ブログ個人トップ | 虎鯖板長が行く！八戸ニューシティホテル常務取締役谷口圭介

2025年06月07日(土)更新

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

『２０２５』

※八食センターオンラインショップで虎鯖棒すし販売中です！
・７００ｇサイズ鯖を虎鯖作りで加工しての販売です。
(八食センターは基本水曜日が定休日です。)

ブログは毎日書いて行きますので読んでくださいね!(^^)!

※八食センター内での虎鯖販売は「栃木商店」
　℡0178－28－9356

板長です。
八食センターの休みの日に開いた鯖
虎鯖にするには・・ほねを抜かないと
この骨抜きですが
今までは女子部(とくにマシーンサチコ)の行程でした・・

しかし、今は誰もいない！そー板長がしないと
女子部は板長が１枚の鯖の骨を抜く間に２枚抜きます・・・

その速さたるや感動もの( ..)φメモメモ

どうも板長は苦手意識が強いのか
「まだ何枚あるー！」と言ってはため息(/_;)

そーこれは板長の仕事・・愚痴を言っても進まない

２本分、脂が無いので虎鯖には使えません
これは揚げないと美味しくないなーと言いつつ除外

そんなこんなの骨抜き仕事

女子部なら１時間程の仕事なのですが
板長の遅いチンタラ仕事は３時間(-_-)/~~~ピシー!ピシー!

みなさんーこの虎鯖を見たら
板長の汗と涙が詰まった仕事の上で出来上がっている事を思いだして
美味しく食べてくださいね(^^♪

虎鯖・棒すし,虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。

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