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2014年06月20日(金)更新

梅雨・・八戸を思う・・・

鯖男・・・
板長の時期・・梅雨
雨男が大好きな季節なのでしょうか?
板長、今年は何日間八戸に滞在したのかなー

元旦から出張続きで、まだ・・
半月ほどしか八戸に滞在していない板長なのです・・が
 
せめて・・八戸に滞在中は八戸を体感したい
今の八戸は?

体感したのは、馬淵川(まべちかわ)
板長ホテルの手前を日々ジョグしているので
今回のジョグは・・・川の無効側

八戸の梅雨とは・・・大量の雨は7月明けるとき
まだまだ先のこと、川の4キロ向こうは太平洋
道にはアザミが咲いています。

河川敷は、リトルリーグの練習・・・・ガンバ!

向こうの端の橋を渡らねば・・・

橋を渡って辿り着いたのが・・根城城址
今年は、なかなかここを走れない
前に走ったのは・・何時だったか?

板長のランは、
・健康のために走る
・自分を知るために走る
・自分と話すために走る
・今の季節を肌で知るために走る

次にここを走れるのは・・来月の10日過ぎ頃かな?
梅雨の八戸を走りました、八戸の梅雨は
関東とは違い、「寒い梅雨」が八戸で暖房が必要になることがあるんですよ

では・・・ジョグネタは違う場所で♪



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2014年06月19日(木)更新

プレゼント・・・

鯖子・・・
あの雨・・張り切った理由のプレゼント探し
避難勧告まで出る騒ぎだったの・・華恩ちゃんのこととなるともー
目の色が違うジジー

板長が宇都宮東武デパートに出勤すると
必ず立ち止まる場所があったの
朝の7時・・誰もいないデパート売り場

見えますか?・・子供服売り場
早く出で来て何を見ているかと思えば・・・
華恩ちゃんへのプレゼント

7月の10日が来ると・・華恩ちゃんは1歳になるの
そこで板長は何を送ろうか・・お悩み中!

服なのか?人形なのか?

板長に華恩ちゃんの服は・・・無理!
人形はまだ早いのでは?
んー何を

で・・板長は決めたみたいよ
歩き始めたから靴を送るんだって

でも、どれを選んだかは・・私も知らない

これかなー?
でも・・この靴では早すぎよねー12cmはまだ・・・
4月に華恩ちゃんに出会ったときは・・・泣かれて泣かれて
悲しい思いをしたジジー板長だからねー
せめてプレゼントでご機嫌をとらないと
まだ華恩ちゃんには分からないと思うけど・・・ジジーの思いよね!

デパートで一番気になるのは子供コーナー・・と板長
確かに、そうよね!華恩ちゃんが生まれてから
こんな場所は縁が無かったんだからねー

昨日、このブログで華恩ちゃんに送ったプレゼント
盗撮して掲載しましたよー♪



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2014年06月18日(水)更新

雨男とプレゼント

鯖子・・・
板長は、昨日の4時に宇都宮から
目黒の歌沢邸に移動・・その後に新宿小田急店に設営
宇都宮東武デパートは、サチコさんに移行しての移動でした・・・

明日からの新宿小田急地下催事は
「虎鯖棒すし」のみの販売です、煮物冷凍物は販売しません。


※横浜高島屋、地下ダイヤモンド「青森県ぶっさん」
ご来場いただき、誠にありがとうございました・・・
板長が行けずにご迷惑をかけた部分もあるかと、どうかご容赦ください。

さて・・宇都宮に一昨日と昨日の夕刻
あの「最強雨男」ストロングレインメン・・・通称「板長」が宇都宮で

やってしまったのよー!
傘なんか意味無いし、10m歩いたら完全ずぶ濡れ

バケツをひっくり返した・・・確かにそうよ

それも2夜連続でよ!
雷・雹・豪雨・・止めて欲しいわよまったく

そんなに何を張り切ったか・・みなさんに教えないと!
一昨日の「父の日」に
お嫁さんからプレゼントが届いたの
素敵なポロシャツなのよ!気に入ってしまってデレデレ顔

着てみたら・・・この顔  アー嫌だ!
で、で、お返しに・・「華恩ちゃんにもっと何かをプレゼント!」とか言って
靴と決めていたのに帽子も添えたのよ・・・
ソワソワしてさー仕事よりも頑張ったの

宇都宮のみなさん・・もう板長は東京に移動しましたから
心配ありませんよー・・ごめんなさい!

あらー嫌だ!と言うことは
東京にあの豪雨が降るかも・・・・悪しからず・・・・♪


今日~24日の火曜日まで新宿小田急

地下2階、東北コーナー「さくらんぼ」の並びで販売しています
但し、「虎鯖棒すし」のみの販売です。


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2014年06月17日(火)更新

板長の持つ國鞄のカバンがピンチ

陽一郎・・・
板長、今日は宇都宮を弟子サチコさんに任せて
小田急新宿の地下催事の設営に入って行きます。

板長の体には、いつもピタリと体の一部になっているカバンがあるのですが
そのカバンが今・ピンチの状況

國鞄・コクホー㈱
もう何年になるだろう・・5年かな
板長の体にいつも一緒だ
どこに行くにも体の一部になって移動して働いてくれている

毎日一緒の移動
やはり・・毎日だとカバンさんも疲れが見え始めた

カバンに向かって左の金具が磨り減ってきたんだ

もう1mを切ったかなー?
そろそろ限界の金具

右はまだ余裕がありそうだけど
凹んでいる、毎日カバンの重さを支えてきた証拠だよ・・・

でも・・板長はさーカバンさんをイジメ過ぎなのでは・・
傷だらけ!
國鞄コクホーさんにメンテナンスに出さないと!
まだまだこのカバンさんとは付き合ってもらわないと
30年は持ち歩くと板長の言葉だけどー
板長・・30年経ったら幾つなのかな・・・・持てる体かな?

使い易さと肌触り・・・安心の國鞄のカバンです!
メンテに出して、また一緒に歩き出しますよ♪



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2014年06月16日(月)更新

父の日の若者に感涙!

鯖男・・・
WCサッカー、残念だけど過ぎた話と思いましょう
そうそう・・忘れるのです!
次次ですよ・・・
もう忘れて、私の涙の話を聞いてください。

昨日は父の日、あまり気にしていなかつた板長ですが
お客様の意識はサッカー敗戦は・・終った
「今日は、父の日」に変わっていました!

板長は、3人の息子さん・・
この「父の日」の思い出は「お仕事カード」
・お使いをする
・お風呂を沸かす
・新聞を持って来る
などなど・・・etc

お客様も、母と娘は
「父に買って行きましょうよ!」
「お父さんは鯖が好きよね!」
「今日は高い品を買いましょう!」

その事を踏まえて・・・

若い男性が1人1人
最初の彼は・・・虎鯖ブースで試食をして立ち去った
30分程したら、また虎鯖ブースに・・・
試食は済んでいます
「これ、ください」
示したのは・・・500up1620円
板長が「父の日のプレゼントか?」と聞くと
彼は「オヤジに食わせてやりたい!」
(どう見ても、素行が良かった若者には見えない彼)
板長、「こっち持って行け!」と言って600up2160円を差し出して

彼は・・真っ直ぐ板長の目を見ています
財布には・・・1万円が1枚
板長「試食して美味かったか?」
彼は「ハイ!美味かった!」
板長「俺からもオヤジさんにプレゼントだ・・」
その後はお互いに何も言わない・・・彼は笑顔で会釈して場を離れました。

もう一人の彼は
虎鯖ブースで試食をして「虎鯖棒すし」を見て
1本しかない600upを指刺して2本のポーズ
板長、「父の日プレゼントか?」
若者、「ハイ、オヤジは鯖好きなんです、旨いの食わせたい!」
板長、「分かった!待ってろ、同じ金額でデカイ700upnの鯖で作るから!」
板長は目が真っ赤です
1時間前は「オヤジに食わせたい!」今度は「鯖好きのオヤジに!」

板長の気持ち・・・
「2人とも、試食をして、虎鯖棒すしの味を確認して・・オヤジへと決めたんだ
それも自分に買うのじゃない・・オヤジへ!だぜ・・泣けるよー金は二の次だ!」

あの若者2人の心に感動の板長でした♪




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2014年06月15日(日)更新

𩸽(ほっけ)の食べ方に思う

健二郎・・・
今日はサッカーワールドカップ、日本が出場の日・・・勝てよー!
でも誰もブログは見ないよなー!
ところで
陽一郎アニキ、どうして僕にこんな指令が来るんですか?
だって箸を持つ手がないのにどうしろと・・・鯖子さんのイジメだ!

陽一郎・・
そうか・・板長が八戸で話したことに
魚編に花と書いて「𩸽」
花が咲く春から初夏が旬の魚・・美味い!と話していたけど
健二郎は何を言われたんだ?
健二郎・・・
ハイ、食べ方を書け!と鯖子さんに言われまして
陽一郎・・・
なるほど、では・・バーチャルで行くか
ところで、一番の美味しいのは皮だろう!

健二郎・・・
違いますよ!まずはここから食べるんですよ!

骨に僅かに残る身が旨い!
シャブリ着くのです・・最高の部分で骨からの旨さが伝わる
続いて食べるのは・・

お腹の骨が着いているところ
ここも味が濃~いのですよ!だって口の中に骨ごと入れて噛み嚙み
骨がのどに引っかかったら、ご飯を食べる!これ常識
で、もって・・やっと骨下の身

甘くて美味しいですよねー
板長は子供の頃は・・ここだけを喰らっていたようです

甘さが広がったら・・お焦げの皮を喰らって口直し
子供の頃は

「圭介の食べた後は・・もう1回食事が出来る!」と
言われていたそうで、皮の旨さを知るのは酒を飲んでから!
骨をしゃぶるのも・・同じだそうで・・
陽一郎・・・
へーでも美味しいだろうなー
健二郎・・・
鯖子さん、に伝えないと・・真面目に投稿しましたと
やらないと火を点けられます・・
無事に終了♪

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2014年06月14日(土)更新

宇都宮を走る・・・

鯖男・・・
板長と宇都宮に入った日、設営の当日11日
1時から設営をして終えたのは5時・・当然ラン

板長に雨ですよ・・「止めましよーよ」と言うと
明るい時間に宇都宮を走れるのは今日しかない!と言って
雨の降る宇都宮に出て行きました

行き先は県庁の裏手にある・・・宇都宮タワーまで

県庁の裏手に回ると
赤いところは・・つつじ
トンネルを行くと日光と書いてありる場所が見えて来ます
ここを左に

長い坂を上るとタワーがあります
坂道を走る?ゆっくり・・・いいえ歩きでした!
東京タワーを小さくした感じです

吊橋のような橋・・ここに来たかった
怖いよ・・雨で滑るし

欄干からの宇都宮市内
新幹線の車窓からもあのタワーが見えます
この景色を見て・・宇都宮に来た気持ちになります!
でもーこの雨の中
この人は・・ある意味で似合っていますよねー

でも・・見たくない画像
変なものを見せて・・すいませんでした♪


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2014年06月13日(金)更新

ミョウガとキュウリ・・・

鯖子・・・
今年は夏が早いのかな?
それとも梅雨が長引くのかな?
八戸に戻ったときに板長がどうしても食いたいと思った品が

夏野菜のミョウガ!
板長はこれが大好物だからねー

今回は、キュウリさんと一緒に和えた様です

食感が楽しめる大きさに刻みました

一つまみのお塩を降って和えます
一塩は、ミョウガとキュウリの味の角を取ってくれるの・・・

ミョウガもキュウリも炒め物には向かないし油は苦手
ここに、油を塗しても美味しいけれど板長はこのまま喰らうみたい
ダイレクトがミョウガを楽しめる・・と言っている

青南蛮醤油を使って

ミョウガ冷奴!
ビールに最高・・・とか、ラー油を使ってもOKですよねー
ミョウガとキュウリ、暑い夏にはもってこいの一品です♪



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2014年06月12日(木)更新

宇都宮東武で東北展!頑張ります。

鯖子・・・
確か?今回は商品サンプルの
陽一郎&健二郎が来ているはずだけど・・

栃木県宇都宮市!
板長は2年は来ていなかった場所
丁度・・3年前はジョグで板長の右足が大腫れ
とある神社の庭に入ったことから天罰が落ちたの・・・ヤッター

あれからかもよ!
板長が雨男になったのは
ここの怨霊が乗り移ったからかもね・・・(^^;

東武デパート・・・船橋ではないの
宇都宮、餃子の街での物産展
去年までは、青森・山形・宮城の3県だったけど
今年から・・東北6県の物産展に変更になっちゃった・・・
何故?

(矢印の場所が虎鯖ブース)
「催事」・・・今、何が催事で起きているのか?
大きな変化が2つ
1、人材がいない(催事が重なっても重複すると出られない。)
2、送料がアップ(開催場に送る、返送する、両方の送料の値上げが圧迫)

今、6年前に板長が始めた物産展参加のころは
送料が安定していた頃とは難しい時に入ったように感じるのよー
田舎の美味しい商品を都心で販売したい
農協に下ろしても半値以下・・・・
では直接お客様に売りたいとしても、送料が10%を越えるし
売り場の場所代20%販売員10%・・・その他の経費
確かに・・首都圏に出向く業者は減る傾向にあるでしょうね!

この現象は、物産催事のことだけではありませんよー
違う業種にでも同じ痛みを感じているはずです。

表側のチラシの真ん中に虎鯖が掲載されました!
この時代だからこそ・・・八戸の本物「鯖」の味、塩と酢しか使わない
「こだわり」を持った商品を持って行かないと
誰も見ない・誰も買わない・そこには2度と行かない!のよ

本物を伝えます!

板長は月曜の17日のお昼まで宇都宮東武で販売
弟子サチコが交代に入り、17日の午後は新宿に移動するの
頑張って虎鯖の味を伝えて行きますね・・ハイ♪




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2014年06月11日(水)更新

盛岡~宇都宮へ・・・

鯖男・・・
おはようございます。
昨夜、板長と八戸に霧の高速道路を走って帰って来ました・・
今朝も鈍よりとした重たい雲

盛岡も強い雨が降ったと思えば
快晴になったりと・・先の読めない天気・・・
ニュースで「雨男来襲」と言ったとか言わないとか・・・

アネックスカワトク、八戸と同じ南部藩の盛岡なので
他県にいる印象は薄くて言葉も近い方言

今年で6回目の出店
虎鯖ブースは、去年並の数字でしたが・・

全体の集客は・・・苦しんでいました。
虎鯖ブースも何らかのプレゼンテーションを考えねば
いつでも同じではいけないのですね!

今日の午前中に新幹線に乗って
板長は宇都宮へ移動します、宇都宮東武デパート「東北展」に出展です。
去年までは、女子部の参戦でしたが
ユカが抜けたため・・板長が宇都宮へ
今日から展開する「横浜高島屋、地下ダイヤモンド 青森県展」はヤスさんの参戦

みなさま!宜しくお願い申しあげます。

板長は今から鯖と血みどろの決闘をして新幹線に乗る予定です・・では♪

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会社概要

会社設立前は、八戸市内で旅館を経営 S53年株式会社 ホテル八甲を設立 S54年5月15日ビジネスホテル 八戸ニューシティホテルを設立 資本金一千万 代表取締役 谷口陽子 専務取締役 谷口幸博 常務取締役 谷口圭介 宿泊業務を中心に行い...

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個人プロフィール

鯖を語らせたら1番目の男!そして仕事の合間に熱血バスケのコーチ!

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コメント一覧

  • :歌沢 携帯[05/19]
  • 4人目の孫が(^^♪
    • おめでとうございます。昨日、写真見せてもらいました。板長、すぐにいけないの...

  • :歌沢 携帯[05/10]
  • 昆布茶は出汁・・
    • そのへんにある鰹節(けすりぶし)など、どんどん使ってください。

  • :谷口 圭介[05/06]
  • 筋子が来たー
    • 歌さん、体を動かしていないので...

  • :谷口 圭介[05/06]
  • 大根汁
    • 歌さん宅の台所を縦横無尽に使っています♪

  • :歌沢 携帯[05/06]
  • 筋子が来たー
    • そうなんですよ。東京だと筋子はあまり売ってないです。今まで旅先ぐらいでしか...

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