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2011年09月30日(金)更新

板長・・シューズを変える!

鯖男・・今朝も板長とジョグでしたー
  ジジーの板長は早起き過ぎるんだよ

  8時に入店でも間に合うから・・と
  長めのジョグ(いまさら何を目指して走るのか?)

  仕事中もジョグも同じバッシュの板長・・















  だいぶ・・板長バッシュも痛んできたなー

鯖子・・それでかー!しそごう川口の近くでは
  夜8時を過ぎても開店している靴屋さんがある・・

  板長、2日続けてシューズを見に行って
  昨夜・・大きさを確かめて購入したんだー















  鯖すしを作り続ける時も、ジョグの時も履いて来た
  バッシュ・・またバッシュを買おうとも思った板長















  疲れないのがバッシュ・・でも暑いのも事実
  バスケの時は走ったり横の動きに耐えてきたバッシュ

  そろそろ引退の時期なのかも・・・















鯖男・・シューズを買うには夕方がいい
   (足が一番大きくなり疲れている時に選べ!朝はダメ)
  
  ・軽さ・フィット感・ソールの感覚・デザインで選ぶのかー

鯖子・・デザインは重要だけど機能性が一番よ
   足首まで包みこむバッシュは最高だけど・・

   カジュアル感はイマイチ・・
   黒系と茶系の2足を購入!セール中でお得だったとか














  秋のファッションは足元から・・

鯖男・・板長の白ズボンに虎鯖Tシャツ姿に
  ファッション性は無いと思うのだがなー!

鯖子・・バカねー清潔感を出すのも
  きれいな身支度が大切なのです!

鯖男・・ハイ・・虎鯖販売をするには、
  清潔なファッションでいたします♪

2011年09月28日(水)更新

寿司は・・全滅の模様です。

鯖子・・この催事には寿司と弁当が5社参戦
  内1軒は穴子飯・・残りが寿司よ!

  板長も含めて4軒の寿司店は
  押し寿司、生寿司、海鮮・・板長の鯖すしと軒を並べて

  さしずめ・・寿司通り

  エレベーターを降りてから1軒目は、















  山口県山口市・・岩国寿司
  押し寿司の花子の名で通る有名なお店















  山口の地元の文化のチラシの押し寿司を
  綺麗に盛り付けての販売です。



  2軒目は、板長ブースなので飛ばしておいて・・

  3軒目は、石川県金沢市

  山口の地元の文化のチラシの押し寿司を
  綺麗に盛り付けての販売です。

  2軒目は、板長ブースなので飛ばしておいて・・

  3軒目は、石川県金沢市















 生寿司・柿の葉寿司・海鮮寿司・・の玉寿司さん
  綺麗なお寿司の中身は・・腕の良さが映えています。















  4軒目は、北海道は旭川市の 
  旭川駅立売















  豪快に北海道を器に盛り付けます
  カニ・イクラ・ウニ・・・他県では無理の絵柄です。















  そごう川口・・1週間の寿司通りは
  みんな揃って、売れ行き不振中・・・

  板長が、ブログに書きたいから
  写真を撮っても、いいですか?と聞くと

  どの店主も、「是非にも・・」の応え















  売り上げが飛びぬけていい店舗は無く
  どんぐり状態の寿司通り・・

  暮れ行く夕日の下の川口駅前・・むなしい光に見え
  愚痴は言うまい・・と・・店主達

 
  明日は、売るぞの意気込みの笑顔でした・・

鯖男・・鯖子、世の中そんなに簡単ではないのだよ















  板長・・俺に日報を書けよ!と鯖の俺に言うんだ?

  何で鯖が書かねば?ならないの・・か

鯖子・・鯖男・・ミエの板長だから・・
  もう無視してヤスさんのいる熊谷の八木橋デパートへ

  行こう行こう!板長は捨てて行こう!

  熊谷は・・・板長の倍の成績のようです♪

2011年09月28日(水)更新

そうそう・・商売は上手くは行かぬ物・・

鯖子・・板長、暇だからジョグる?その暇の意味は?
  
  ・会場への集客が少ないから?
  ・板長の店舗だけが暇なの? 
  ・全国展は・・会わないの?

鯖男・・八食センターに立ったときも書いたけど
  どこの催事場でも売れるとは限らないよなー

  確かに集客は少ないけど・・















  成績を残してるところは残しているからなー
  一概に集客のせいだけにはできないよ

  板長ブースだけが暇ということでも無く
  両横もお寿司屋さん、同じレベルで不調・・

  でも、6県しかない東北展よりも
  全国展は確かにお客様にすれば・・範囲が広過ぎて

  東北だと・・これが来ているかな?と思うけど・・















鯖子・・そうかー全国展も良し悪しなんだ!
  船橋東武デパートの「にっぽんの味展」は

  お客様に支持されて認知されていて別格な催事なんだね















    後もう一つ、先週は3連休があり
  来週は、北海道展だからなー・・

  お客様も。お金を使うところを迷うよなー

















鯖男・・今回はチラシ広告の後押しも期待は出来ない
  初出展の業者さんが・・チラシのトップへ来るから

  この会場が2度目の板長の虎鯖は掲載は無かった

  でも、鯖子・・ここのところを見て来られた方が・・















  「チラシを良く読んで、虎鯖が来ているかを見たら
  掲載されていたから・・春に買って美味しかったから」

  「待っていたのー!」

  鯖子・・このお客様1組の言葉で救われた思いの板長
  前回、4回も来られたお客様も顔を見せ

  「幻」を2本購入されるお客様も・・
  「この棒すし・・本当に美味しいわよ、他の物はもう
  食べられなくなったわ!」

  今、板長達の取組みは・・八戸の鯖を極限まで旨みを
  引き出した「虎鯖」の味を伝えて「美味しい」と

  広く人々達に知ってもらえる作業中!

  同じ埼玉県熊谷市の八木橋デパートでは、ヤスさんが
  「青森県展」に参戦中

  どちらも・・八戸の鯖「虎鯖」を伝えに・・

鯖子・・そうだわね!まだまだ認知不足の虎鯖だもの
  頑張って味を伝えましょう!

2011年09月28日(水)更新

気分転換をして・・

鯖男・・そごう川口、板長は昼ごはんを食べる余裕が
  最近の催事では昼に抜ける事は無かった!

鯖子・・エェー全体にお客様が少なめかな?
  板長が・・昼ごはんを食べた・・そうして

  催事場で動かないでいるとデブるでしょ・・















鯖男・・「デブ板長」は気にしていて
  川口駅西口側に大きめの公園があることを知り

  早起きジジーの板長はさっそくジョグへ















鯖子・・板長はそこそこの土地に到着したら
  即、ジョグコース探しとランドリー調べよねー

鯖男・・土地土地で走ると、そこの気候を肌で感じれる
  そして、お客様との話のきっかけにも使える・・

  そう話してジョグへ行く板長だけれど・・
  ジジーに付き合うには早すぎる時間のジョグ















  そして、走ると当然な話だけれど、ジョグをして
  汗を流したら・・洗濯物が増える!

  催事で大切なのは自己管理と洗濯物管理















鯖子・・田舎よりも都会の方が綺麗に整備された
  「緑」が多い、作られた緑かも知れないけど

  人の目には、都会の方が緑が多く映る
  街並みの「緑」は断然都会がの方が多いはずよ!

  ポールから飛び出た鉄のプランターには
  赤や青の花が・・都会ならではの光景
  (写真は真っ黒で解読不能・・逆光だったかな?)
















  板長が好きそうな魚に翼が生えたようなオブジェ・・
  この芸術的な演出も都会ならではよねー

鯖男・・そごう川口の全国展
  忙しくなって欲しいなー!暇だと板長に毎日ジョグへ

  付き合わないといけなくる・・

  どうぞ・・そごう川口へ足をお運びください!

2011年09月27日(火)更新

ハンチング・・・似合う?

鯖男・・今まで忙しい催事続きだったので
  昨日は、久しぶりに落ち着いた催事場

  「虎鯖棒すし」を求めてリピーターの方も
  何組も見えられた!

  「北千住で買って・・美味しかったから今日も・・」

  そうしたら、板長は・・
  ロングサイズを求めたお客様に「幻」を入れ替えて販売

鯖子・・嬉しいわよねー
  「1月の催事の際で知ったので、楽しみにしていたわ」















  そう話して・・購入される主婦の方・・

  鯖男・・この写真は何?
  ハンチングは分かるけど・・もしかして・・















鯖男・・板長は地下鉄で、今まで使っていた
  黒いハンチングを置き忘れてしまっんだ・・

  昨日の設営日は早めに仕事を終えたから
  ブラリとショッピング・・それでハンチング















鯖子・・だからーこんな板長の写真なんかいらない!

  ネットでこの画像は犯罪なのよ・・
  まして・・アップ画像は死刑もの

  板前帽~その帽子を取った画像と続くけど
  鯖男・・どういう意味?















鯖子・・だからーこんな板長の写真なんかいらない!

  ネットでこの画像は犯罪なのよ・・
  まして・・アップ画像は死刑もの

  板前帽~その帽子を取った画像と続くけど
  鯖男・・どういう意味?















  最後の2枚は、犯罪捜査時に使用する・・
  犯罪者名簿用の写真です。

鯖子・・バカ板長

  世間の皆様、お騒がせいたしましたこと・・  
  大変、申し訳ありませんでしたー。

  もしこの様な男が現れたら。。お逃げ下さい♪
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2011/09/30(金) 12:24
板長・・シューズを変える!
2011/09/28(水) 22:45
寿司は・・全滅の模様です。
2011/09/28(水) 16:26
そうそう・・商売は上手くは行かぬ物・・
2011/09/28(水) 11:56
気分転換をして・・
2011/09/27(火) 16:59
ハンチング・・・似合う?
2011/09/27(火) 07:26
そごう川口・・商売への不安
2011/09/25(日) 07:36
行って来ます。
2011/09/25(日) 07:01
お久しぶりです・・が・・また八戸と出張!
2011/09/24(土) 01:19
売れない・・そんなもんさー
2011/09/23(金) 07:22
台風15号の爪跡
2011/09/21(水) 21:10
八戸は、秋であり210日で鍋焼きうどん
2011/09/21(水) 08:09
板長・・八戸です。
2011/09/19(月) 22:20
一先ず・・最終日
2011/09/18(日) 22:56
横浜高島屋は・・マックス中・・
2011/09/17(土) 23:33
画像を貼れない・・助かった・・
2011/09/16(金) 22:56
差し入れの心に感謝!
2011/09/15(木) 22:56
エンターティメントな・・ぎばさ?
2011/09/13(火) 22:54
「大東北展」は横浜高島屋にサチコ達と移動
2011/09/13(火) 11:59
目黒を走って・・気分転換・・だが・・
2011/09/12(月) 00:06
板長、浅草を後にして横浜へ
2011/09/11(日) 22:14
板長・・そば(蕎麦)を食らう
2011/09/10(土) 23:28
板長と試食魔・・バトル・・復興なのに
2011/09/09(金) 06:07
鯖のみそ煮・・リピーターの方に感謝
2011/09/08(木) 04:35
大東北展
2011/09/07(水) 22:47
板長の写真が日本橋出現!
2011/09/05(月) 23:51
日本橋高島屋だけど・・桜えび
2011/09/05(月) 23:01
人の多さに・・板長お疲れ気味!
2011/09/02(金) 23:50
ひょうたんなべ・・・と言うお店(県出身)
2011/09/02(金) 23:01
日々・・風呂場事情
2011/09/02(金) 22:36
隅田川のラン