ホテル八甲(はっこう)

鯖子・・・
板長は、何か食べようかー？
そう聞くと必ずラーメンて言うのよねー

鯖男・・・
だって板長はメンクイだもん

鯖子・・・
そうよねーだから美鯖の私に付き纏うのよね！

鯖男・・・
間違った、「麺好き」と言うんだった！

麺と言えば、サチコさんが「横浜名物は、サンマー麺ですよー」と教えてくれた
こんかいの横浜催事の時に行かねば・・と板長



鯖子・・・
サンマー麺？もしかして・・サンマが入る？
海で泳いでいるあの「秋刀魚麺」なの

鯖男・・・
これがサンマー麺でしたー
板長、初物なので超楽しみにしていた麺だよ

秋刀魚は乗ってません！

・麺は細麺で普通の麺
・スープは鶏系出汁のスッキリタイプ
・具財は細めの野菜を餡かけにして麺の上に乗せています

タンメンの餡かけ風という感じかな？
板長は、美味い！行ける！を連発

そして・・一緒に行った女子部も美味しい・・と言うけれど


鯖子・・・
アレ？天津飯

こちらは・・中華丼

もしかして女子部は、丼ものと一緒に麺なのかな？
そうよねー私も食べれるわー

丼と麺・・最強の組み合わせ！

そして、餃子と・・・

シュウマイ

もうこれで完璧の中華のコース
そして女子部には甘いスィーツで締めて完了なのね・・了解！

鯖男・・・
板長は、あっさり系のサンマー麺をお気に入りの様子

横浜に来る楽しみが出来たーと話しておりましたー♪





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鯖子・・・
アレ？板長は大きなキャリーバックを持って何処へ行くの
まだ、横浜地下催事は続いているのに？

鯖男・・・
アッそうそう・・板長は今日から目黒の歌沢邸に宿泊移動だよ
横浜のホテルが満室で・・板長は追い出されたんだー(決して事を起こしてません。)

鯖子・・・
そうなの・・目黒から通勤になるんだ
板長もだいぶ首都圏に慣れてきたから、目黒と横浜の通いは楽かもね？

鯖男・・・
鯖子ー板長が昨日まで４日間宿泊していたホテルはチト豪華なホテルだったんだぜ！


結婚式や大きな宴会場もある大きなホテルに宿泊していたんだ

今回は板長はとてもいい思いをしたんだぜー

鯖子・・・
何かあったの、私なんて横浜中華街とベイブリッジの往復
やっと元のポッチャリ鯖子に戻ったところ・・(決してデブではありません。)



鯖男・・・
ホテルにチェックインしたときに

「本日は満室で連泊してお部屋をご用意するためシングルが無いので
ツインのシングルユースでお使い下さい。」

通された部屋は・・・


ここは、入り口の廊下

鯖子・・・
廊下？バカじゃない・・普通廊下なんて無いでしょう！！

それが・・・あったんだよ！
廊下の突き当たりを右に・・・

ツインだからベッドは２つで当たり前だけど・・
この広～い空間で板長は困惑してんだぜー

今までビジネスシングルだけしか泊まったことがないのに・・
無駄に歩く歩く・・・そしてもっと凄いのは


広～いバスルーム
歩けました・・通常は立つだけ空間なのに・・

このバスルーム
箱形では無く船形なので・・寝てアワアワ・・バブルまみれで入る湯船

田舎者板長には・・・無駄なものばかりありますが
広～い空間は、当然ゆったりモード・・・

ツインルームと言うよりは
どちらかと言うと・・スイートルーム

「甘～い空間」だったんだ！

鯖子・・・
なんでそんな部屋に私を呼ばないかな？

ベイブリッジの下でねていたのよ・・鯖子女王様がよ・・
板長が泊まるよりも女王が泊まる方があっているでしょうに！

鯖男・・・
板長は気にしていたよ・・鯖子を呼んでもいいけど
「生臭い香りは残せない」だってさ・・・♪

でも、板長も今夜から落ち着ける歌沢邸でホッとしているんじゃないかな！

そして・・こんな部屋は仕事の時じゃなく観光の時に泊まる部屋だーと

鯖子・・・
確かにそうかもね！外国旅行の時は私、脱臭してスィートルームに泊まるわよ絶対に！

(何時行くのか・・不明です)



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鯖男・・・
鯖子ー虎鯖ブースのお隣さんのことを知ってるか？

鯖子・・・
知らないー知ってるのは板長の泊まってた部屋が豪華な事と
サンマー麺を食べに行った事よ・・何かあったの？


鯖男・・・
青森県産のゴボウを使ったお茶で起業をした若者
彼の名は、須藤勝利社長(３６)・・・の事

鯖子・・・
板長と虎鯖を販売して催事に出向いて６年目だけど
初めて出会う顔よね・・・何を販売しているの？


鯖男・・・
青森県産のゴボウを使って製作した・・ゴボウ茶！だよ

鯖子・・・
今、マスコミで静かなブームのゴボウ茶ね

そうよねー青森県のゴボウは日本１の生産量・・なのよ！

鯖男・・・
鯖子ーよく知ってるなー
青森県産ゴボウは味が強くて香りがいい・・

そして何より・・黒くならない！アクが少ないから
白く・香り良く・味が深いのです。

だけど・・・須藤さんは
販売されるゴボウは、形が整い規格内のものは売れるけど

傷、細い物、短い物は店頭には並ばない
規格外のりんごは、ジュースやジャム・・お菓子になるけど・・・

ゴボウは・・次の展開がない！
生産者は、苦労して育て・・・苦労して抜く
(ゴボウを抜くことは大変な労力・・ゴボウを掘る・・苦痛なのです)

規格外のゴボウを何らかの形で売れたら・・

生産者、父の言葉・・・
「わたしから(跡継ぎ)を断っているんだ・・」

この言葉は、いくら頑張っても報われない仕事を継承はしない・・
こんな世界なのに「日本１」では何も誇れない現実

それを見かねた須藤君は
ゴボウ茶の会社を立ち上げて生産販売をしているんだ！


鯖子・・・
板長は何て言ってたの？
きっと板長だから・・「いい若者ダー」でしょ！


鯖男・・・
そうそう！板長はゴボウ茶のことより
『志』を持って自分の力で売る姿勢に感動していたよ！

ゴボウ茶の値段は、地元の人から見たら高いかも
でも製造工程を思うと人の手と時間の掛かる仕事が多数あるから

４０ｇ１２６０円・・でも
３ｇで２Lのお茶ができるとの事だから・・そんなに高いものでもないね

地元青森の人間だから思うこと
それなら・・板長の虎鯖も同じ事・・地元では「鯖がーたげーなーおめーの鯖」

鯖子・・
頑張って欲しいわね！
若い力で青森県を伝え売り込む・・年寄りにはパワーが無いからダメ

青森県内にいたのでは伝わらない、他県に出なくてはね！

板長・・・

何事も経験・・それが糧になる・・ガンバ須藤君♪


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鯖子・・・
鯖男ー板長は、朝から何したの？
痛い痛いを連発していたけど

鯖男・・・
アー板長ね・・催事初日のあのシャリ騒動で
吉祥寺から１５キロを運んだときの腕～肩～腰

もう若くはないから・・力仕事は酷なのだろうな・・・！

板長・・・
バカヤロー何が「若くない」だー
ストレッチをすると即・・治ります！！！！

鯖子・・・
ハイハイ、了解しましたー
でもねー女子部がいたからいいのよー

多少の時間でも虎鯖ブースを抜けて
板長がいないブースでも、しっかりと対応してくれるから・・

それに・・彼女達が立つと・・虎鯖ブースに「華」が違うわー♪


板長・・・
あっそーですか、どうせジジーは奥の奥にいますよーだ！

鯖男・・・
色々な催事業者さんがいて個性豊かな販売を展開する
画一化されたデパートの販売とは・・また異なる売り方

だからデパート内での物産展や催事に人が集うのです。

鯖子・・・
そう言えば・・先刻の熊本での東北展
虎鯖ブースの前は、山形県新庄の漬物屋さん

和地食品さん・・和地社長の売り方は個性が強い

シソ風味の杏漬け＆ラッキョウのりんご酢漬け


板長が大好きなのは・・・ラッキョウ

ラッキョウの独特の苦味や臭さが無くマイルド

板長も１度に１０個も食べていましたー

カレーライスに添えるあの独特の味のラッキョウではなく
食べやすい漬物ラッキョウなのです・・

しかし、ラッキョウはマイルドでも・・和地社長の売り方は

チト・・別格
写真左が和地社長・・右の背中の方は㈱ミールの小森部長さん

２人とも強烈な「山形訛」を使って掛け合い合戦
掛け合いは、喧嘩？にも聞こえるけどどこかしら・・愛嬌があり

人を立ち止らせています・・言葉で山形を伝えての商売をしているのよー



鯖男・・・
催事は色々な特色を出さなければ売れない
それは、商品以上に「人」そう「人の色」を出さねば売れない・・・

和地さんは、甲高い声とテンポの早さで商品を伝え
お客様を巻き込んで商売に繋げる売り方かー

そうすると・・・虎鯖ブースは今回は
「虎鯖女子部」の「笑顔作戦」で売っていくんだー！

鯖子・・・
そーよだから板長は奥の厨房の隅の隅なのよ・・・

でもラッキョウの美味しさがあるから売れる
虎鯖も八戸の鯖・・私のボリューム脂があるから売れるのよ！

鯖男・・・
なんか違う気がするけど・・マッイイカー♪




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鯖男・・・
昨日は、虎鯖ブースが大変だったんだぞー

鯖子・・・
私は、横浜中華街で点心三昧をして食いすぎてしまってー
昨日は、ベイブリッジの下で寝ていたわ・・・

昨日なにかあったの

鯖男・・・
板長と女子部が虎鯖ブースに到着して
回りを見回すと・・シャリが無い

何処にも無い！
当たり前、シャリがあっての棒すしなのです・・・・

虎鯖は八戸から送付してもらって
シャリは、地元の炊飯業者さんに委託

「合わせ酢」を送り、特別の味
虎鯖に合った味の酢で炊き上げて届けてもらうのです！

業社さんのシャリでは虎鯖の濃い脂に負けて・・美味しくないから
「虎鯖棒すし」は何処のシャリでも良いと言うわけでも無いから大変

鯖子・・
どうしてそうなったの？

鯖男・・
みんなが「誰かが注文した！」と思い込み
小さなミスが昨日の命取りになったのだー

鯖子・・・
ところで、シャリが来ないと商売どころか
デパート側に怒られるでしょうに！どうしたのその後は？

鯖男・・・
板長は即、吉祥寺のケンに電話して
シャリの残数を聞いて・・「ある」と判断

午後は、注文分が届くからそれまでのつなぎがあれば・・と
１本半(１５キロ)をケンに用意しておくようにと連絡



ジャンバーを手に持って走った板長・・
東急東横線の急行に乗れた、３０分位かな？渋谷まで

２日前の雪の影響からか・・遅れて渋谷到着
走る板長・・・岡本太郎の絵画が板長の走りを見ていた・・

走って乗ったのは井の頭線・・写真は駒場東大前
「麺酒論　嚆矢」のお店の最寄り駅だーと思いつつ・・早くうごけー

この上車が時間を取った・・各駅停車の列車
急行は掲示板に書いてないし・・

そして各列車５～１５分送れて大混雑
だからなのか・・どの列車もノロノロ

前の列車待ちです・・・のアナウンス


吉祥寺の駅は工事中・・どっちが東急？


東急はどっちだーあっちだー走れー板長・・シャリはどこだー

この日のためにジョギングをしている板長なのです・・・ハイ

見えました！東急吉祥寺

７．５キロのシャリ袋が２つです・・１５キロを持って横浜だー

帰りは、吉祥寺からは急行
渋谷からは・・特急

電車移動はいいのだが・・新たな問題が発生

シャリ袋の持ち手が切れかかっているのですー
７・５キロは重い・・切れたらシャリ袋が落ちて飛ぶかも？

１０時多少過ぎたけど・・やっと横浜高島屋ダイヤモンド地下街到着

鯖子・・・
それじゃー「虎鯖棒すし」のシャリはどうにか間に合ったのね！
良かったじゃない・・

でも！



これって、みんなが「誰かが？」の思い込み

本当は絶対にあってはならないことなのです！
他人任せが自分に襲い掛かってきた罰なのですよー・・・

板長・・・

大反省中です♪



【追伸】

ここ横浜高島屋地下ダイヤモンドの「青森県の味めぐり」会場
板長の作業場があります

その横に、新改(しんかい)商店さん


本来なら、マシーンで青森県産のイカを裂きイカに加工する
実演販売のお店なのです、しかしマシーン販売ある事情により断念

マシーンな売れる通路販売だったのにーと肩を落とす・・新改さん

良ければ、板長ブースにこられたら立ち寄って見てください

美味しい「裂きイカ」やスルメがあります・・どうか宜しくお願いします！






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鯖子・・・
横浜山下公園に到着！お腹空いたー
エアプレーン組は女子部と合流したかな？

昨夜は、横浜高島屋の地下の地下催事売り場
通路面の真ん中と聞いたけど・・・

鯖男・・・
鯖子ー！珍しく・・早かったなー
高速移動が嫌いなはずなのに・・

鯖子・・・
山下公園と言ったら・・中華街だ・か・ら

鯖男・・・
そうかーそれがあったかー

鯖子・・・
だって熊本では、板長は
朝６時に出勤して夜は９時近くまで仕事・・寝るだけ・・



鯖男・・・
確かに大忙しの催事だったよなー
今、北海道沖の鯖を仕込んでいるけど

その鯖さん達は脂質が例年の八戸産の鯖より上・・・と
板長は話す！熊本では、試食であれだけ表情を変えて

「美味しいーこれが鯖なの？」
「こんなに水々しくて脂が乗っている鯖は初めて・・」

今の鯖なら・・何処に行っても注目されるね！



鯖子・・・
そして、板長が嬉しそうに話した内容が２つ
どちらも１３日の日曜のことだわね

午前中に、ご主人とまだ小さい男の子を連れた若い主婦
真剣に「虎鯖棒すし」を見ている・・

子供を抱いたご主人に試食を勧めると
「ぼくは・・鯖はダメなんですー」

一方の奥さんは・・「虎鯖棒すし」をジーと見つめて
指を指したのは「極半」・・そして「酒のほそ道」を指を指す

板長はその光景を見ていて・・
「ハイ・・これが掲載された商品ですよー」

「ブログを見て、どうしても食べたくて・・・来ました」

板長は、熊本に自分のブログを見ていた人がいた驚きと嬉しさだったのね・・

「ご主人は、鯖がダメなのにー奥さんのために着いてきてくださったのですねー」
「ハイ・・前々から本を読んで食べたいと思っていましたー」

板長は嬉しくて「お子さんに！」と鯖みそ煮をプレゼントをしたもの



鯖男・・・
嬉しかったみたいだぜー九州は熊本だぜー
２０００キロは離れている地で板長のブログを知っている人がいた感謝

鯖子・・・
そして、喜びの事は
日曜の夕刻、板長と同じ年代の方が虎鯖ブースに来られて

「このミドルを２本下さい！」
板長は・・・「昨日来られて購入されましたよね？」

「帰ったら、息子達に全部食われて・・俺の分が無いんだー
せっかく楽しみにしてたのに・・美味い美味いと言って無くなってたんだー」

「だから・・・今日は２本　　しかしこれは美味いよねー」



鯖男・・・
そうそう　　あの人の笑顔は素敵な笑顔だった

ここ熊本「鶴屋デパート」さんも東北展
最近では、東北では全体が顔見知りになってきて・・

「青森の鯖の棒すしは美味しいよー！」と言って
「あそこの店に紹介された！」言いながら指を指すお客様



板長です・・・
熊本「鶴屋デパート」東北６県の物産と観光展
無事に終了しました・・
また・・北海道函館、棒二森屋での「北海道と東北展」



どちらの会場にも
虎鯖ブースに多数のお客様のご来場をいただきました

誠に、ありがとうございました。

また・・みなさんの地に戻ります♪






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鯖子・・・
あのさー板長も鯖男もサー
九州に八戸の鯖が初上陸なのに

私達を連れてどこかに観光とか食事とか無いの？
もうー今日は横浜に移動よ・・・

それも、板長はエアプレーンで
私と鯖男はジェット胸ビレで海を高速移動

横浜高島屋地下ダイヤモンド催事の設営

ブツブツ・・・ブツ

確かに・・ここ熊本鶴屋の「東北６県の観光と物産」
虎鯖は売れたわよねー・・行列も出来て好調な販売だったわよ

でもねー私は何も食べてないしー
どこか行きたい・・・

鯖男・・・
昨日、ラーメン食べただろーに(後で投稿)
それ以上は無理！鯖子ー板長も移動するぞー

確かに九州を楽しみたいけど
ここまで忙しいと板長も朝６時～８時過ぎ

板長にゴネても無駄・・だよ・・

鯖子ー
でも板長は楽しかったみたいだぜー

九州で一番最初に購入された方は
「酒のほそ道」ファンでチラシを見て・・これは？と来られた方でした・・

ラズウェル細木氏の認知度・・・恐るべしの感だよ


鯖子・・・
板長も話していたけど、九州の熊本？
熊本は「火の国」だけど、朝の気温なんか・・・マイナス４℃

東北と変わらないわよ！

鯖男・・・
確かに寒かったなー！

鯖子・・・
鯖男ーチョットーそういえば
彼らは(陽一郎＆健二郎)飛行機移動なの？

私達(鯖子＆鯖男)は海で泳いで・・中山公園へ移動なの

もしかして・・・板長がタイトルに
「虎鯖達・・・」て書かれていたけど

そーよねー１人と４鯖で「達」だよね！

鯖男・・
今回の販売でも・・大活躍の２鯖
鯖子＆鯖男は広報活動が中心でしたー

夜の９時過ぎに横浜高島屋で女子部と合流
明日から横浜の地で虎鯖販売です♪





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鯖子・・・
熊本は南国よー九州なの
それなのに、何なのこの寒さは朝の気温ー氷点下３℃

そして、７時なのにやっと明るくなる

鯖男・・・
その分、夕方は日が八戸よりも長いのさ

でも、本当に寒いよなー板長、ズボン下を１枚しか持ってこないから
ウー寒！ウー寒！を連発しているし！

鯖子・・・
だから板長に言ったのよー
「熊本に来たのだから・・名産品を食べに行こう！」と言ったら

板長は、「懇親会で食べたからいいよ」だって

鯖男・・・
俺もたべた！
鯖子は肝心なときに居ないんだからー

鯖子・・・
何よーだって、鶴屋さんでの虎鯖ブースには行列が出来る忙しさ
疲れてヘトヘトだから先に帰って寝たわよ！

行くなら呼びに来いよー

鯖男・・・
辛しレンコンでーす！けっこう辛くて、その辛味が癖になりそうだった！

鯖子・・・
あっそ、でも馬刺しは無かったでしょ

鯖男・・・
ジャーン玉葱千切りと生姜(熊本産)が添えられた
本場の馬刺し・・独特の歯応えと味、これが堪らない！

鯖子・・・
ムカムカしてきた・・なんで最近私を連れて行かないかなー

へー馬刺しが来たら当然モツもあったでしょ？

鯖男・・・
ハイーモツ鍋です！

美味かったなー
板長は汁物が好物だから何杯もお代わりしていたよ・・・

そして、名産ではないけど

おでんに着いてきた

ゆずコショウ・・これはツーンツーン美味かった！

鯖子・・・
別にーいいわよ私を無視していれば
行列が出来ても手伝わないからね！！

昨夜は・・鯖子

名産のポンカン１個でしたー

そのうち見ていろ！
食い物の恨みは恐ろしいのだー♪

板長・・・
もっと色々と名物があるのでしょうが
行く暇がありませんでした・・・でもモツ鍋は絶品でした♪


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鯖男・・・
鯖子ー！ここ熊本の「東北６県の物産展」での
イートインに大間のマグロが登場しているの知ってるかー？

本物の大間のマグロのお店が出店

鯖子・・・
大間と言ったら　　　　http://ooma-miyano.com/company.html宮野製パン㈱

宮野さんだよねー
きっと知っているわよ・・宮野さんの事

鯖男・・・
何々、大阪からも板前さんが応援しに来て
本物の大間のマグロを大間の人が販売しに来ている

最高の事だよ
その販売をしに来ている方が・・・美人さん

鯖子・・・
超綺麗なお嬢様、宮野さんのお店の直ぐ近所とのこと
大間に、こんなに美人さん居るなんてービックリ

鯖男・・・
この３本のマグロの柵は、大トロ＆中トロ
そしてこの横に

赤身の柵取りのマグロ
やはり、赤の色が深い・・少しでも透き通ったものがあれば

それは・・本マグロではありません！

鯖子・・・
鯖男ー良く知っているわねーマグロのことを
大間のマグロは築地でビックリする金額１億を超えた値段が・・・

どんな味なのか食べてみたいものだわ！

アッアー・・・これ見てよー

なに板長・・デレデレしているの！
きっと宮野さんの事を話しながら近づいたのよ・・・鼻の下が長いこと・・

ほんと・・・チャラ男なんだからー

鯖男・・・
でも、板長は大間から本物のマグロが出店したことに喜んでいたよ

青森県の大間から本物のマグロを出すことに意味がある！・・・と

鯖子・・・
違うでしょー彼女に会える機会が増えるかも？と
下心・・丸見えよー・・すけべ！


疑心暗鬼の目線の鯖子でしたー♪





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鯖子・・・
熊本に来るまで泳いでモツや馬刺し
美味しい野菜等々食べたら元の「極虎」１キロサイズの戻れそう！

痩せるなんてバカじゃない！
八戸の板長ホテル厨房のSさんも

「この肉には大金を注ぎ込んだんだ・・きっと甘い！」と話していたわ
私も同じよー鯖の１００ｇで高級鯖か並の鯖かで全然扱いが違うのよー

それなのに・・板長は「痩せるーぞー」と言って走っているし

鯖男・・・
そうそう、熊本に到着した日には
熊本城を目指して走っていたっけ・・・黒いお城だった

お城の外周を回って中へ

かっこいいお城だよなー

鯖子・・・
そんなのどうでもいいわよー
食べられないのはいいの・・それより「カラシ蓮根」は何処が美味しいか調べてよー

鯖男・・・
ハイハイ・・でも板長に付き合わないとー
板長が鯖に向かって「入場料払え・・」と言うけど・・

鯖がお金を持っているわけないじゃないですかー
そうしたら「使えネー鯖だなー」だって

お城の横の公園では、何校もの高校生がラン
猛スピードで板長を抜いて行く・・でも板長は

小さな声で「頑張れー！」だって
大きな声で言えばいいのに・・・

熊本城は、加藤清正公の居城
板長の虎鯖・・「虎」は清正公と多くかかわる言葉

これも何かの縁、虎鯖の味が伝わればいいが・・

鯖子・・・
だからー食べれない話をしてもしょうがないでしょ・・

早く「カラシ蓮根」探しに行こう行こう♪

板長・・・
城と黒の調和がとても美しいお城で雄大な佇まいに見とれていました
そして、園内はゴミ一つ無く整備されていて熊本市民の気持ちが見えた気がします。





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