ホテル八甲(はっこう)

【今～進行中の催事】
○大阪府 大阪市 阪急デパート梅田店 ヤス参戦
・９月１６日(水)～２2日(火) ７日間 B２催事

○東京都 日本橋 高島屋 サチコ参戦
・９月１６日(水)～２３日(水) ８日間東北展

○北海道 旭川 西部デパート 板長参戦
・９月１８日(金）～２３日(水) ６日間 味マルシェ

鯖男…
旭川「食べマルシェ」も開催されてお祭りモード突入
でも板長ー雨男のせいで雨続き・・・
そんな中でも夜は雨が小降りとか言って

旭川駅近郊をジョグ・・・やめればいいのにー

今日も、以前に書き下ろしたブログを掲載します。

陽一郎＆健二郎
健二郎…
この夏、板長が青森市に出向いた際に
また、車に故障のランプが点滅
エンジンオイルが減っていたんですー
どうも板長が車で何処かに行くと車が故障する！
板長は雨男と破壊男と両方の力を持っているみたいですねー
・バッテリーが無く交換
・フロントガラスに亀裂
・エンジンオイルランプ点滅
・大間ではタイヤに亀裂が入り修理
と、何かと板長が車に乗ると破壊・・・
陽一郎…
で、それがどうした？
健二郎…
板長は車が悪い！と言い張るしまつ
自分の運転や自分の悪霊と気付いていないのですよー
それなのに近くの車屋さんに行って
パンフをせしめて来て開いて見ているんです！

「いいね！俺に似合ってる」

「これだ！絶対これだ」
と言ってたら・・息子が同じ色と形式を持ってて
「アッだめだ！」だって！
そしたら

「そうかー華恩を乗せるなら・・これ
ファミリー向けにこれかー！！！」


陽一郎…
板長何考えてんのかな？
どう見てもそうーこれだろうに！

鯖を運ぶのに・・最適「虎鯖号」軽のバン！
板長…
俺いやだーかっこいいの欲しい！！

陽一郎＆健二郎
どうみても、次の車は軽のバンで中古なのです"(-""-)"♪



首都圏　東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)
※コム・ラ・グースは今月の２５日(１７時)オープンです。

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く８、２６更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

【今～進行中の催事】
○大阪府 大阪市 阪急デパート梅田店 ヤス参戦
・９月１６日(水)～２３日(火) ７日間 B２催事

○東京都 日本橋 高島屋 サチコ参戦
・９月１６日(水)～２３日(火) ８日間東北展

○北海道 旭川 西部デパート 板長参戦
・９月１８日(金）～２３日(水) ６日間 味マルシェ

鯖子…
旭川西武デパート「食べマルシェ」始まりましたが
昨日はまだ来客無しなのですー( 一一)

本番は今日から

西武デパートの前では
旭川近郊各地のブースが並び開店は今日の１９日からです
この通りに人が溢れてお祭り広場になって
西武デパート８階にも人の波が来られます！

下の内容は八戸に居たときに書きました。ちょうど
この「食べマルシェ」も食材を並べ「我が町自慢」
東北も負けられません(^_-)-☆

鯖男…
首都圏に来れば来るほど田舎の味
田舎の品が恋しくなります！

近くの八百屋で見つけた干し椎茸
岩手県産の小さくても厚みのある椎茸です

小さくて規格外の品ですから値段も規格外
でも、味はいいのです！

「どんこ」と呼ぶには大きさの違いだけ
本当に出汁が出るんです

切り昆布と一緒に煮ました

味付けしたら・・少量の酢を加えて味を止めます
みりんを多く入れない、せっかくの干し椎茸の風味を殺します

そして干し椎茸の汁は

ブリ大根に使います

田舎料理・・隠し味で美味しい仕上がりです♪



首都圏　東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)
※コム・ラ・グースは今月２５日オープンです。

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く８、２６更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

【今～進行中の催事】
○大阪府 大阪市 阪急デパート梅田店 ヤス参戦
・９月１６日(水)～２２日(火) ７日間 B２催事

○東京都 日本橋 高島屋 サチコ参戦
・９月１６日(水)～２３日(水) ８日間東北展

○北海道 旭川 西部デパート 板長参戦
・９月１８日(金）～２３日(水) ６日間 食べマルシェ


鯖子…
さすが板長雨男、必ず張り切ると雨
旭川西武デパートでの「食べマルシェ」参戦

去年は大忙しで行列の出来る店でしたから・・・今年も
２匹目のドジョウがいるかな？

鯖男…
旭川には板長の叔父さんいや従弟がいて去年は
売れるかどうかを毎日心配そうにみていましたねー
ありがたい話です親戚の方々も「虎鯖」の絶大な応援隊です！
さて・・・
この旭川「食べマルシェ」は旭川近郊の市町村が駅前通りを中心に
テントやブース構えて地域の特産品を見せて販売する
”食のお祭り゛です！

駅前通りに面している旭川西武デパートも
味マルシェ＆東北震災復興企画で店内に導線を張って集客します！
鯖子…
でもさー板長は虎鯖販売がメインなのかな？
旭川でまた「板長個人の食べマルシェ」とかをするきでしょ！！
西小山の丸吉飯店では豪快に食べてたわねー
見てよー







この他にも餃子や野菜炒め・・等々etc
そして大酒、ヤッチャッター感ありです。

旭川、シルバーウィークは食いまくり・・板長の弁
バカヤロー仕事しろ仕事の事を考えろー♪


鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く８，２６更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。
 

【今～進行中の催事】
○大阪府 大阪市 阪急デパート梅田店 ヤス参戦
・９月１６日(水)～２２日(火) ７日間 B２催事

○東京都 日本橋 高島屋 サチコ参戦
・９月１６日(水)～２３日(水) ８日間東北展
※初日は板長が張ってサチコに２日目移行します。

○北海道 旭川 西部デパート 板長参戦
・９月１８日(金）～２３日(水) ６日間 食べマルシェ

陽一郎＆健二郎
健二郎…
板長は、サチコさんに日本橋高島屋を任せて旭川へ
ヤスさんは、梅田阪急で一人奮闘・・時間が長くて大変ですが
頑張れヤスさん！

旭川はもう秋本番かも
首都圏も今年は彼岸前から涼しい気候とか
例年ならばあの暑さが彼岸過ぎまで続くと聞いています。
陽一郎…
大きな台風やお盆に日本に居座った雨前線の影響と言われているけど
板長雨男が何かやらかしていて雨が多かったとの噂もあるんだ
でも、火曜日の林試の森公園は気持ち良かった

健二郎…
まだ落ち葉は無いけど木漏れ日が優しい感触です。


朝夕は寒い位の体感温度
きっと旭川はもっ寒いですよ！
陽一郎…
そういえば板長が感心しきりに見ていたものがあったなー


横浜高島屋でも筆書の書体を見ると
「上手いなー」と見入ってしまう文字
板長・・「ここまで上手く書いてみたいー・・」
自分の実力を十分理会している板長でした。

頑張れ・・サチコさん
根性で・・ヤスさん
今日の昼前に旭川へ飛ぶ板長です！



鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く８，２６更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

【今～進行中の催事】
○大阪府 大阪市 阪急デパート梅田店 ヤス参戦
・９月１６日(水)～２２日(火) ７日間 B２催事

○東京都 日本橋 高島屋 サチコ参戦
・９月１６日(水)～２３日(水) ８日間東北展
※初日は板長が張ってサチコに２日目移行します。

○北海道 旭川 西武デパート 板長参戦
・９月１８日(金）～２３日(水) ６日間 食べマルシェ

鯖子…

今日から阪急梅田B２、日本橋高島屋
明後日から旭川西武で味マルシェ・・・
八戸のホテルもシルバーウイークは満室続き(^^)/
大忙しの「虎鯖ブース」で～す！

鯖男…
昨日は、板長もう一つのお仕事に出かけました
「コム・ラ・グース」の取材です！
上の写真は店内の雰囲気と、ベルギービールです。
鯖子…
どこにあるの

鯖男…
JRだと「田町駅」三田線だと「三田駅」から歩いて５分程


田町駅から西口に出て通りにでると

この門が見えます、この門を潜り真っ直ぐに進んで
２００ｍ程行くと、慶応通りに出る一つ前の道に出ます

「鳥屋　元太」さんの角を右に曲がって２０ｍ

「中華料理一番」さんの２階が・・コム・ラ・グースのお店がになります！

鯖子…
板長も飲んだみたいですー
ホワイトビール＆ギュンデンベルグを頂いたみたいですー
板長は、ホワイトは軽めでフルーツ系の香り
ベルグはアルコール度数が８％とかでガツンと重い味わい

冷蔵庫に並んでいるのはベルギーの瓶ビール

確かに８０種類ものビールが飲めるお店です。
ベルギービールと虎鯖のコラボ
みなさん、是非にもお店へ

今月の２５日の5時にオープン予定です
虎鯖がカルパッチョになって出て来ますよ・・・
FさんTさんYさん宜しく・・・必ず行ってみて(^_-)-☆

そのうちに板長ブログにも
「東京で虎鯖が食べられるお店」で掲載いたします♪


鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く８，２６更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

【今～進行中の催事】
今日は移動日、明日から
○大阪府 大阪市 阪急デパート梅田店 ヤス参戦
・９月１６日(水)～２２日(火) ７日間 B２催事

○東京都 日本橋 高島屋 サチコ参戦
・９月１６日(水)～２３日(水) ８日間東北展
※初日は板長が張ってサチコに２日目移行します。

○北海道 旭川 西部デパート 板長参戦
・９月１８日(金）～２３日(水) ６日間 食べマルシェ

鯖男…
催事の無い日です、ヤスさんは大阪に移動して
今夜設営・・ご苦労さまです。
先週、ヤスさんが張った「そごう大宮」は人が少なく苦戦
横浜高島屋での催事とは上の階・地下とか違いがありますが
「忙しい」「ひま」と内容を考えずに・・ついこぼします。

鯖子…
初の出店のそごう大宮地下と横浜高島屋「東北展」を比べられないわよー
でもー嚆矢の柴田君も「ひまですー」とポツリ

鯖男…
３日・３０日・３ヶ月・３年・３０年、と３の数字が仕事の節目・・
商売は、山を越えながらするもんだ！
板長も、近くのおじさんに良く言われていましたねー

鯖子…
そう言えば田町にベルギービールのお店がオープンするとか
そこで「虎鯖」を扱ってのメニューを提供するみたいね・・

鯖男…
「Comme la Gueuze　コム・ラ・グース」
と言う名のお店で常備８０種類の味を用意しているとのことです
板長の味を通年通して首都圏で味わえます
今日のお昼にそのお店を見に行くとのこと・・・どんなお店かな？
このことで嚆矢の柴田君に話すと
「嚆矢にもメニューに載せようか！」

鯖子…
そうよね嚆矢には虎鯖ファンが多いから
売り上げの役になるかもね・・
鯖男…
板長も
「首都圏で常時虎鯖を食べれるお店」
としてブログに掲載すると話していました
「ひま」な時には知恵を出し合いましょう♪


鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く８，２６更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

【今～進行中の催事】
○埼玉県 大宮市 大宮そごう ヤス参戦
・９月８日(火)～１４日(月) ７日間 地下催事

○神奈川県 横浜市 高島屋横浜店 板長参戦
・９月９日(水)～１4日(月) 東北展

※今日で、そごう大宮・横浜高島屋での催事を終えます
大勢のみなさまのご来店に感謝です、ありがとうございました。

健二郎…
今日の６時でそごう大宮、横浜高島屋での催事を終えます
どちらのブースにも、ご来店いただき、ありがとうございました。

板長は横浜高島屋に立ちました・・
陽一郎・・・
板長が横浜に立つのは去年の「東北展」以来のことだよな
健二郎…
ですよー久しぶりなので何かぎこちない動き
横浜高島屋は高島屋全店の中でも１、２の売り上げの店舗
売れ方に板長の仕事がついて行かない場面がしばしば

健二郎…
そうでしたねー
この忙しさも久しぶりでしたから( 一一)
決して仕事が遅いわけではありません。
陽一郎…
横浜高島屋さんに出店してからもう何年だろう？
５年は経って年に２回ずつ来ているから
お客様も相当数の方が虎鯖の味を覚えていてくれていました・・・！

健二郎…
今回は、多かったですねー
確かに新聞チラシの前面に掲載された効果もあるけども

「これ！ください」と指を指すお客様

今回多く伝えた味は、７００ｇの鯖
陽一郎…
何年も伝えてきて今回は大きな鯖をＰＲして
それが効を奏して、金額は無視して
いきなり「これ！」・・・

健二郎…
やはり横浜高島屋ですね！
陽一郎…
そして、何度も出店した効果を実感した会期でした…
日本橋でも同じ効果になればいいなー
神奈川のみなさま、ご利用・・ありがとうございました♪

明日は日本橋高島屋の設営に入ります。


鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く８，２６更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

【今～進行中の催事】
○埼玉県 大宮市 大宮そごう ヤス参戦
・９月８日(火)～１４日(月) ７日間 地下催事

○神奈川県 横浜市 高島屋横浜店 板長参戦
・９月９日(水)～１５日(火) 東北展

今日も、札幌の時の話
鯖子…
板長は札幌では食いまくりの催事？
いいえー食いまくりのついでに仕事だったのかも
毎晩「すすきの」とみなさんお思いでしょうが
そこは・・遠いからと近場でしたが食べる食べる！
鯖男…
ハイー青森県の業者の仲間と

生まれて初めての初ジンギスカンへも行ったのです。

この鉄板がジンギスカンの象徴ですよねー
でも？羊、ラム、マトンと言われても何も知らない板長
メニューを見て勉強です。


さすが札幌の有名店ですメニューに説明書きが書かれていて
納得して注文できます。

鯖子…
でもさー、子羊・・あの可愛い羊、それ子供の肉
「んー」
と言いながら食べ放題を注文する板長は鬼畜よー


鯖男…
羊の肉に味が付いていて
焼きあがったら生卵で食べるすき焼き風が
ここ「松尾ジンギスカン」・・通称「マツジン」さんの食べ方

鯖子…
「ウメージンギスカン！札幌最高！」と言って
子羊を食べている板長は最低でした♪


鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く８、２６更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

【今～進行中の催事】
○埼玉県 大宮市 大宮そごう ヤス参戦
・９月８日(火)～１４日(月) ７日間 地下催事

○神奈川県 横浜市 高島屋横浜店 板長参戦
・９月９日(水)～１4日(月) 東北展


鯖男…
東京の空の雲も高くなり「秋」です。

その秋催事も本番中でして
今日の土曜日は横浜高島屋のピークになりますね！
鯖子…
前おきが長いなー
伝えたいのは、磯部さんのところの「天然もずく」でしょ

まずは、この暖簾が目印よー

知って欲しいのはーこれ
青森県産の「もずく」なんです

鯖男…
独特の食感が癖になります、コリコリ～ぴちぷち～ポキポキ
あの沖縄の柔らかさとは別の物
そして噛んだ時に磯の香りが口の中に広がります！
是非…

当然、昔ながらの「塩辛」もありますのでセットでお求めください。
「板長から聞いた」と言われたら安価になるかもです。

鯖子…
会場に来られた方は、何か珍しい品がと探しますが
磯部さんのところのお店は虎鯖ブースと同じで
１００％青森県・・
まだ・・若い磯部さん、青森県の特産を都心で伝える
その気持ちは板長と同じです。

板長も頑張らないと・・(^^♪


鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く８，２６更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

【今～進行中の催事】
○埼玉県 大宮市 大宮そごう ヤス参戦
・９月８日(火)～１４日(月) ７日間 地下催事

○神奈川県 横浜市 高島屋横浜店 板長参戦
・９月９日(水)～１４日(月) 東北展


鯖男…
今日は、地元の話です！
横浜高島屋の設営と立ち上がりは
弟子サチコが担当して板長にバトンタッチ

鯖子…
何が言いたいのよー
鯖男…
えぇーとランチの「鍋焼うどん」のことです。
「セリが出たら始まりセリが終われば鍋焼うどんも終わり！」
が、八戸ニューシティホテルのランチなのですが

鯖子…
もう店頭にセリが並んでいるわよ！
営業が怠慢ね・・・(´･ω･｀)
鯖男…
違うんですよー
もうゴボウの天ぷらは完成していてスタンバイOKなんですが

「ワンコインランチ」の勢いが止まらないんですー
あの「ワンコイン」の本を購入した人が味を知って
また本を購入して食べに来るんです！

鯖子…
良かったじゃない！つまり
ホテルの「ラーメン＆虎鯖棒すしS」は好評だったんだ！
ワンコインさん、ご苦労様でしたー(^_-)-☆

（鍋焼うどんには、笹ガキゴボウ・長ネギ・ナルト紅白・鶏肉・干し椎茸・切麩・卵・セリが入ります。）
鯖男…
利幅が少なくても、宣伝と思っての販売でした。

鯖子…
もう秋だからー鍋さんが主役になるのね！
ワンコインは９月の９日の昨日で終了だったはず

鯖男…
ハイー今日の午後にサチコさんが八戸に戻りますから
今日から「鍋焼うどん」開始です♪



鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く８，２６更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。