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2021年01月16日(土)更新
鍋焼きうどん
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
【2021】
〇熊本県 熊本市 鶴屋デパート 板長参戦
・1月13日(水)~19日(火) 7日間 東北展
〇大分県 大分市 トキハデパート 板長参戦
・1月21日(木)~27日(水) 7日間東北展
〇神奈川県 横浜市 横浜高島屋 サチコ参戦
・1月20日(水)~26日(火) 地下催事「青森県」
〇愛知県 名古屋市 名鉄百貨店 板長参戦
・2月3日(水)~9日(火) 7日間 全国うまいもの展
〇東京都 中央区 日本橋三越 板長参戦
・2月10日(水)~16日(火) 地下催事
〇東京都 新宿区 新宿高島屋 板長参戦
・2月17日(水)~23日(火) 地下催事
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから
https://hachinohe-torasaba.com
板長です。
今年は全国的なのでしょうが
寒い日が続いています。
八戸の冬は湿度が低いため肌に刺す寒さが続きます
(日本海側の冬の雪は湿度があるため寒くとも八戸の冷えとは違うのです!)
なので銭湯の多いのは仕事を終えて湯に浸かって肌の乾燥を防ぐため・・・
食べ物も鍋が多くなるのは当然・・鱈鍋は必須の青森の冬!
そんな青森の八戸の冬の板長ホテルのランチで売れっ子なのは
「鍋焼きうどん」ですー
寒い冬は「鍋」で食べると温まるのにーあまりお店で「鍋焼きうどん」を見ない
それは天ぷらが「エビ天」を使うからなのですー"(-""-)"
板長の鍋焼きうどんには、青森県産のゴボウ&人参を笹がきにして
かき揚げにて使っています、何故にゴボウ&人参なのか?
「エビ天」の鍋焼きうどんは「生臭い」から敬遠される
そして「エビ」を使うと料金を高く設定できると見込んでいるから・・売れなくなる
板長の鍋焼きうどんは600円ほど
そしてゴボウ&人参の天ぷらなので生臭さは当然ありません!
板長は何故鍋焼きうどん?
それは・・八戸の冬の「シバレでら!」(寒くなってる)の時に
暖かい体の芯から温まる食べ物を提供したいからです♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
虎鯖棒すしの作り方
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖棒すしは真ん中から食べる
虎鯖が行く12,30更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方!
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
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