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2021年01月07日(木)更新
今年も企画をするぞ!
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
【2021】
〇熊本県 熊本市 鶴屋デパート 板長参戦
・1月13日(水)~19日(火) 7日間 東北展
〇大分県 大分市 トキハデパート 板長参戦
・1月21日(木)~27日(水) 7日間東北展
〇神奈川県 横浜市 横浜高島屋 サチコ参戦
・1月20日(水)~26日(火) 地下催事「青森県」
〇愛知県 名古屋市 名鉄百貨店 板長参戦
・2月3日(水)~9日(火) 7日間 全国うまいもの展
〇東京都 中央区 日本橋三越 板長参戦
・2月10日(水)~16日(火) 地下催事
〇東京都 新宿区 新宿高島屋 板長参戦
・2月17日(水)~23日(火) 地下催事
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから
https://hachinohe-torasaba.com
板長です。
年末の「田舎八戸年越しセット」は好評でした!
20セット限定でしたが予定以上の数を販売で
少しでも八戸を伝えられたと思っています。
大手の「おせち」も美味しいですよねー
しかし、八戸の場合は「おせち」料理と言うより
地元の魚の料理の中に「寿」が入る品の料理なのです
都会の一流料亭の「おせち」は板長は作れません
青森県にエビは無いし数の子も無い・・そして腕も無い!
作れるとしたら田舎の「年越し料理」です
今年の暮れも作ろうと思いますが
新宿高島屋の「年越し虎鯖販売」も好調で板長のペース・・5時起きでも間に合わなかったー
大晦日に来られたFさんに言われていた分のシャリも鯖も無くなっていました・・・
今年は考えないといけません
八戸を伝える、八戸の味を伝える、青森県の風土・景色・香りを知ってもらう
年末なら「鱈の白子」を知って欲しいが!
今から考えておきますね♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
虎鯖棒すしの作り方
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖棒すしは真ん中から食べる
虎鯖が行く12,30更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方!
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
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