ホテル八甲(はっこう)

※今夜８時でここ春日部西武デパートでの販売を終了します
明日は、島根県松江市に移動します。


鯖男・・・
先週の新宿高島屋での地下催事のとき
虎鯖ブースに顔を出してくださったのが・・・須藤さん

陽一郎・・
ゴボウ茶を販売している㈱グロウスの方ですよねー
鯖男
そう、知人に虎鯖棒すしを食べて欲しくてと・・・
営業活動の途中に立ち寄ってくださったんだ！

陽一郎・・・
あれ？緑色のパッケージ？
違う模様のパッケージとあり・・レパートリーが増えている
鯖男・・・
そうなんだ！まずは、ミント味

ゴボウとミント・・楽しい味かも
陽一郎・・・
板長は飲んだのかな？
鯖男・・・
まだみたい・・・出先では茶漉しが無いからなー
でも、こちらは飲めた！みたい
この味は優しいからなー・・飽きない味なのです
そして、須藤さんのゴボウ茶は濃くて甘さがあるのだ！！

ゴボウ茶のティーパック仕様
このティーパック仕様の数の違いがあるようだぜ！
青森ごぼう茶
陽一郎・・・
何で須藤さんはゴボウ茶なんですか？
鯖男・・・
正確ではないけど・・・お父さんが三沢で農業に従事していたのかな
須藤さんは、子供の頃からおいらせ町～三沢以北まで延々と続くあの穀倉地帯を見て育ったと聞く
ゴボウの生産日本１は青森県、殆どがここで収獲される
でも・企画外は捨てられていたんだ
それを須藤さんが捨てられるごぼうをどうにか出来たら三沢の農家がもっと元気になれる
そう考えてゴボウ茶の生産販売へと動き始めたと聞き及んでるけど！

「地域の未来のために・・・」
板長も同じ思いで鯖と歩く、須藤さんも今は
同じ苦しみを味わっているのでは？
どんなに良い商材でも必ず壁に当たる
トントン拍子はあり得ない！・・・板長の虎鯖とてまだ発展途上
苦しいのは同じさ・・・
陽一郎・・・
ですよね、板長が八戸に滞在していると虎鯖は動かない
お金を生むのは、販売先があればこそですからね！
鯖男・・
人に頼れば責任と思いが薄れる
自分がやらねば伝わらない！
郷土を愛して郷土のタメの気持ちは強いけども
助けてくれることを待っていては進まないのが実情なのです・・・
須藤さん頑張れ！私達・・・バーチャル鯖も声援してますよー
どこかの催事で会ったら飲みましょう♪



鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
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　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く・・・１４・４・２更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

健二郎・・・
昨日は八戸のことを思い出してしまいました・・し
食べたい品がいくつか
でも最近は、八戸の食べ物を悪く話します
「俺の腹が出たのは・・田舎の食べ物が悪いのだ！」と
もう春になった八戸、でも鍋焼きうどんはまだ販売中！
鯖男・・・
エェ？あの腹は歌さん邸宅の○吉食堂の中華が悪いと先日投稿してた・・
どっちにしろ出腹のことも他のせいにしている板長ですね

健二郎・・
これは？何鍋かな？とみなさん想像していますよねー
板長は鍋好きですから・・

板長・・・
ハイ！これは鍋焼きうどんですー冬はコレを食べないと！
健二郎・・・
もう春だし！でもー美味そうですよねー
板長・・・
バカヤローこれ超ウメーんだぞー

鯖男・・・
出張すると、なかなか自分の味を提供してくれる店を見つけられないようですが

板長は粉物と汁物は大好き
そして・・刺身が大好きな田舎者

いやはや・・板長の田舎八戸では安価な刺身だけど
都会では、刺身を食べたいけど高いから・・
健二郎・・・
だからかー！食い溜めするために次々と食が進むみたいでした

そうなんです・・節操が無いんです
でもですよ・・この腹で歌沢邸に来ると、あの「丸吉食堂」が待っていて
毎晩

ドンチャン騒ぎ！
お腹を凹ませるどころか・・出る一方の板長でしたー♪
　
でも、八戸の品々は美味いし丸吉食堂もこれまた美味いのでしたー



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虎鯖が行く・・・１４・４・２更新分

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『ゆるりデザイン書道部』

鯖子・・・
咲いてる・・花見月ですねー
昨夜、歌沢さんから咲いていることを聞いて

八戸ではまだ桜もまだ咲かないのに・・首都圏は「花見月」

田舎の八戸ではこの花が咲く頃には
大体全ての魚が終えます
春にホタテの産卵が桜が咲く前に終え

桜～花見月に移る頃にホッケが旬を迎え魚編に花と書いて
ホッケ・・・この魚で魚から脂の乗りが消えてしまいます・・・

この花からお盆の頃迄は・・魚の端境期
夏イカやホヤの捕れる夏までは魚も休み期間なのですねー

健二郎・・・・
こちらの花見月はまだ５分咲き
木によって開花がちがうんですねー
ところで鯖男さん、お客様から良く
「八戸の鯖の旬は今なの？」と聞かれますよね・・
鯖男・・・
確かだね！
八戸では夏から冬の１２月までに鯖が水揚げされて
ー３０℃で冷凍保存をして解凍しながら調理と知らない人もいるよな！

健二郎・・・
歌沢さん宅から西小山駅の道
思わず田舎の八戸を思い出した花見月でした♪


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虎鯖が行く・・・１４・４・２更新分

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『ゆるりデザイン書道部』

鯖男・・・
新年度で消費税増税初日・・・・嫌な雰囲気の世間様です！
そして昨日は、あの最強雨男のせいで
年度末の忙しい時にですよ・・大雪！

前の日は雨で夜には雪に変わって・・この量の雪

陽一郎・・・
もしかして？板長は雪かきをしたのですか？
鯖男・・・
それそれ！今年は３回かな？八戸に大雪が降り
３０ｃｍ超えの量でも少ないとの話・・なのでこの雪の量は「少ない方」

板長の一言
「アーァー今シーズンは雪かきをしなくても良かったと思っていた矢先のこれ・・・」
陽一郎・・・
それはないですよねー！！この雪の張本人は「雨男板長」のせいなのに
鯖男・・・
陽一郎！声が大きいぞ・・八戸市民に聞こえると板長は村八分になるぞ・・・

甥のケイマ君に「腰入れろ！」
板長は「昔は冬になると何度かこんな雪が積もって雪かきをしたもんだ・・
良く言われたなー腰入れろって意味が分からなかったが・・今になると
腕の肘を締めて腰を入れると体に力が入る！その意味が理解できる！」
陽一郎・・・
へーそんなことを話していたんですか・・雪国の話そのものですね！

鯖男・・・
雪かき６時から２時間8時過ぎに終了
大汗を流しました・・ハイー
でも時が過ぎて行くと

ジリジリと気温が上昇
陽一郎・・・
お昼にはあの雪が無くなっています！
鯖男さんの雪かきは・・無駄だった(--；)


※夏！八戸～大間旅を企画中！
締め切り間近で～す
１６名は決まりました、残り４～６名様募集中
佐井村の民宿に泊まります(料理が良いとのこと)
４月１日に締め切ります(板長が首都圏に行く前なので！)

八戸ニューシティホテル
是非・・０１７８ー４６ー０３１１　にお電話ください。

残１名の席です。

８月２２日(金)１９時八戸集合～
８月２３日(土)朝から板長運転のマイクロバスで八戸から大間へバス移動途中観光あり
大間で板長の友人宮野パン屋宮野成厚さんと夕飯(マグロがあるかも？)
８月２４日(日)八戸に戻る・・函館に渡り飛行機で帰省もあり
上記の内容で企画中・・２０人募集で限度です。
チケット手配は各自です
バス代、宿泊夕飯代は後ほど告知予定です！



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虎鯖が行く・・・１４、３、０１更新分

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鯖男・・・
陽一郎！俺さー板長に見つからないように隠れていたんだ
土曜の午後・・「鯖男ー走りに行くぞ！」と絶対に言われそうだったからなー
陽一郎・・・
アッ板長は今、車で出かけましたよ・・
根城城址は道が泥んこで走れないから南部山のジムへ行くー
「鯖男を連れて行くと機械が生臭くなるから俺一人で行く」とか言ってました・・・
鯖男・・・
そうだぜ・・鯖が走ってどうなるんだ・・いつも板長だけで行けばいいのにー

陽一郎・・・
でも、鯖男さん！走れる鯖があれば・・・カッコイイですよねー
なんたって世界初です・・・オンリーワン！
鯖男・・・
それを言ったらさー
ジョギングができる商品サンプルも話題沸騰だぜー
俺達だけでも・・大儲け出切るぞー
陽一郎・・・
私は走りません！
寝ている方が楽だし・・オバサン＆オバアサンは別として
若い女の方に・・「これ本物？なのー」と指でツンツンされると・・もうーメロメロですーからー
鯖男・・・
あっそなの！お前はそれが趣味なんだ！わかった
もうお前とは絶交だー

陽一郎・・・
いいんですか？絶交しても・・・
かわいい女姓の話とか、板長の動向情報を伝えられませんが！
いいんですね！
鯖男・・・
女性の話(ふーぅー聞きたいしー)板長が来たら・・(逃げたいしー)
なー陽一郎！そんななー絶交までしなくとも・・・なー

４月は首都圏攻撃だろー・・それも桜満開の吉祥寺から出発
初々しい新入社員の女の子にも会えるしなー・・・
陽一郎！絶交は後だ！後にしよう！
陽一郎・・・
では・・解決したわけではなく・・後回しですね・・ハイ
鯖男・・・
なんかお前さー俺よりも上目線なんだけど・・・
俺の方が先輩なんだぞー偉いんだ！
それにさー俺は鯖でもジョグをする鯖なんだぞー
そのうちに有名になったらお前にもご馳走するからな！

時速１０、３キロの想定で走ると１０キロ１時間を切るスピードで走れるんだ
板長は４０歳で１５キロを１時間を切っていたから
もう６０前だから・・俺も板長と同じ位のスピードなのかも・・・
陽一郎・・・
あれ？鯖男さんは走って自分を鍛えていたんですか？
板長に誘われて嫌だ嫌だ！を連発していたのにー
鯖男・・・
そうだったなーストイックに自分を見つめる・・・アッ板長タイプになってきた・・
陽一郎・・・
変な雲行きになって来た鯖男さんでしたー
板長も・・・もう１０キロ１時間は無理かもです♪

※夏！八戸～大間旅を企画中！
締め切り間近で～す
１６名は決まりました、残り４～６名様募集中
佐井村の民宿に泊まります(料理が良いとのこと)
４月１日に締め切ります(板長が首都圏に行く前なので！)

八戸ニューシティホテル
是非・・０１７８ー４６ー０３１１　にお電話ください。

８月２２日(金)１９時八戸集合～
８月２３日(土)朝から板長運転のマイクロバスで八戸から大間へバス移動途中観光あり
大間で板長の友人宮野パン屋宮野成厚さんと夕飯(マグロがあるかも？)
８月２４日(日)八戸に戻る・・函館に渡り飛行機で帰省もあり
上記の内容で企画中・・２０人募集で限度です。
チケット手配は各自です
バス代、宿泊夕飯代は後ほど告知予定です！



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虎鯖が行く・・・１４、３、０１更新分

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鯖子・・・
今日の午後４時にて、京都高島屋「大東北展」を終え
明日、千葉県の柏市・・柏高島屋での「大東北展」に移行になります。

京都のみなさま、ご来店ありがとうございました。

３月中旬・・そろそろ故郷八戸は春に入る頃
魚の脂質が消える頃

サクラ鱒一番脂が乗り終えると
八戸に春が来ます
旬は、魚からホタテ等の貝類に移行するんですよー

ベーコンを巻いて粉を着けてバター焼

簡単でリーズナブルな料理
鱒１本で１０００円でお釣りがくるんです

サクラ鱒や鱈は・・ベーコンに最適なんだ
何とも言えない塩味と肉の味が魚の味と合流すると味は・・・５倍に変化するの！

鱈のキク(白子)は終ったよねー
板長は鍋派、私は・・塩焼きと天ぷら派

でも・・そろそろ板長が食べたくてしょうが無くなって
「食べてー」と言っているのは・・いか刺し
これだけは・・・故郷八戸で食べねば！
後１週間で食べれますよー板長

では・・柏へ♪


※夏！八戸～大間旅を企画中！
　８月２２日(金)１９時八戸集合～
　８月２３日(土)朝から板長運転のマイクロバスで八戸から大間へバス移動途中観光あり
　　　　　　　　　大間で板長の友人宮野パン屋宮野成厚さんと夕飯(マグロがあるかも？)
　８月２４日(日)八戸に戻る・・函館に渡り飛行機で帰省もあり
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鯖男・・・
なんか変な天候です
もしかしたら、あの雨男が何か仕出かしたのかも・・・
そう、約２ヶ月ぶりに板長が八戸に戻れる日が来たのですが
あの方が動くと荒れる天候になるのは・・・「最強の雨男！」だからです

元旦に八戸を追い出された板長は
新宿→熊本→福山→博多→大分→博多→名古屋→浜松→新宿と
９会場を渡り歩くマドロス稼業(波止場波止場に女はいません！ハイ)
直ぐに大阪難波高島屋→京都高島屋→柏高島屋の「大東北展」に参戦
経費的には・・八戸に戻らなくても良いのですが
板長もガタが来ていますが・・

やはり下着類も・・

穴が開いたり・・パンツのゴムが伸びたり・・と
歴戦の疲れが出ています！
　
ガタつく板長はと言うと
鼻の下がマスクのせいで肌荒れ・・ブツブツ湿疹

歴戦の疲れが出てきたかな？
２～３日戻っても疲れは取れませんが
気持ちのリフレッシュと着替えの交換に帰るようなもの

板長は・・昼の新幹線に乗る予定とか・・では



※夏！八戸～大間旅を企画中！
　８月２２日(金)１９時八戸集合～
　８月２３日(土)朝から板長運転のマイクロバスで八戸から大間へバス移動途中観光あり
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　８月２４日(日)八戸に戻る・・函館に渡り飛行機で帰省もあり
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虎鯖が行く・・・１１，２９更新分

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鯖子・・・
今年の浜松遠鉄デパート「東北展」も終りですよー
例年と同じ程のお客様の数で推移していますね
虎鯖ブースにも多数のお客様が来られて
リピートの方々が多かったわよー

九州、東海と移動して新宿に戻る板長ですが
約２ヶ月間を過ぎようとしていますけど・・
この期間で虎鯖が殆ど底をついてしまいそうです
ここまで八戸の女子部が必死で仕込んでいるの

板長は楽なものよー販売だけでいいのだから
凍てつく寒さの中を留守部隊の女子部が頑張って仕込みをしているから
板長なんて大きな顔をして催事に出れるしブログも書けるのよねー

まだ・・板長の遠征は続きます
女子部に感謝しながら販売を続ける気持ちを忘れてはいけませんよー
わかっているかなー板長は？
大きな鯖も探さないといけないけど
八戸に戻れない板長だから・・ここはジレンマよねー

好調に販売が続くのもOK！しかし生産も好調でないといけないのも確か・・
一先ず目先の仕事を頑張りましょう・・が今の板長ポジションです。

今日の夜は、新宿高島屋の設営に入ります♪


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陽一郎・・・
板長の初日の晩御飯はカップラーメンと缶ビール
マァーこれは、初日の設営が夜の９時からでしたから
夜中に重い食べ物は控えるとしても・・・

「コンビニのことなら・・俺に聞いて！」・・と板長
別にねーコンビニの食べ物の味はどうでもいいですよ・・・
この言葉は、自棄気味の弁
そう言えば・・板長は元旦にジョギングを終えて

お雑煮

黒豆
この２つが正月料理・・他には？
そうそう

コリコリイカ刺し・・と

脂の乗った・・銀むつ塩焼き・・
板長は「旨かったなー喰いてーなー」とボヤいております・・
気持ちは分かりますが・・・先はまだまだ遠い催事日程ですよ！

板長・・・
では「九州の肉の本場熊本地元で旨い焼肉でも！！」

陽一郎・・・
「板長ー良い数字を出さないと行けませんからね！」

板長・・・
ハイ・・・今は鱈が喰いてー・・♪


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鯖子・・・
板長は、朝早くから八食センターに

今年の店頭は・・・
鱈(たら)が去年の倍価格
なまご・・・３割り増し
なめた鰈、母(ババ)鰈は品薄高額
イカは、海が荒れていて操業できない
イクラが絶不漁で生イクラは皆無

今年の暮れは・・何を食べて年越しか？

板長は、刺身用の魚を捌きに八食センターの栃木商店へ

昨日は・・鯛や養殖ハマチを下ごしらえ
なので・・今年は板長が捌いたお刺身と「「虎鯖棒すし」を食べて年越しです！

※今日の一枚は(板長の目が私を脅すのよ・・・掲載しろ！って)

昨日・・華恩ちゃんは埼玉に帰りました・・・
落ち込む板長ですが・・カワイイ華恩ちゃんに免じて掲載を許してください♪

では・・八食センターで！



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完売しました・・感謝。

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