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2009年07月14日(火)更新

白球は順延・・・後輩に伝えること

≪今日も、宿泊先のオヤジの言葉で書きます。≫

昨日の青森県は、前の日から降り続いた雨の影響で
グランドコンディションが悪く・・

天気予報も、発達した低気圧のため
強風(八戸は30mの風でした)と雨の予想・・

昨日、予定されていた試合は全て今日に順延されました。

八戸東・・中里主将

昨日の地元紙です・・この顔は・・
私がバスケを教えている、田面木小学校の野球部の卒業生で

その野球部の監督をなさっている・・中里さんの長男

昨日の夕刻、朝日放送で家族も紹介されていました・・
八戸東高校野球部主将「選手宣誓」の晴れ姿

(お母さんはSNS内で、ハルさんの名ではないのかなー?)

その主将の役目・・弘前南高校・・

弘前南高校硬式野球部

右の選手が・・弘南の主将(名は書きません)
最後まで食べていました・・

主将で主戦ピッチャーの役割、打順も主熟を努めます。

村上監督は、今年のチームは彼が纏めています
口で指示を出すタイプではないのですが・・

背中で・・伝えています・・と

練習を引っ張り続け、投げる打つは・・主将の生きざまが
このチームの顔であり、強さなんです・・と

3年生は20人、ユニフォームが渡されたのは
10人と聞きました・・

村上監督は、その後の様子を注意・・して見ていました
投げやりの表情を見せる子は一人もいなかった!

率先して控え組でも「応援団で頑張る!」と伝える子
控えで・・何がチームに出来るかを模索する3年生・・です

それは・・主将が全員を引っ張り・・生きざまを見せたからでは・・

そう村上監督は話します・・
後継者もいるんです・・写真の左・・2年生

主将がドンブリ5杯食べたら、自分も5杯・・
先輩に憧れ・・自分も同じ道を進みチームを強くしたい!

その気持ちが・・今の弘南のチームカラーになっている。

弘前南高校硬式野球部

3年の夏が・・長く続け・・

弘前南高校硬式野球部

弘前南高校硬式野球部

高校生のスポーツは・・努力も必要ですが・・
持って生まれた、スポーツセンスも大切なもの

小学生ではセンスの言葉を使うのは早いのだが・・

高校生・・レギュラーになるには・・センスと資質
そして・・もつとも大切な事は・・

チームの歯車の一つになる気持ち

弘前南高校硬式野球部

弘前南高校硬式野球部

社会に出たときに・・ここがもっとも大切な部分・・

カメラを向けたら、仲間が・・「持って食え!」
ドンブリ4杯・・苦しい表情の中・・食べきった・・

仲間がいるから・・楽しく・・熱く・・

先輩、後輩・・このチームは先輩が背中で見せ

後輩が慕って・・着いて行く・・良きチームです。

今日は・・風が強い八戸ですが・・青空が広がっています



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2009年07月13日(月)更新

高校野球地区予選・・弘前南高校・・馬並み飯

≪今日は、宿泊先のオヤジの言葉で書きます。≫

今年も、憧れの甲子園を目指して
青森県の地区大会が開催されます・・

県内では、青森・弘前・八戸・六戸の4会場で予選があり
ニューシティホテルには、弘前南高校野球部が宿泊です。

弘南は、八戸から40分移動をする六戸の
メイプルスタジアムで11時からの試合で予選開始!

弘前南高校野球部

高校野球の選手達を何年も見てきました・・
バスケ・バレー等々・・多くのスポーツの高校生が宿泊

この高校球児は・・・何時の時代も同じ目をしています。
挨拶は当然のこと・・高校球児の挨拶は別物です。

立ち止まり丁寧に頭を下げ、目線は下に・・

弘南の監督・・村上先生も、大湊高校野球部に教師として
席を置かれたかた・・故、冨岡監督イズムを学んだ方

現、大湊高校の工藤監督も話します。

「挨拶・態度が出来ないものは、
甲子園に行く資格はない・・甲子園に失礼だ!」・・と

弘前南高校野球部

弘前南高校野球部

高校野球は、真夏の炎天下の下で白球を追いかけます
試合の終盤は、体力のあるものが勝ちます・・

私のホテルは、夕食、朝食時・・ここは宿泊先の責任
高校球児の3年の夏は・・最後の夏・・

最高の体調で大会に臨んで欲しい・・
悔いの残らない・・試合をして欲しい!

球児達の挨拶のお返しに・・
私たちはコンディション作りのお手伝いをします。

弘前南高校野球部

弘前南高校野球部

弘前南高校野球部

しかし・・良く食べること・・
50人で12升・・多い子は、写真のドンブリで5杯

これでいいのです・・球児達の青春の1ページに協力です。

食べ過ぎでは・・と・・言われるのかも・・
そこは、若さです、社会人になると次の日は動けないでしょうが

高校生は、次の日の朝もドンブリ飯・・1晩で消化します
夕食が不足で・・コンビニで食べ物を買いに行くようなら

宿泊施設は、その役目を果たしてはいません・・
お菓子や間食の方が、胃もたれします。

さて・・今日の試合はどうなるか?
それよりも・・心配なのが・・天気です・・

弘前南高校野球部

夜中から雨が降り続く・・この天気です。

六戸の球場は、水捌けがとても良い土と聞きますが・・
甲子園予選は・・やはり炎天下のもとでやらせたい!

弘前南高校野球部・・そして全ての高校球児・・
全力で戦ってください・・勝ち残るのは・・1校だけ

勝ち負け・・それよりも・・流す涙の中には
多くの思い出と・・仲間との友情・・目指したものへの

大きな財産が詰まっています!

弘前南高校の選手達・・馬力は、昨夜の馬並の飯では負けない

後は・・・その馬力を出すだけだ・・ガンバレ♪



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2009年07月12日(日)更新

新物の鯖は・・まだ産卵期

≪鯖男と鯖子・・そして板長との裏話し≫

鯖子やーい・・新物の鯖が店頭に並んでいたぞー

鯖男、何?今年の新物は千葉県産で多く店頭に並んでいるわ!

八戸産なの?いや・・「大船渡」の表記だけど・・
三陸の海に・・鯖が戻ってきたんだよ

新物、三陸産の鯖

お隣の県、岩手県の海に・・今年の真鯖が来たんだ・・
それも・・大きな鯖だよ

新物、三陸産の鯖

新物、三陸産の鯖

900g超えの大物が並んでいた・・

巻き網なの?・・でも、あまりに綺麗だわ・・

これは、定置網だろう!この写真を見てくれ

新物、三陸産の鯖

鯖を真水に入れたら・・表面が白く変色した
定置網の中に鯖が入り、海水で作った氷で鮮度保持!

岩手県の宮古には、海水氷の機械があると
日の出丸の深川氏が話していた事を覚えている・・

鯖男・・こんなに海水氷だと綺麗な状態で流通するの

海水氷だと、鮮度保持の期間も長いと聞く
八戸にも、早く海水氷の機械が設置されないかな?

今、深川氏も八戸港に導入する折衝中だよ
頑張って・・他県に負けない魚を水揚げしないと・・

八戸港は、どんどん遅れた港になって行く

鯖男、この鯖の脂質は?

新物、三陸産の鯖

新物、三陸産の鯖

三陸に戻り始めた鯖だけど・・まだ産卵期
お腹の中は・白子と卵が入っていた・・

脂質はまだ期待できないよ・・

鯖男、でも900gを超えているのに?
魚は産卵期になると、魚体の脂や栄養を卵や白子に移行する

そのため・・魚の産卵期は脂質が落ちる・・
子孫を残す為の宿命だから・・仕方が無い!

新物、三陸産の鯖

鯖に脂が乗ると・・写真の白い部分・・
「脂ぶくろ」が付き始める、これは去年の秋鯖の冷凍物

この脂ぶくろが入るのが・・八戸鯖たるゆえんだ!

新物、三陸産の鯖

開いての色は、まだまだ透明感の色・・
脂が乗ると・・透明感から、乳白色の色に変わる!

でも板長は、少し安堵の顔・・今年も水揚げに期待が出来る・・と!

鯖男も、鯖が見えてきた今、物産の鯖作り・・頑張ってね




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2009年07月11日(土)更新

鯖やさんのキャラクター・・・と『しかめ』

≪鯖男と鯖子・・そして板長との裏話し≫

鯖子・・「ゆるキャラ」って何?

鯖男、ゆるキャラは、癒し系のキャラクターの意で
企業や地域の宣伝のタメだけど・・最近は、

見て心癒されるキャラクター作りが多いわね!

経営者会報ブログの変圧器を製造する
治部電機株式会社・・

治部社長のブログ

治部電機の「しかめ君」

変圧器(トランス)を作る電機機械製造メーカー
知名度と近親感をもっていただくため・・の「ゆるキャラ」

『しかめ』君・・鹿と亀を合わせて・・硬いイメージから
ソフトなイメージに変化を願ってのキャラクター

鯖やのキャラクター

こちらは、昨日投稿した・・鯖やさんのキャラクター
板長に名前を聞いたのだが・・飲んでいたので・・?と

ほんとにもー・・ノンベーの板長なんだから
大切な部分を・・忘れてるー!

鯖やのキャラクター

鯖やのキャラクター

子供達へ、鯖・・魚を食べて欲しいとの願いを
バス仕立てのパッケージで・・食べやすさを表現・・

昭和の香りが残るイメージにしているわ・・・

鯖やのキャラクター

太平洋の魚・・右田社長の気持ちは
板長と同じに、子供達が魚を食べないと・・将来も

鯖は売れない・・食べてはもらえない!

魚の栄養価は、とても高いのに・・美味しいのに
日本は、海に囲まれている国・・魚大国なのだが

魚は、「生臭い・骨が邪魔・捌けない・・・」

忙しいお母さん達に・・調理を済ませた魚料理を知ってもらいたいの
鯖・・魚を販売する・・板長も右田社長も・・

その伝え方に苦慮する日々・・よ

鯖やのキャラクター

子供に優しいをイメージする・・右田社長・・
電機は、難しい硬い企業のイメージを払拭したい・・治部社長

両方の思惑は違えども・・人の心に訴えるところは
同じで・・私達の気持ちを理解して欲しい!が狙い・・

板長には・・キャラクターは、まだ無いけど
これから先・・「子供達へ」の願いを伝える意味の

キャラクターが欲しくなるわね・・!

今は、鯖を伝えるためには、お母さんへ食べてもらうため
「鯖・サ・トマト」「鯖・サ・カボチャ」

鯖・サ・トマト

お父さんのために・・「鯖の梅作り」・・

まずは、大人の方に食べてもらって・・子供へ行く・・

子供達に鯖のみそ煮を食べて欲しい・・のよ!

鯖のみそ煮は・・板長の子供の頃のノスタルジー・・
みそ煮の味噌を、ご飯に掛けて食べた味を伝えたいの


治部社長も右田社長も、人が連想するイメージを
癒し・・で・・変えられたら・・とのキャラクター

板長も見習わなければいけない・・と話していたわ!

その前に・・・鯖男・・鯖作りをやらないとね・・ハーイ




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2009年07月10日(金)更新

大阪の鯖やさん・・右田社長・・

≪鯖男と鯖子・・そして板長との裏話し≫

鯖男・・三春屋さんの内覧会を終えて、次は仙台
「藤崎デパート」の北東北物産展に出店だわね・・

ところで鯖男・・
今週の、月曜日6日の夜に来客があったでしょう?

そうだよ・・誰だと思う?
鯖男・・分からないから聞いてんの・・

あの方は、大阪で「とろ鯖棒寿司」を販売する
『鯖や』の右田氏です。

鯖やさんのHPは上記です。

物産関係のある方が、4月に紹介してくださったんだが
右田氏も忙しく・・なかなかお会いする場面に当たらない

板長も大阪、阪神デパート梅田店の催事の時に、
daimaruデパートの店舗へ挨拶がてら行き・・やっとお会いできたんだ

鯖やの右田氏

その時に、右田氏に頂いた・・「とろ鯖棒寿司」
阪神デパート内で撮影をしたものだけど・・

鯖男、何で他社の棒寿司を掲載するの?

鯖子・・・この「とろ鯖棒寿司」の鯖は・・
「八戸産」で出来ているんだぞ!

右田氏は、国内産では、八戸の鯖が一番脂の乗りが良く
何よりも「鯖が甘い」と評してくださる。

ノルウェー産は脂が強すぎて・・棒寿司には不向きと話す

板長の考えと同じだね!

とろ鯖棒寿司

今回、板長の所に来られたのは・・
「虎鯖 棒すし」を食べて、板長と話をすることと

右田氏は、八戸の加工業者に自社の鯖の加工を依頼して
〆鯖作りは、八戸で行う方向に進んでいる・・とのこと

その調理過程と〆鯖の出来具合をチェックをされに八戸に
夜の空き時間を利用して・・プチ懇親会!

とろ鯖棒寿司

右田氏は、前々から「虎鯖 棒すし」を落ち着いて
賞味したかったと話す・・

右田氏も、板長と同じく・・冷蔵発送をした物と
作りたての棒寿司では味が違う事を実感している・・

とろ鯖棒寿司

冷蔵状態での宅急便だと、鯖の鮮度保持のため
10度の温度で流通する、この温度は、逆に・・米には

最悪の環境なんだ・・シャリは15度以上で
味が保持され美味しく食べられる・・

とろ鯖棒寿司

つまり・・鯖子・・鯖の棒寿司は、
鯖にはいいが・・米には最悪状態の状態なんだ!

そうかーだから「味落ち」の言葉が出るのね!

右田氏は、「虎鯖 棒すし」を食して「美味しい」と評して下さった

同業者の方から褒められ光栄だけど・・
写真の「とろ鯖棒寿司」は関西の文化から出来た棒寿司

板長の「虎鯖 棒すし」は、江戸前寿司のように
生の魚を食べる文化に近い味なんだ・・

鯖男・・そうだとすれば・・
鯖やさんの「とろ鯖棒寿司」は、大阪の文化を色濃く出して
関西の棒寿司のトップを走る棒寿司なのね!

そして、板長の「虎鯖 棒すし」は
八戸から生まれた・・新たな棒寿司・・と思えばいいのね!

とろ鯖棒寿司

右田氏は、八戸の鯖で昔ながらの棒寿司を作り続ける
板長は、八戸の地で、関西の文化と江戸前の味を取り込んだ

「虎鯖 棒すし」を作り続けて行く・・
右田氏の棒寿司も・・美味しかった・・関西の味!

右田氏も板長も「八戸の鯖」を大切に調理して
全国の人達に、鯖の良さを伝える試み中なんだ・・

お互いに、切磋琢磨して「八戸の鯖」を広げるように
努力していく・・ガンバロー!

写真の最後は、シーフードシティー研究所の相模氏との
交流の場面・・相模氏も・・

大阪で八戸の鯖を伝える試みに・・協力していくと約束

官と加工者・・そして販売で・・協力体制が出来た!

板長も物産展で、「虎鯖 棒すし」を伝え・・

八戸の鯖を認知してもらえるように・・頑張る・・と!

鯖男・・虎鯖を作らねば・・ハイナー

(明日は、右田氏の鯖やのキャラクターを紹介します。)



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2009年07月09日(木)更新

三春屋百貨店での・・お礼!

お礼の言葉

7日、8日、の2日間の「虎鯖 棒すし」試供品販売
無事に終了いたしました。

多くの皆様に支えられ、予定数量以上を販売して
好成績で終えることが出来ました。

購入された方、ご支援いただいた皆様に
この場を借りて、お礼申しあげます。

『誠に、ありがとうございました。』

        板長こと・・ 谷口 圭介

≪鯖男と鯖子・・そして板長との裏話し≫

鯖男・・昨日のお昼前、バケツを返したような
もの凄い・・雨・・急なドシャ降りの中を

三春屋さんに、多くの来場者がお見えになって下さった
鯖子「超・・嬉しい!」

三春屋デパートでの販売風景

三春屋さんの関係者の方々も全面バックアップ
デパートの入り口に「虎鯖 棒すし」のブースを設置

そして、内覧会を伝える封筒には
「虎鯖 棒すし」の写真入りで販売を呼びかけ・・て

三春屋デパートでの販売風景

鯖子・・この封筒は板長も当日まで見れなかった・・
こんなに応援してくださり・・ありがたい話です。

7日の朝は、4時から作り続け・・
300食は、お昼の時点で完売、追加を100食

4時には完売・・作る方も大変だったけど

多くの方々に味を伝えられた・・良かった・・

三春屋デパートでの販売風景

しかし・・昨日・・板長に電話が入った・・

「少し・・塩辛い!」「前より、酸っぱい」

知人から・・クレームがあったんだ!

鯖男・・どうして?
んー今回は、鯖の原料の不足と原料価格の高騰で

どうしても・・500g以下のサイズでの
「虎鯖 棒すし」作り・・

その中でも、身の薄い鯖があったのかも・・
ここは、鯖作りをする者の落ち度!

鯖作りを・・もう一度点検、見直しをしないと!
知人達は・・美味しく無いのではなく・・

前と比べたら・・と・・好意的な意見だったけどね

ここは・・注意して鯖作りを進めねば!

鯖子・・早く秋の鯖達が戻って来ないかな?

三春屋デパートでの販売風景

八戸前沖に鯖が戻って来ないと・・
原料と価格の問題が・・解決しないよー

板長のお兄さん・・「疲れたー」と話す

三春屋デパートでの販売風景

来週の金曜日、7月17日から22日まで6日間
宮城県、仙台市「藤崎デパート本館7階催事場」にて

兄とまた・・北東北3県(青森・岩手・秋田)の
物産展に出向く予定です。


「鯖・サ・トマト」「鯖・サ・パンプキン」は今回の
三春屋さんでは、急過ぎて販売にまで行けなかった・・

しかし・・仙台の藤崎デパートには持って行きます。

鯖子・・もう来週は仙台だなー

鯖男・・それより・・虎鯖作り間に合うの?

そうだ・・急がねば・・頑張ります!




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2009年07月06日(月)更新

日曜バスケは・・親との練習日

<コーチの言葉で書きます>

小学バスケは、土日のどちらかを休日にすることが前提です。
今年は、若い大川先生がバスケの顧問・・

日曜練習は親と・・

赤いジャージ姿が大川先生です・・独身なので
先生に「土曜より、親も参加できる日曜に練習を」と

頼み込んだら・・「いいですよ!」の返事が・・

親が練習を見る・・子供には、とても大切な事です。
自分の親が来れない子でも・・

友達の親が・・一緒にバスケをしてくれる・・
全員、笑顔で取り組みます!

日曜練習は親と・・

バスケ(スポーツ)は、勝ち負けではないのです!

特にミニバスは・・・心の成長を養う場です。
親達と一緒にバスケをすると、子供達の表情を親達が知る

子供達は、上達した自分を見せようとする・・

日曜練習は親と・・

指導する・・・私も、今・・ここを強化中!と
親達に伝える事ができる・・「今は、この段階です。」

日曜練習は親と・・

田面木小バスケ部は、当然・・名物6分走!
これも、親も走ります!

親達は、自分の体力を知り・・子供のスピードを知る・・

子供達の辛さも共有するのです。

日曜練習は親と・・

日曜練習は親と・・

普段出来ない、高さ対策のゴール下の練習も
親の高さを借りて・・ガンガン攻め込むことが・・

そして・・お決まりの親とのゲーム

日曜練習は親と・・

このゲームは、「楽しく」で・・いいと私は思います。
楽しさの中で、子供達が自分を出せたら・・OKと

日曜練習は親と・・

背中は、私で・・中央の親にパスを!
この父親は、病気を克服して・・バスケに参戦・・

その子供は・・父親の動く姿に・・安堵したことでしょう

ミニバス・・当然、勝つタメの練習です・・しかし

それだけが全てではないと・・私は思います。

親と子が、ボールを通じて一つの目標「勝つ・頑張る」を
一緒に・・体験する

これない親、バスケが苦手な親も・・当然います・・
でも・・練習に参加する親は・・

他の子供も・・「自分の子供!」と思ってのバスケです。

その事は・・全員の笑顔で知ることができます。

田面木小バスケ部は、親と一緒に進みます

ミニバスは、子供達が体と心を成長させるための手段です。
親も楽しんで・・参加して子供達を見守ります♪


::::::::

<板長より>

明日、明後日の7日8日は投稿をお休みします。

三春屋デパートの店頭にて、

「虎鯖 棒すし」を販売するため・・大忙しなのです。

木曜日に・・投稿します。


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※子供達とのバスケの投稿の時には・・
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2009年07月05日(日)更新

三春屋内覧会の店頭にて・・「虎鯖 棒すし」販売

≪鯖男と鯖子・・そして板長との裏話し≫

鯖男・・昨日の投稿で、「鯖・サ・トマト」の名と
この写真がいいと・・みんながコメントを残してくれた。

ネー鯖男・・「鯖・サ・トマト」は何時から販売なの?

鯖子、板長は今月7月7日8日の三春屋デパートの
内覧会で並べようかと考えている。

三春屋さんの内覧会?

三春屋さんの顧客の皆様に封書で特別品を知らせ、
特別企画を年に3~4回季節に応じて・・行われている販売会なんだ!

板長の「虎鯖 棒すし」は、そのお知らせの封書の中ではなく
封書自体に・・印刷されて、お知らせされるみたい!

「虎鯖 棒すし」試供品

2日間で2万人が来客予定だとか・・そこで
三春屋さんの入り口に冷蔵庫や冷凍庫を設置して

「虎鯖 棒すし」を500円で試供品を販売する。
鯖男・・
500円?商品が違うの?

そうなんだ・・
今、鯖は・・700g超える大きな鯖か
500g以下の小さな鯖しかないからね!

600gサイズは・・無い
(作り置きしている、在庫の分だけがあるだけ)

通常は、6~7、8切れ(鯖の厚さ、重さで調整)
今回は、5切れで販売する。

「虎鯖 棒すし」試供品

この写真では、大きさが良く分からないけど・・
「虎鯖 棒すし 幻」1キロサイズの半分の重さ!

このサイズで「虎鯖 棒すし」の試供品を販売
1日、300食、2日間で600食を売る予定!

鯖男・・「味」はどうなの?
この小さめの鯖は・・こう見えても脂はある・・

「虎鯖 棒すし」試供品

「虎鯖 棒すし」試供品

この・・価格は、ずーと続けるの?
今、三春屋さんの関係者と協議中だよ・・

今回は、多くの方に「虎鯖 棒すし」を知ってもらいたい
地元、八戸の方々に「虎鯖」を認知してもらいたい・・

そのための企画だからね・・

三春屋さんのお客様は・・圧倒的に女性客が多いだろう
冷凍ケースがあれば・・昨日投稿した

「鯖・サ・トマト」

この写真を掲示しながら・・販売したいのだが・・
鯖男・・値段は?

やはり・・3個で1050円だろうな!
トマトが安くなった・・夏場しか作れないから・・

トマトの時期が終わったら・・この値段では売れない・・

添加物や化学調味料は使わない作り方は・・
自然の食材の味付けで行くしかないからね!

ターゲットは・・アラフォー世代
40前後の女性達・・青魚の高い栄養価とトマトのリコピン

体にも・・美容にも・・最適なんだけどなー

鯖男・・頑張って「鯖・サ・トマト」を八戸の女性達に伝え
もっと綺麗にして・・美人の街にしましょうよ!

そうだね!青魚・・鯖は青魚の中でも一番栄養価が高く
大きいから・・イワシを食べるより摂取できる物質が多い

まずは・・7日8日の内覧会・・頑張るよ!



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2009年07月04日(土)更新

「鯖・サ・トマト」・・を・・決める!

≪鯖男と鯖子・・そして板長との裏話し≫

なー鯖子・・どの写真がいい・・

「鯖・サ・トマト」のポスター写真

「鯖・サ・トマト」のポスター写真

「鯖・サ・トマト」のポスター写真

何なの・・?

鯖子・・実は、物産でのポスターを大きくしたいのだが

この写真は、「鯖のトマト煮」よね・・

そうだよ!この時期は、夏野菜のトマトと鯖を見せた方が
お客様が・・立ち止まるだろう・・の思いから

このポスターを掲示して鯖の販売をしようと思うんだ!

「鯖・サ・トマト」のポスター写真

昨夜は、厨房で・・サチコ達女性郡と
このトマト煮の名前を・・模索して・・

「鯖タリアン」の名は・・何故か・・軽い!と不評・・

女性人は・・色々と名を出し始める
・鯖&トマト ・鯖@トマト ・・・

八戸ならでは・・の名とコラボの発送が出始める
・鯖ばとまと ・鯖だすけトマト 

行き着いた・・名は
「鯖・サ・トマト」「鯖saトマト」

八戸弁で・・「何々サ」・・と、サを使う方言を使用
「サー」で伸ばしてもいいのかも・・

誰でも読めて・・なんか洋風、トマト煮だからOKでして
鯖男、では「鯖・サ・トマト」の名で進むのね!

板長もこの名で行くと決めたみたい・・

「鯖・サ・トマト」のポスター写真

「鯖・サ・トマト」のポスター写真

鯖男・・ポスター用の写真は、この2枚のどちらかね!

イカ屋の怪物君の事務所の女性陣も、トマト煮Ok

「美味しかった・・それに・・鯖のトマト煮と聞いて
エェー?と思ったけど・・一口食べたらgoodでした、

サッパリとした味と鯖がマッチして・・夏向きの味
女性は・・トマトの酸味が好きだから行ける!

冷たい状態でも美味しいし・・・
何しろ・・鯖の臭みが無い骨ごと食べられる・・嬉しい!」

高評価の「鯖・サ・トマト」でした!

鯖子・・では・・2枚印刷して遠目から見て
良い方を選ぶ事にするよ!

出来上がったポスターを物産で使い・・
多くのお客様が、立ち止まりますように・・♪



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2009年07月03日(金)更新

亀田師範が書いた・・「地活な人々」

≪鯖男と鯖子・・そして板長との裏話し≫

今日は、田面木小バスケ部の練習の時間・・
「コーチ・・今日は鯖臭い!」・・と

板長・・言われていたわ・・
鯖男・・何でそんなに臭ったの?

それは・・今が鯖作りのピークの時だから・・だよ

来週の7・8日は店頭で、「虎鯖 棒すし」の
試供品の販売が1日300食を500円で販売予定

2日間で600食の数の虎鯖作り中だからだよ!

「虎鯖 棒すし」三春屋

こんな感じかな・・棒すしは、5切れ入れ・・
薄い虎鯖なら・・6~7切れかな・・

その虎鯖作りと、17日からの仙台の藤崎デパート用・・
8月1日~9日迄、青森観光物産館「アスパム」での

青森県内のうまいもの市・・用の商品作り・・

板長には、時間が無い・・虎鯖を作りながらのバスケだよ!

鯖子・・子供達には、生臭くて悪いが・・我慢してもらわねば!

ゴメンよ・・汗をかくと・・自分でも臭うのだー・・(板長より)


でも頑張ると・・必ず良い事も起きる・と板長・・
月曜に来八した・・師範の亀田氏が本を1冊渡して・・

「板長の事を書いておいたよ!」と・・

「地活な人々」

「地活な人々」

「三井不動産S&E総合研究所 編」 ON・BOOK出版

『地活な人々』

この本は、亀田師範へ記事の以来があり・・
内容を見たら・・「地活・・」に板長を思い出しての

亀田氏が文章を書いて記載されたと・・

その本を・・渡してくださった!

「地活な人々」

鯖作りから・・発信・・販売までを全て相模君と一緒に
4年間もの間、見守ってくださり・・板長の鯖を

一番理解して・・一番協力してくださった亀田氏・・
その文面は、板長の鯖への取り組み、そのものを書いていた

「地活な人々」

ブログの効果について書かれた文面・・
亀田師範は、4年前に1枚の白紙の紙を渡して

「八戸の色」をイメージして、文章を
20分で書いて下さいと授業をした

板長も紙を目の前に・・書かねば!・・と思いつつ・・
時間が経過・・5行も書けなかった思い出が!

鯖男・・何でその授業が行われたの?

4年前に、「こだわり」を発信しよう・・
発信の手段は、「ブログ」を書くこと!

白紙の紙は・・ブログの練習のために・・行われたんだ

鯖男・・そこで毎日書き始めたのね・・
鯖子・・そこは違うんだ!

「地活な人々」

亀田氏のコラムの後に・・久米繊維工業の
久米信行さんが書いたコラムが掲載されているけど・・

久米繊維工業 久米社長のブログ

その久米さんが、八戸で「ブログ道」について講演があったんだ

その時、久米さんは「鯖の話で毎日書けたらNO1」と
冗談半分とも思える笑顔で話したんだ・・

板長、「それなら書いてみよう・・!書いてみないと
その効果は・・分からない!」

それから・・板長のブログ更新なのだー

鯖男・・そうなんだー・・

亀田氏も久米社長も・・見守ってくれている・・

多くの方々の協力があっての「虎鯖」なのね!

そうだね・・その声援に応えねば・・

バスケで鯖臭かろうが・・ガンバロー(子供達・・ゴメン!)



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会社概要

会社設立前は、八戸市内で旅館を経営 S53年株式会社 ホテル八甲を設立 S54年5月15日ビジネスホテル 八戸ニューシティホテルを設立 資本金一千万 代表取締役 谷口陽子 専務取締役 谷口幸博 常務取締役 谷口圭介 宿泊業務を中心に行い...

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鯖を語らせたら1番目の男!そして仕事の合間に熱血バスケのコーチ!

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コメント一覧

  • :谷口 圭介[05/16]
  • 熱田神宮
    • 黒めがねさん・・・コメントドモッ! 熱田神宮に行きました!(^^)!...

  • :黒めがね[05/12]
  • 熱田神宮
    • 板長殿 何と営業中に熱田さんに行かれたのですねー。...

  • :谷口 圭介[02/14]
  • 名古屋ういろう・・・
    • 黒メガネさん・・コメントドモッ!...

  • :谷口 圭介[02/10]
  • 貼りだす・・・
    • エクセレントさん・・コメントドモッ! 投稿、あちがとうございます。...

  • :excellent[02/09]
  • 貼りだす・・・
    • 今回ふとした事から御鯖寿司を知る事となりました。...

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