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2021年03月10日(水)更新
八戸に戻ります・・震災10年
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
【2021】
〇東京都 銀座松屋 板長参戦
・3月4日(木)~9日(火) 6日間 地下催事
〇岡山県 岡山市 岡山高島屋 板長参戦
・3月17日(水)~23日(火) 7日間 青森県展
〇千葉県 柏市 柏高島屋 板長参戦
・3月24日(水)~30日(火) 7日間 味百選
〇東京都 世田谷区 玉川高島屋 板長参戦
・3月31日(水)~4月6日(火) 7日間 地下催事
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから
https://hachinohe-torasaba.com
板長です。
東京駅でPCR検査を受けてから八戸に戻ります
地震の影響で、3時間で戻れる八戸への道が4時間かかります!
地震・・3,11から明日で10年ですね・・早かったと板長は思います
虎鯖を持っての催事は13年目に入ります
そうです催事を始めて3年目で震災を経験
首都圏で少しですが増えていた催事も震災後は皆無になった催事業
しかし、この年の秋から東北復興支援の旗印で
大きなデパートも「東北展」を開催して頂いて板長も忙しく動き出したのもこの年です
(鯖みそ煮を煮る鍋・・もう40年の付き合いです震災でボコボコ)
東北復興の催事が増えて催事担当者さんを沢山知ることになり
今でもその復興催事の繋がりで今日まで続いています
(鯖のみそ煮の味はこの鍋でないと作れません・・板長厨房の宝物なのです)
3,11の東北大震災は、ある意味で東北をPR出来る場を与えてくれました
そして板長も大きく伸ばしたキッカケとなった出来事になりました・・・が
10年の時を過ぎたら「コロナ禍」が催事を壊しています
虎鯖の販売の場が減っている事は事実なこと
でも・・負けられない!板長の使命は「八戸の鯖の味を伝える事、そして八戸に人を呼ぶこと!」
八戸に戻り虎鯖を仕込みます♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
虎鯖棒すしの作り方
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖棒すしは真ん中から食べる
虎鯖が行く1,25更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方!
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
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