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2025年08月24日(日)更新
安いかのか？高いか？
※八食センターオンラインショップで虎鯖棒すし販売中です！
・７００ｇサイズ鯖を虎鯖作りで加工しての販売です。
(八食センターは基本水曜日が定休日です。)
ブログは毎日書いて行きますので読んでくださいね!(^^)!
※八食センター内での虎鯖販売は「栃木商店」
℡0178－28－9356
板長です。
長期連休のお盆でしたが
板長は八食センター栃木商店で「イカ刺し即売」を連日販売してました
虎鯖棒すしは駅売りも含めて
早い日は３時に入って作り届けていました。。
本来なら営業時間でも対応出来ますが
イカの入荷があるとイカ刺し即売が止まらないのです
虎鯖棒すしを作りながらイカ捌きは無理です
イカ捌きは水を多く使いまな板の上が水浸し状態
虎鯖棒すし作りは・・この水が苦手ですー
そんな中、お客様が足を止めて購入を考える人が増えました！
見本を見て「このイカ１本でこの内容？」と聞く人が多くなり
お客様は「イカを食べたい！」が優先するのか
多い日では３箱目にてがつきました・・７０本捌いた事に
この日のイカ刺し即売の価格は８００円
600円でスタートしたのですが余りにも忙しすぎて対応が追い付かない
なのでイカ単価にワンコインを加えた価格で販売しようとなり・・お盆は８００円でした
この「８００円」高過ぎる？安い？と色々な意見
観光客は一応の声が「安いー！このイカを捌いてもらえてこの価格は安いですよ２品もついてそして早いし！」
地元客は、高い！の一言(板長は心の中でー俺より早く２品作って綺麗に切れるか？とブツブツ)
でもでも・・
食べ終えたお客様は一応に「美味しかったー満足ー」の声
「甘かったー」「久しぶりに美味しい物を食べたー」「八食センターに来たら必ず食べます！」
今の所はイカ１本単価に一律ワンコインを加えての販売を目指します(^^♪
虎鯖・棒すし,虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
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