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2025年06月03日(火)更新
鶏むね肉・・
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
『２０２５』
※八食センターオンラインショップで虎鯖棒すし販売中です！
・７００ｇサイズ鯖を虎鯖作りで加工しての販売です。
(八食センターは基本水曜日が定休日です。)
ブログは毎日書いて行きますので読んでくださいね!(^^)!
※八食センター内での虎鯖販売は「栃木商店」
℡0178－28－9356
板長です。
年を取ると食にも気を使かわねば
糖質控えろ！脂質は取り過ぎるな！タンパク質を多くとれ！
そして今のご時世は物価高ですよねー
あれも、これも・・は買えないです！
タンパク質で安価となると鶏肉
安いのは「鶏むね肉」
板長も何かとお世話になります
鶏むね肉のバンバンジー風になるかなー？
色々と考えて調理に向かいますが！
安いと思い１袋500円チョイの袋を購入
鶏肉の欠点は早めの調理！冷凍庫に入れないが板長の心理
フキと炒めて１日目、唐揚げにして２日目
さてー３日目はどう調理をするか？
鶏むね肉３日間ともなると・・飽き飽きでして・・
そーだよ！タレが変われば飽きが来ない！と自分に言いつつ
タレ作り
・ゴマ・摺りゴマ・ゴマ油・オイスターソース・お酢・豆板醤・酒・塩砂糖・
板長の頭の中をひねり出しても・・この程度"(-""-)"
もうこの時点で３日目の鶏もも肉への愛は消えてます
美味しいのですが・・飽きが板長の体を支配していました・・(^^♪
虎鯖・棒すし,虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
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