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2026年03月03日(火)更新
マトウダイ・・美味い！
【八食センターオンラインショップ】
現時点でノルウェー鯖６００ｇサイズを販売です
後に、ノルウェー鯖での虎鯖刺しや八戸産鯖６００サイズの虎鯖棒すしと虎鯖刺しも販売予定！
八戸産の鯖が枯渇しました、
今年の秋以降に水揚げされる八戸産の真鯖が水揚げされるまでは
ノルウェー産鯖で棒すし作りを続けます
板長的にノルウェー産の鯖すしでも十分に美味しく出来た事を確認！
八食センターオンラインショップでも販売することにしました♪
６００ｇサイズの鯖を使った鯖すしを３０００円で販売です。
虎鯖造りの行程をノルウェー産鯖に適合させて仕込みました
脂ぼ中に旨みを閉じ込める工夫をしての販売ですので
みな様、どうぞご利用ください！
八食センターオンラインショップ・・工事終了です！
※八食センター内での虎鯖販売は「栃木商店」火曜日・水曜日は定休日です。
℡0178－28－9356
八戸ニューシティホテルでは虎鯖棒すしは販売していません！
板長です。
今日と明日は栃木商店はお休みです！
スーパーで見る魚さん
醤油漬けの色をしている「マトウダイ」を妻が買って来ました
今、焼き魚を買うとしたら八戸でも１人前２００円の価格は安い方
このマトウダイも２枚で４００円程の価格でした
どうせ食べるなら美味しい魚を食べたい
焼き立ての魚がいい・・
高齢者は「肉と魚」を食わねば！で何かと炭水化物よりもタンパク質
板長が伝えたいのは
このマトウダイも外国産だと伝えたかった
今、八戸産で１人２００円を切る魚は「鱈」と「鰯」位かな・・
鱈は店頭で１切れ１００円～１５０円、鰯は店頭にはあまり並ばないのが現状
そー八戸でも店頭に並ぶ魚で安価で脂の乗った魚は外国産なのです！
脂が乗って・・の魚が無い
マトウダイは美味しかった！
味わいも脂の乗りもしっかりしていて、また買いたいまた食べたい
そんな気持ちを持てる味でした！
八戸でもこんな魚が欲しい
安価で脂が乗ってる魚が見たい
昔は・・味は八戸産の鰈(カレイ)
脂の乗りは鯖が代表格の魚でした(^^♪
虎鯖・棒すし,虎鯖焼き等の鯖製品には添加物・化学調味料・保存料は使用していません。
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