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2025年11月02日(日)更新
何年振りの・・虎鯖なのか？
※八食センターオンラインショップで虎鯖棒すし販売中です！
・７００ｇサイズ鯖を虎鯖作りで加工しての販売です。
(八食センターは基本水曜日が定休日です。)
ブログは毎日書いて行きますので読んでくださいね!(^^)!
※八食センター内での虎鯖販売は「栃木商店」火曜日・水曜日は定休日です。
℡0178－28－9356
板長です。
昨日から感動しています！
何年振りなのか？確かに大きな鯖は捕れていました・・が
１０月３１日、１０月でこの脂質の鯖を手にしたのは１８年振りでは
ブログを書いていて１回あったかな？
２０年前では巻き網船が水揚げをしていましたが・・・
板長が本格的に虎鯖に取り組んでから１０月にこれほどの鯖がきたのは？
定置網に入った真サバですから大量に水揚げされるかは
これからの巻き網船団の漁次第です!
昨日は３連休の土曜日なので板長も必死です
何が必死なのかと言うと・・・「こんな鯖は近年ではありえません！」
「本当に美味しいですよー！！！」と
この状態の虎鯖を見せて積極的にプッシュ
鯖に興味のある人は県外の人
地元の人・八戸人は鯖には日常で興味はないし
本来の美味しさを知ろうともしません！
県外のお客様６人が購入されました
作り立ての虎鯖棒すしを少し食べてもらうと
「なんなのこれー？美味しいーエェ？これが鯖なの？」と笑顔の返事です！
今日も販売しますね
八食センターのネット販売でもこの鯖があるうちは
「新物鯖」で虎鯖棒すしを販売いたします(^^♪
虎鯖・棒すし,虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
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