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2025年08月10日(日)更新
イカは好調・・虎鯖は苦戦中！
※八食センターオンラインショップで虎鯖棒すし販売中です！
・７００ｇサイズ鯖を虎鯖作りで加工しての販売です。
(八食センターは基本水曜日が定休日です。)
ブログは毎日書いて行きますので読んでくださいね!(^^)!
※八食センター内での虎鯖販売は「栃木商店」
℡0178－28－9356
板長です。
夏イカをその場で捌いて食してもらう企画は好調です
お祭り期間中は大忙し
２箱６０尾のイカが午後になると「売り切れ」になります
他県からのお客様は地元の美味しさを求めて来ています
そのニーズに合致した内容なのでしょうね
その代わり板長は包丁を振り続けていますけど・・(/_;)
この企画は拍手ですが・・
虎鯖はお祭り期間中売れるだろー！と思いきや
不調です！
板長が気にしていたことですが
八戸には「鯖すしの文化が無い！」のです。
鯖は安価で焼いて食べるもの、そんなに美味しくない魚のイメージ
しめ鯖は「甘い硬い酸っぱいもの」で定着しています"(-""-)"
なので鯖寿司はスーパーマーケットで安価に売られている
バッテラが知られている程度なんですねー！！
虎鯖は購入される方は「ホテルで食べた」「ランチで食べて」
みなさん一度食べた方や一度は食べてみたかった方が多くいます！
このはじっと我慢ですねー
八戸駅、(ぐれっと游)での販売は好調です
居酒屋新幹線の効果が今でも続いている様子
さてーお盆はどんな事になるのやら
八食センター栃木商店でお待ちしています(^^♪
虎鯖・棒すし,虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
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