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2025年06月12日(木)更新
虎鯖刺し作り・・
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
『２０２５』
※八食センターオンラインショップで虎鯖棒すし販売中です！
・７００ｇサイズ鯖を虎鯖作りで加工しての販売です。
(八食センターは基本水曜日が定休日です。)
ブログは毎日書いて行きますので読んでくださいね!(^^)!
※八食センター内での虎鯖販売は「栃木商店」
℡0178－28－9356
父の日プレゼントに虎鯖はいかがですか？
八食センターの通販でお申し込みください
今の時期は「のしいか」プレゼント!(^^)!
板長です。
お陰様で、八食センターのネット販売で
７００ｇ鯖の売れ行きが好調です！
１０キロで１４尾、どうにか７００ｇ鯖を確保
しかし、もう１０箱ほどしかないのが現状なのが現実です
そー板長が一人で仕込む700ｇ鯖で虎鯖に仕込む・・・
先日も書きましたが嫌いな「骨抜き作業」をしてます
１枚に時間がかかっていますが抜いています
切ってワサビ醤油でお刺身で食べて美味しく
また、少々難しいけど棒すしに使えます
広めにカットで握り寿司に、程よい切り身で手巻き寿司や手毬すしに！
劣化防止に保冷バックに入れて発送をしていますよ
どうぞ八食センターの通販からお求めください
板長の骨抜きの努力が見えますよ(^^♪
虎鯖・棒すし,虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
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