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2020年02月13日(木)更新

画像・・


【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【2020】

〇愛知県 星ヶ丘三越 板長参戦
・2月15日(金)~18日(火) 4日間 地下催事 東北コレクション

〇静岡県 浜松市 遠鉄百貨店 サチコ参戦
・2月19日(水)~25日(火) 7日間 東北展

〇東京都 新宿高島屋 板長参戦
・2月20日(木)~25日(火) 6日間地下催事

※特大虎鯖刺しセットをご贈答は継続中です。

板長です。
和歌山の熊野古道を書く予定が
急遽・・八戸に戻る事に・・それも葬儀なのです

なのでPCに残っている画像で投稿をします・・・

大分県でのこと場所は別府市内での夕飯
和食の料理だよ!と行った先の料理に

船盛のお刺身が豪快に盛られて登場
今では見なくなった刺し盛です、これだけの魚を使っての盛はしなくなりました・・

ホッキ貝やフグの皮にエビと豪華でしたー
久しぶりの刺身で満腹感だったのを記憶しています。

鯛の煮つけに

大分の鶏天と郷土食も含めて堪能した1日でした

大分別府のメモリーを書いておきます(^^♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く2020.1.29更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方!

201509251957_1-300x0.jpg
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。


 

2020年02月13日(木)更新

ばらすし


【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【2020】

〇愛知県 名古屋市 名鉄百貨店
・2月5日(水)~11日(火) 7日間 全国うまいもの

〇愛知県 星ヶ丘三越 板長参戦
・2月15日(金)~18日(火) 4日間 地下催事 東北コレクション

〇静岡県 浜松市 遠鉄百貨店 サチコ参戦
・2月19日(水)~25日(火) 7日間 東北展

〇東京都 新宿高島屋 板長参戦
・2月20日(木)~25日(火) 6日間地下催事

※特大虎鯖刺しセットをご贈答は継続中です。

板長です。
名古屋での事を書きます

「ばらすし」この文字をみて
何のお寿司か?知らずにいたら

販売員さんが「鯖のそぼろ」が入っているの!と教えてくれたのです
板長ー「鯖?」と即反応( ..)φメモメモ

この「鯖おぼろ」が中と上にと敷いているの!と

板長・・即購入!
鯖と聞いて試してみないわけには行かない

チラシの名が付くので色々な食材が寿司飯の上に踊る
その中に鯖のおぼろがまき散らされている

板長の感想
チラシ寿司として、とても美味しい味
京都のチラシだけあって味付けの温度とバランスの良さにうっとり!
完食をした板長です

ただ、肝心の鯖のおぼろの味ですが
鯖の風味が無い・・どこに鯖なの?と呟いた板長ですが

味のバランスは京都のオイシサでした(^^♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く2020.1.29更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方!

201509251957_1-300x0.jpg
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。



 
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