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2025年08月21日(木)更新
残りの数に不安が
※八食センターオンラインショップで虎鯖棒すし販売中です！
・７００ｇサイズ鯖を虎鯖作りで加工しての販売です。
(八食センターは基本水曜日が定休日です。)
ブログは毎日書いて行きますので読んでくださいね!(^^)!
※八食センター内での虎鯖販売は「栃木商店」
℡0178－28－9356
板長です。
お盆期間の大型連休では
駅・八食センター栃木商店ともに虎鯖棒すしが売れました
ホテル時代の顧客の方も多く
感謝の気持ちしかありません!(^^)!
「これを求めて八戸に来たのよ！」の声に
嬉しく笑顔の板長なのですが。。
一抹の不安もあります！
それは、次に八戸に来られた時に今のテイストを提供できるかが心配です
手持ちの鯖が残り少ないのです！
虎鯖の鯵は本来なら大型の鯖の味
板長が虎鯖の味を完成させたときの大きさは６００ｇ鯖
そのサイズはほんの僅かです
この鯖の箱も10箱を切りました・・・
八戸に来たら八戸産の魚を最高の状態で提供する
それが何よりの「おもてなし」と思うのです
その良い例が「イカ刺し即売」です
八戸に来たら新鮮で美味しい地元のイカを直ぐに食べたい！が観光客の思い
板長がイカをその場で捌いて提供すると「美味しかったー！」の声
当たり前！地元の魚が一番美味しい
400ｇ鯖はまだあるけど本来の虎鯖の味とは・・悲しいですが(/_;)
今年の鯖の漁に願いをかけねば！
脂の乗ったさが八戸の港に上る事を祈ります(^^♪
虎鯖・棒すし,虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
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