖作りに励みます！
そして・・物産にも出向く所存であります・・ハイ
嬉しいニュースがありまして・・・・
板長の三男が理学療法士の試験に合格、今日から
八戸整形外科病院へ・・正社員として勤務へ
関係各位のみなさん・・ご協力に感謝申し上げます。
これで・・父の仕事は一段落です・・ホッ♪
＜鯖男と鯖子の裏ばなし＞
超・・久しぶりの出演ですねー
出たがり板長のせいで、冬眠状態・・？
皆さん・・八戸前沖の鯖達と一緒に南下して
今、千葉県沖まで下りました！
それと言うのも・・鯖男と一緒・・そして
鯖の仲間達も、今が産卵期に入ります
４・５・６月・・が産卵期なのです！。
でも・・私・・デブになった・・
どうしよう・・量り切れない・・「ＥＥＥ」エラー
ショック！
１キロを超えているのね！私・・
あれ・・鯖男もデブじゃない・・板長も！
（板長を一緒にするなーデブまで行かない・・手前だ！）
鯖男・・白子がお腹にビッシリだわ・・
そういう私にも・・・鯖になる卵がいっぱい！
八戸沖でオキアミの餌を鱈腹食べて・・
口から出そうになるほど・・喰らった餌を
体の中に・・脂として溜め込んだ八戸の海
成長出来たのも、あの地があるからね！
八戸では、産卵は出来ないの・・
海水温が低いから・・鯖の赤ちゃん達は育たない。
それに、写真のように私達も産卵をするだけの
卵もまだ作れていない・・
この鯖は冷凍物で八戸の鯖・・
１キロ近くあっても、お腹に中には・・餌と内臓だけ
＜ナイショ＞
この卵と白子・・超美味との情報が・・
でも・・言わないで！有名になると鯖が激減するから！
今日、板長は調理するみたい
どんな味だろう・・と板長
産卵期の鯖の味は？
「虎鯖 棒すし」に仕上げるようです・・ハイ
後ほど・・報告します。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
虎鯖三昧コースは、八戸に旅をして１泊￥６５００－
八戸ニューシティホテル ℡ ０１７８－４６－０３１１
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【まごころふるさと便】
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会社概要
会社設立前は、八戸市内で旅館を経営
S５３年株式会社 ホテル八甲を設立
S５４年５月１５日ビジネスホテル
八戸ニューシティホテルを設立
資本金一千万
代表取締役 谷口陽子
専務取締役 谷口幸博
常務取締役 谷口圭介
宿泊業務を中心に行い...
個人プロフィール
鯖を語らせたら１番目の男！そして仕事の合間に熱血バスケのコーチ！
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- 新宿高島屋美味コレクション・・虎鯖ブースは最終日 [04/23]
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- １３尾入りの冷凍鯖 [04/20]
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第2回なんぶ鍋コンテスト
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毎月22日「フーフー」言いながら鍋を食べる「鍋の日」条例！ 今回、「なんぶ鍋コンテスト」を行い、南部町にしかない『郷土料理＝ソウルフード』をこの鍋コンテストで発掘し、南部町を代表するオンリーワンの『なんぶ鍋』を町内外へ発信することを目的としております。 参加資格 ・南部町民の方なら、どなたでもＯＫ。 ※御住所が確認できるものをご持参ください ・１人１鍋でご参加ください。 ・南部町産の地元食材を１品以上使用した特徴のある鍋にすること。(南部町産食材の数も審査の対象になります。) ※団体での申し込みは… -
「平目の棒すし」の製造工程を公開
from ベローズ・ラボ 「ベローズ案内人」
京阪百貨店守口店で開かれている「東北展」に出展している経営者会報ブロガーの谷口板長さんが「平目の棒すし」の製造工程を公開しています。 「平目の棒すし」「虎鯖棒すし」の記事は社長の日記でも紹介しております。 ＞＞＞＞＞＞＞ 社長の日記 社長の日記 三... -
”虎鯖すし”応援で逆に元気パワーを頂きました。
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7日、近鉄阿倍野店９階催事フロアー・「東北六県味と技紀行」に”虎鯖すし”を出展されている経営者会報ブロガー谷口圭介さんにご挨拶に行ってきました。 ”虎鯖すし”の人気ぶりは、催事フロアーの一等場所にも現れています。 -
テストマーケティング研究所
from （株）京都工芸 タオルソムリエ 寺田 元 の日記
こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。 青森県八戸に来ております。 異業種の経営者が総勢10名。 共通点はこの毎日書き続けている経営者会報ブロガーの方々です。 普段は全国におられるためネットがオンの状態でのつながりであったならば 実際にリアルにお会いするほうをオフ会と称し集います。 そして今回は人気ブロガーであります八戸ニューシティホテルの板長 -
新刊『社長！「非常識社員」はこう扱いなさい！』店頭展開開始！
from なにわの社労士発～「今日もこんなええことありました」
新刊『社長！「非常識社員」はこう扱いなさい』の店頭展開が開始になりました。 昨日、FBで東京の神田啓文堂さんでの購入情報を得たのですが 大阪は今日からだと思ったので、朝一番で事務所の最寄りの書店である 紀伊国屋書店本町店さんにお邪魔したところ、まさに品出しの真っ最中でした！ 書店員さんに「私の本なんです！どうぞよろしくお願いします！」とご挨拶。 そして新刊はこのよ
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