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2026年03月30日(月)更新
書けなかったこと
【八食センターオンラインショップ】
現時点でノルウェー鯖６００ｇサイズを販売です
後に、ノルウェー鯖での虎鯖刺しや八戸産鯖６００サイズの虎鯖棒すしと虎鯖刺しも販売予定！
八戸産の鯖が枯渇しました、
今年の秋以降に水揚げされる八戸産の真鯖が水揚げされるまでは
ノルウェー産鯖で棒すし作りを続けます
板長的にノルウェー産の鯖すしでも十分に美味しく出来た事を確認！
八食センターオンラインショップでも販売することにしました♪
６００ｇサイズの鯖を使った鯖すしを３０００円で販売です。
虎鯖造りの行程をノルウェー産鯖に適合させて仕込みました
脂ぼ中に旨みを閉じ込める工夫をしての販売ですので
みな様、どうぞご利用ください！
八食センターオンラインショップ・・工事終了です！
※八食センター内での虎鯖販売は「栃木商店」火曜日・水曜日は定休日です。
℡0178－28－9356
八戸ニューシティホテルでは虎鯖棒すしは販売していません！
板長です。ブログで書けなかったことに
「頑張る人」を書けない伝えてない・・と思って来ました
バスケのコーチ時代は子供達の頑張りを書いていましたが
板長目線で素晴らしい人の事は書いていません
人を書くには準備がいります
虎鯖の事は自分の世界で書きやすい
料理のことは自分が調理することをそのまま書けばいい
地元を伝える事はそもまま書けばいい
しかし・・「人」を書くには１度２度の接したことで書いては失礼です
素晴らしい人を書くには、その素晴らしさの奥まで知り得ないと書けない
表面だけの事を間違って伝えたら「嘘」になる！
ブログを辞めても目線はブログ目線で生きていくと思います
正面から見る！だけではなく少し斜めに見る横から後ろから・・と目線が動く
ブログは書かなくても
人をブログ目線で追いかけて見たいと思います！
ブログはSNSでも変わっているものかも
インスタ・X・フェイスブック・等々は常時流れて行きます
でもブログは自分の部屋があり誰もが見に来てくれる
確かにSNSでもフォローして見に行けますが
ブログはその人の伝えたい事を大きな部屋で自由に書いています
書く人の心を伝えています！
人を書くには勇気がいりますね・・ブログは終えますが
心の中では「人」を書き留めて生きて行きますよ(^^♪
虎鯖・棒すし,虎鯖焼き等の鯖製品には添加物・化学調味料・保存料は使用していません。
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