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2021年03月20日(土)更新
八助梅は‥何?
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
【2021】
〇岡山県 岡山市 岡山高島屋 板長参戦
・3月17日(水)~23日(火) 7日間 青森県展
〇千葉県 柏市 柏高島屋 板長参戦
・3月24日(水)~30日(火) 7日間 味百選
〇東京都 世田谷区 玉川高島屋 板長参戦
・3月31日(水)~4月6日(火) 7日間 地下催事
○栃木県 福田屋インターパーク サチコ参戦
・3月24日(水)~29日(月) 東北展
〇東京都 新宿区 新宿高島屋 板長参戦
・4月7日(水)~13日(火) 7日間 地下催事
○愛知県 名鉄百貨店 板長参戦
・4月28日(水)~5月4日(火) 全国展
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから
https://hachinohe-torasaba.com
板長です。
岡山高島屋さん「青森県の物産と観光展」での事
虎鯖ブースに来られた男のお客様が虎鯖棒すしの箱の裏面を見て
「この赤しそは何?」
お客様は・・「赤しそ?あんず?」
板長
「ハイ!口直しに杏塩漬けを添えています!」
「ここに付いています!」
お客様
「生姜の漬物でないの?」
板長ー
「ハイ、この杏の漬物は無添加の品です!虎鯖も無添加で無調味料なんですよ
生姜のガリには添加物が含まれていますし・・青森県には生姜は生産されません!」
虎鯖の表記にはカタカナの文字は印字されてはいません・・
板長の思いは
虎鯖は時間と手間をかけて無添加で作っています
なので、口直しの品も無添加で地元産で作りたい・・の願いで探したのが
青森県南部地方の特産品「杏塩漬け 八助梅 はちすけうめ」でした!
口直しと梅なので抗菌の作用もあるとの判断での使用なのです
今では、この単品の八助梅も売れています!
もっと大きく付けたいのですが・・この八助梅は高いのです
すいません、小さくても我慢をしてください♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
虎鯖棒すしの作り方
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖棒すしは真ん中から食べる
虎鯖が行く3,9更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方!
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
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