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2020年04月11日(土)更新

指が割れる


【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【2020】

〇東京都 新宿高島屋 板長参戦
・4月8日(水)~14日(火) 7日間 地下催事

〇青森県 青森市 サンロード青森 板長参戦
・4月23日(水)~26日(日) 5日間 通路販売

〇東京都 日本橋三越本店 板長参戦
・5月6日(水)~12日(火) 7日間 地下催事

中止新潟県 新潟市 伊勢丹新潟店 板長参戦
・5月13日(水)~18日(月) 全国展

「コロナウイルスに負けるな!お母さん応援セット」販売中!

板長です。
ここ何日かで指の先が割れます
爪の角のところです・・

水仕事の板前なので割れる事は良くあるのです
真冬の水が冷たい時期が一番割れるのに

今年は、珍しく春に割れます!
なので水絆創膏の出番

これが染みて痛いのなんの!
でも通常の絆創膏だと場所が場所だけに上手く巻けない

そして水仕事が多い板前は直ぐに取れてしまいます・・
なので我慢をしての水絆創膏

そんな痛い顔をして塗っていたら
サチコが「アルコール消毒を何回もすると割れますよー」と!

仕入れ、ジョグ、何かにと消毒する日々

確かにこの消毒で手が乾燥して指が割れる
なので今の時期に割れたんですねー

これも仕方がないことですねー手洗い消毒は必須事項ですから♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)

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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く2020.4.3更新分

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生姜焼きのタレの使い方!

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。



 
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コロナに負けるなセット・・には無いけども
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コロナに負けるなセット・・鯖のみそ造り
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高島屋さんもレジ袋有料に!
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ニンニク&生姜のオイル
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新宿高島屋地下催事です。
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