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2026年03月20日(金)更新
また桃川を購入！
【八食センターオンラインショップ】
現時点でノルウェー鯖６００ｇサイズを販売です
後に、ノルウェー鯖での虎鯖刺しや八戸産鯖６００サイズの虎鯖棒すしと虎鯖刺しも販売予定！
八戸産の鯖が枯渇しました、
今年の秋以降に水揚げされる八戸産の真鯖が水揚げされるまでは
ノルウェー産鯖で棒すし作りを続けます
板長的にノルウェー産の鯖すしでも十分に美味しく出来た事を確認！
八食センターオンラインショップでも販売することにしました♪
６００ｇサイズの鯖を使った鯖すしを３０００円で販売です。
虎鯖造りの行程をノルウェー産鯖に適合させて仕込みました
脂ぼ中に旨みを閉じ込める工夫をしての販売ですので
みな様、どうぞご利用ください！
八食センターオンラインショップ・・工事終了です！
※八食センター内での虎鯖販売は「栃木商店」火曜日・水曜日は定休日です。
℡0178－28－9356
八戸ニューシティホテルでは虎鯖棒すしは販売していません！
板長です。休みの日の前は何かと八食センターのお酒売り場に立ち寄る板長
安くて自分好みの酒を探してのウロウロ散策
「安くて」がキーワード
板長の頭の中には高い酒＝フルーティが根付いています
きっと間違いなのでしょう！けど高い酒が＝美味いも違うと思うのです
そんな中で決めた酒が
また桃川純米酒です！1500円(720mⅼ)以下の値段
友人が
「桃川のお酒は昔から１歩進んでいたお酒なんです
麹、精米砥ぎ、温度など色々と研究を続けている酒屋さん！」
ある時、何本かのお酒の利き酒をしたとき
一番板長の口に合ったのが桃川でした！
そー銘柄で美味しいと言うのは違う！！
自分の口に自分の嗜好に合った酒を知りたい・・ので酒屋さんに行くんですよねー
あの地元の酒が美味しいくて有名＝うまい！は違うと思う！
今回の純米酒を買った大きな理由の一つは
裏のラベルで「お燗＝◎」が目に入ったのです
左の一番しぼりは〇が付いていません・・
板長はお燗のお酒が好き、生臭さを一気に奪って行くからです
お酒の好みほど個人で分かれますよねー(^^♪
虎鯖・棒すし,虎鯖焼き等の鯖製品には添加物・化学調味料・保存料は使用していません。
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