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2023年07月31日(月)更新

八戸三社大祭・・虎鯖出店!


【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【2023】

〇八戸 旧三春屋前 七夕祭り
・7月15日(土)16日(日) 夕刻4時から9時頃まで虎鯖棒すしを販売。

〇八戸 旧三春屋 八戸三社大祭 
・7月31日(月)~8月4日(金) 夕刻から虎鯖棒すしを販売予定

※8月はスピードスケートの合宿が入るためにイベント&催事はお休みです。

〇東京都 池袋東武 47都道府県の美味いもの祭り 板長参戦
・9月7日(木)~12日(火) 

〇東京都 新宿高島屋 美味コレクション 板長参戦
・9月13日(水)~26日(火) 

※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから


板長です。
今夜は八戸三社大祭の前夜祭です
板長の虎鯖ブースも旧三春屋デパート前の路地で虎鯖販売ですが

今回は七夕祭りの反省で酒の肴を用意

鯖の揚げ団子・鯖の南蛮漬け・魚肉ソーセージ・・・500円セット

また・・八戸のお祭りなので

せんべいの天ぷら・・1枚100円

八戸名物
いがの天ぷら・・・・1P300円

そうして今回は虎鯖棒すしの2切れ・・1パック200円

味見サイズを作りました・・七夕の時に
「ちょっと食べたい」
「ビールのおつまみに虎鯖簿すしを食べたい!」の声が多かったのです

一番味を周知させないといけない八戸市・八戸市民へ
金額は度返し市民に伝える取り組み!!!!

31から4日まで販売予定ですが・・板長とサチコの体力が心配です(^^♪




東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

虎鯖棒すしの作り方


「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く4,23更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方!

201509251957_1-300x0.jpg
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。


 





 

2023年07月30日(日)更新

八戸夏のつまみセット


【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【2023】

〇八戸 旧三春屋前 七夕祭り
・7月15日(土)16日(日) 夕刻4時から9時頃まで虎鯖棒すしを販売。

〇八戸 旧三春屋 八戸三社大祭 
・7月31日(月)~8月4日(金) 夕刻から虎鯖棒すしを販売予定

※8月はスピードスケートの合宿が入るためにイベント&催事はお休みです。

〇東京都 池袋東武 47都道府県の美味いもの祭り 板長参戦
・9月7日(木)~12日(火) 

〇東京都 新宿高島屋 美味コレクション 板長参戦
・9月13日(水)~26日(火) 

※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから


板長です。
今年の夏の八戸ニューシティホテルの提案
「八戸の夏のつまみセット」

今年も8月10日(締切日8月8日)に発送します
販売サイト ベイス虎鯖本店  


内容は去年と同じですが
ホヤはお造り(刺身)で販売です。


鮮度の良い養殖物のホヤで仕上げています

刺身状で食すなら養殖、水物で食すなら天然物が美味しい
夏・・旬を迎えたホヤは肉厚で綺麗な身です!

・大虎鯖刺し 1枚 (700g以上の大きさの鯖使用)
・大間産 塩ウニ
・板長手作りの イガの塩辛
・ホヤのお造り
夏のビールのお供にどうぞお食べください(^^♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
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虎鯖棒すしの作り方


「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く4,23更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方!

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。


 




 

2023年07月29日(土)更新

売り場にキャラクター


【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【2023】

〇八戸 旧三春屋前 七夕祭り
・7月15日(土)16日(日) 夕刻4時から9時頃まで虎鯖棒すしを販売。

〇八戸 旧三春屋 八戸三社大祭 
・7月31日(月)~8月4日(金) 夕刻から虎鯖棒すしを販売予定

※8月はスピードスケートの合宿が入るためにイベント&催事はお休みです。

〇東京都 池袋東武 47都道府県の美味いもの祭り 板長参戦
・9月7日(木)~12日(火) 

〇東京都 新宿高島屋 美味コレクション 板長参戦
・9月13日(水)~26日(火) 

※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから


板長です。
絵心は無い板長だと自分と断定しています・・・が
何か売り場を盛り上げる環境造りをしないと!と思う板長

今回板長が書いたのは
鯖の顔の正面から見た鯖の顔

横・・鯖が寝ている状態の姿は誰しもがみる光景
しかし、鯖の正面からの顔を見る事はないはずです

そこで絵心の無い板長も書いて見ました
正直に書くのではなく・・キャラクターとして描く

子供さんが見て「エー?鯖の顔ってこんな顔なの?」
でも誰しも正面から鯖の顔は知りません・・・

そうですよねーキャラクターなので
「カワイイ!面白い!鯖の顔ってこんななの?」と
コミュニケーションがお客様と取れるなら「有り!」の絵なんです

そのうちに
虎鯖ブースはキャラクターで覆われます

堅苦しい真面目な売り場よりも
楽しい売り場造りを目指します(^^♪



 
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
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虎鯖棒すしの作り方


「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く4,23更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方!

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。

2023年07月28日(金)更新

500g鯖棒すしを売り場から外した


【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【2023】

〇八戸 旧三春屋 八戸三社大祭 
・7月31日(月)~8月4日(金) 虎鯖棒すしを販売予定

※8月はスピードスケートの合宿が入るためにイベント&催事はお休みです。

〇東京都 池袋東武 47都道府県の美味いもの祭り 板長参戦
・9月7日(木)~12日(火) 

〇東京都 新宿高島屋 美味コレクション 板長参戦
・9月13日(水)~26日(火) 

※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから


板長です。
去年の八戸の港に鯖の水揚げが無く
板長の虎鯖ブースでも販売をする脂の乗った鯖は在庫を残すのみ

そこで思案をしてマグロ中落ち・平目の昆布締め・むつ湾ホタテ
のセットを展開中・・です。

このセットメニューは順調に販売を続けていて
今では売上を見込める商品になりました・・が

逆に売れ筋が変わって販売不振が続くのが
500g鯖の棒すしです。

この500g鯖の棒すしですが・・棒すしを楽しみにしている方は
600g鯖の説明をするとそちらの方を購入されます

なので今回の後半は売り場から500g鯖を外しました・・
4種セットの中の鯖は500g鯖ですから

お客様にすると1本物の鯖よりも600g鯖の方が魅力があり
同じ虎鯖棒すしが入るならセットメニューの方に行くのです

800g鯖・700g鯖&700鯖半・600g鯖&600g鯖半の棒すし
そうしてセットメニューが並びます!

板長売り場(サチコは出来るメニューで販売)は
500g鯖は外して鯖の節約をしながら販売をして行きます(^^♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
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虎鯖棒すしの作り方


「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く4,23更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方!

201509251957_1-300x0.jpg
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。


 




 

2023年07月27日(木)更新

八戸に帰ります。


【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【2023】

〇八戸 旧三春屋前 七夕祭り
・7月15日(土)16日(日) 夕刻4時から9時頃まで虎鯖棒すしを販売。

〇八戸 旧三春屋 八戸三社大祭 
・7月31日(月)~8月4日(金) 夕刻から虎鯖棒すしを販売予定

※8月はスピードスケートの合宿が入るためにイベント&催事はお休みです。

〇東京都 池袋東武 47都道府県の美味いもの祭り 板長参戦
・9月7日(木)~12日(火) 

〇東京都 新宿高島屋 美味コレクション 板長参戦
・9月13日(水)~26日(火) 

※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから


板長です。
新宿高島屋地下催事を終えて、今年の前半戦の催事は修了
お祭りのイベントと孫達の集合を心待ちにするジジー板長です。

しかし、団体の合宿が8月中滞在するため
何処へもい行けませんが・・食べていくためには仕方がありません!

昨日の中国語講座の勉強代は高かったー
あわよくば・・新幹線代を稼いで行かねばと思っていたのに・・甘い考えでいた"(-""-)"

東京の暑さは苦手です、暑くなった八戸でも東京都は比べ物にはならない気温です
夏は八戸で過ごせ!・・みなさんも避暑地は青森県へ( ;∀;)

9月7日(木)~の池袋東武デパートの47都道府県の美味しいもの展
から東京に入ります(^^♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)

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虎鯖棒すしの作り方


「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く4,23更新分

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『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方!

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
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2023/07/31(月) 05:56
八戸三社大祭・・虎鯖出店!
2023/07/30(日) 05:39
八戸夏のつまみセット
2023/07/29(土) 05:38
売り場にキャラクター
2023/07/28(金) 05:04
500g鯖棒すしを売り場から外した
2023/07/27(木) 05:19
八戸に帰ります。
2023/07/26(水) 05:14
中国語講座なので・・・
2023/07/25(火) 05:11
八戸三社大祭も虎鯖棒すしを販売へ
2023/07/24(月) 06:58
そろそろ夏「いが」・・だけど
2023/07/23(日) 05:57
ホヤが本格化
2023/07/22(土) 05:56
かき揚げ
2023/07/21(金) 05:44
生姜焼き丼・・にナス
2023/07/20(木) 05:45
POP・・を掲げる!
2023/07/19(水) 05:24
新宿高島屋・・地下催事
2023/07/18(火) 05:47
根城城址を走る
2023/07/17(月) 05:45
漬け・・鯖の漬け
2023/07/16(日) 05:48
イベント・・も色々
2023/07/15(土) 05:03
仕込みで考える( ;∀;)
2023/07/14(金) 05:02
虎鯖が行く7-14更新分
2023/07/13(木) 05:19
手紙・・星ヶ丘で・・・
2023/07/12(水) 05:50
大根汁を食べに八戸に戻ります。
2023/07/11(火) 05:44
玉川高島屋最終日
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地元のイベント&催事
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ホッケのづけ!
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デカイ平目
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イワシを仕込んで来ました
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