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2025年10月12日(日)更新
青森県産小鯛を握る！
※八食センターオンラインショップで虎鯖棒すし販売中です！
・７００ｇサイズ鯖を虎鯖作りで加工しての販売です。
(八食センターは基本水曜日が定休日です。)
ブログは毎日書いて行きますので読んでくださいね!(^^)!
※八食センター内での虎鯖販売は「栃木商店」火曜日・水曜日は定休日です。
℡0178－28－9356
板長です。八食センター栃木商店のお隣のお店に
青森県産「小鯛」が並んでいましたー板長は即反応
この数でこの金額は使える！
「青森県産」の「鯛」天然物
津軽の日本海では５０ｃｍ超えの鯛も水揚げされると聞きます
この鯛自体は珍しくありません
この小鯛が太平洋側で多くの数が水揚げされることが珍しいのです(/_;)
小鯛の大きさは手のひらよりも小さいので
仕込むのが大変ですが・・この金額を見ると・・
「手間をかけても作らねば！」となります！
サンマの握りと鯛の握り。。５００円
即売れましたが、サンマが無いと売れませんー
八戸は鯛の文化はありません！
鯛だけだと敬遠しますーそこで２巻を加えると売れるのです(:_;)
鯖すしと同じで鯛自体に馴染みが薄い地域
脂が乗ってて癖もないのです・・頑張って伝えて行きますね(^^♪
虎鯖・棒すし,虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
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