ブログ個人トップ | 虎鯖板長が行く！八戸ニューシティホテル常務取締役谷口圭介

2025年07月04日(金)更新

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

『２０２５』

※八食センターオンラインショップで虎鯖棒すし販売中です！
・７００ｇサイズ鯖を虎鯖作りで加工しての販売です。
(八食センターは基本水曜日が定休日です。)

ブログは毎日書いて行きますので読んでくださいね!(^^)!

※八食センター内での虎鯖販売は「栃木商店」
　℡0178－28－9356

板長です。
食欲不足？特に揚げ物は要らない！
そこで昨日は煮物を書きました、熱中症の事もあり

何かと食を考える日々

鶏モモとフキの炒め物
タンパク質と食物繊維を求めての料理

単純に板長がフキの炒め物が好きなのですが

揚げ物は嫌なので・・鶏モモは炒めて摂取
そんな思いからの料理ですが板長的にいつも同じメニュー

鶏モモのソテーでは他の食材の摂取が少なくなる
それなら一緒に炒めて栄養も一緒にの考えが働く

いつもはお酢で味を締めるけど
熱中症対策で・・今回は八助梅をいれて食欲アップ

この鶏とフキの味が好き
梅を加えて食欲増進・・確かに美味しくなったけど

もっと板長的に好きなメニューを増やさねば(^^♪

虎鯖・棒すし,虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。

2025年07月04日(金)更新

ブログは毎日書いて行きますので読んでくださいね!(^^)!

※八食センター内での虎鯖販売は「栃木商店」
　℡0178－28－9356

板長です。
鶏肉料理を作ろうとすると
フライパンで焼く、油で揚げるなどどうしても油が強く感じる料理になりがち

なのでアッサリ系の味にするには煮物かーと思い

タンパク質を摂取するのが年寄りの使命です
鶏モモはその中でも優秀なタンパク質で安価で使えます

煮るならば違う食材もいれて栄養価アップに
といっても板長の好きな食材が入るだけですが

色々な食材で試せばいいのに
板長はなにかと一丁食いで変化がないのです(/_;)

でも、健康食なのだからいいとして

色々な食材と一緒に鶏肉のタンパク質も食べれる品になりました

高齢者仕様の煮物ですー(^^♪

虎鯖・棒すし,虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。

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