ログインブログ個人トップ | 経営者会報 （社長ブログ）
- ブログトップ
- ブログ個人トップ
2025年11月06日(木)更新
牡蠣(かき)捌き！
※八食センターオンラインショップで虎鯖棒すし販売中です！
・７００ｇサイズ鯖を虎鯖作りで加工しての販売です。
(八食センターは基本水曜日が定休日です。)
ブログは毎日書いて行きますので読んでくださいね!(^^)!
※八食センター内での虎鯖販売は「栃木商店」火曜日・水曜日は定休日です。
℡0178－28－9356
板長です。
昨夜は満月！パワームーンでしたね！
イカが無い・・重大な事件の後で
八食センター栃木商店の店頭は
前までならイカの塩辛・イカ捌き・牡蠣捌き・ホッキ貝捌き
４品が並んでいましたが・・塩辛とイカ捌きが消えまして
今は・・牡蠣とホッキ貝だけー
となるとお客様が欲するのは「牡蠣」の方が多い注文です
(でも・・圧倒的にイカの即売が売れていた！)
ここで本来なら大々的に「牡蠣捌きますー」是非にも
八食センター栃木商店にお越しください！と言いたいけど
この牡蠣は宮城県産、もしくは岩手県産となり
青森県産・八戸産の牡蠣はありません(/_;)
でも商売なので・・活きの良い牡蠣をその場で捌いて提供をする
捌きたてを食べさせるスタイルはイカ即売と同じです！
板長は板前でしたから牡蠣は下せます・・が
牡蠣の見方は知りませんー
お客様も美味しい牡蠣の見方は知りません
なのでお客様は板長任せで頼みます！
板長は美味しい牡蠣を探します
大きい重い？厚い薄い？・・なかなか板長好みの牡蠣を出せません
これからも牡蠣の見分け方の勉強です！
捌きは早いですよー(^^♪
虎鯖・棒すし,虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
バックナンバー
| <<前月 | 翌月>> |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
- グルメ・取り寄せ（498）
- ゴルフ・スポーツ（8）
- ジョギング（136）
- レシピ・・基本調理（37）
- 仕込みをする。（458）
- 住宅・不動産（1）
- 何気ない話（2539）
- 健康管理・美容（106）
- 反省（88）
- 商品・デザイン（43）
- 営業・販売（52）
- 在庫・物流（11）
- 地元の話（140）
- 地球環境（41）
- 夢・経営理念（125）
- 定置網漁・・日の出丸（55）
- 家族・交友（177）
- 広報・宣伝（218）
- 愛車・愛用品（16）
- 新着イベント・ニュース（290）
- 新着商品・サービス（75）
- 旅行・レジャー（95）
- 物産展、催事報告（529）
- 生産・仕入れ（34）
- 社会貢献（107）
- 紹介の品（40）
- 興味深々（159）
- 虎鯖（10）
- 読書・雑誌（9）
- 趣味・ゲーム（29）
- 音楽・演劇（7）
- 顧客サービス（37）
- ＩＴ・情報・コミュニケーション（15）
