ホテル八甲(はっこう)

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【２０２０】

○三重県津市　松菱百貨店　板長参戦
・５月２６日(水)～５月３１日　６日間　東北・九州のうまいもの　

○青森県　サンロード青森　板長参戦
・６月３日(木)～８日(火)　６日間　通路販売

○栃木県　宇都宮東武デパート　サチコ参戦
・６月３日(木)～８日(火)　６日間　東北展

○東京都　渋谷　東急本店　板長参戦
・６月１０日(木)～１６日(水)　７日間　地下催事

※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから
https://hachinohe-torasaba.com


板長です。
来週から津市の松菱で催事ですーとお隣のお店に話すと
「ありがとうございます！蔓延防止で店舗が開いてないから三重県の味を今！」と
板長のもとに「ひつまぶし」が( ;∀;)

「ひつまぶし」うなぎ弁当だと思っていたら
うなぎを美味しくたべれるように工夫をされた「丼」でした

新潟伊勢丹での催事期間中
お隣で販売されていたのが「おわせ久喜」さんです。

「うなぎまぶし」は世に言う「うな丼」
「ひつまぶし」はうなぎを丼物だけではなく、うなぎを楽しく食べて行く料理でした！

食べ方として
まずは普通にうな重の様に食します！

今度は、味を変えて
わさびを乗せて・・刻みのりを乗せて、と別の香りと味を加えて食べます

(画像があまり綺麗ではありませんが・・すいません！)

うなぎにワサビや海苔はあいますねー！

このうなぎ美味しいです！小さ目の大きさですが脂があり
味も濃く口の中にうなぎの旨みが巡ります・・大きいと骨が邪魔な時が・・

そして〆は
出汁で出汁茶漬け

板長初めて「うなぎ茶漬け」を食べましたが
カツオ出汁にも合うんですねービックリです。

東海地方の「ひつまぶし」は、うなぎの味を次々に変えて
楽しむ料理だと知りました・・美味しかったー(^^♪

東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

虎鯖棒すしの作り方

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く・・４-16更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方！


虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。