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2025年04月02日(水)更新
心が痛い・・
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
『２０２５』
現時点で原料の鯖が枯渇しています
生産体制が整うまで催事への出店は決めていません！
ブログは毎日書いて行きますので読んでくださいね!(^^)!
板長です。
日々の白山台への散歩をしながら胸が痛い思いが
新聞記事を掲載すると分かりやすいのですが
あまりにも大きい紙面なので掲載できません
八戸市の大手お菓子屋さんが倒産したのです
物産展でもいつも八戸仲間で出店していた会社です
「○○八甲田」のチーズケーキは一世を風靡した人気商品
デパートでは行列も出来たお店です！
最近では「南部煎餅」の機械も購入して
意欲的に新たな商品開発をしてきたのに・・
なぜか板長の周りの催事業者が消えて行きます
板長のホテルもその中の一つですが・・モヤモヤが辛い・・何故？
設備投資をしただけ売り上げを上げないといけない
常温品は棚に並べていればいいが・・冷凍品は売り方が難しい面がある
従業員が約５０人とのこと、それだけの売り上げをして行かないと
・・社長の苦しみも想像が伝わってきます
板長自身も身の置き所に悩む日々です
元気に明るく・・と思いつつ体を鍛えています(^^♪
虎鯖・棒すし,虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
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