ホテル八甲(はっこう)

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【２０２０】
〇東京都　日本橋三越本店　板長参戦
・５月7日(木)～１２日(火)　６日間　地下催事

〇中止新潟県　新潟市　伊勢丹新潟店　板長参戦
・５月１３日(水)～１８日(月)　全国展

〇三重県　津市　松菱店　板長参戦
・５月２０(水)～５月２５日(月)　６日間　東北展

〇愛知県　名古屋市　星ヶ丘三越　板長参戦
・５月２７日(水)～６月２日(火)　７日間　地下催事


「コロナウイルスに負けるな！お母さん応援セット」販売中！

板長です。
板長の朝飯はと言うと・・焼き立ての塩鯖
虎鯖焼きではなくて、虎鯖「焼く」

世に言う「塩鯖」です
この塩鯖のなにが良いかと言うと・・
・骨を抜いてあること
・一夜干しで脂と味が凝縮していること
・何よりもフライパンで簡単に焼けること

この光景なら・・当たり前の塩鯖
でも、他の塩鯖と違うところは

フライパンの上で目玉焼き・ハム・ベーコン・野菜も一度に焼けること
通常なら、骨があるため他の物を一緒にすると食べにくいのだが・・

虎鯖焼くは、焼けたら全部を食べられるため
なんでも一緒に焼けるのです！

中火で３分(解凍後)で焼けます

板長の朝飯作りは
みそ汁を作りながら、フライパンに鯖と卵を落として、レンジでご飯を温める

５分もあれば上の写真の朝食が出来上がり

男性ならば丁度良い大きさの食べきりサイズ
小さくて脂があるのと思われるかも知れませんが

脂の無い鯖をフライパンで焼けません
油を敷かないでも中火できれいに焼きあがります！

板長は焼けた鯖よりもこの「虎鯖焼く」方が焼き立てを食べられる分
こちらの方が好きですね！

このセットが「コロナに負けるなお母さん応援セット」です

注文をする時に、焼き鯖を焼く鯖に交換ができます
faxで注文の際に焼き鯖から焼く鯖に変更をお書きください。

催事では、何故か焼き鯖の方が断然売れます！
焼く鯖は半分も売れない・・美味しいのにー焼く手間が嫌なのかなー( ..)φメモメモ

卵を焼く鯖にまぶして焼くと「鯖のピカタ」
少しの油に粉を付けて揚げると「鯖のから揚げ・竜田揚げ」
当然、鯖のフライにもできる品

自宅にいるからこそ使ってみてください(^^♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く2020.4.3更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方！


虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。