ホテル八甲(はっこう)

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【２０２０】

〇東京都 高島屋 新宿店 地下催事 板長参戦
・12月29日(火)～３１日(木)３日間


※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから
https://hachinohe-torasaba.com

「コロナに負けるなお母さん応援せっと」
こちらは「base.shop」での販売でクレジットが使えます！

「コロナに負けるなお母さん応援セット！」はいかがですか！
在宅中の総菜に・お中元に・解凍するだけで食べられますよ！

板長のお歳暮商品はいかがですか！！


※ふるさと青森八戸年越しセット
残り僅かです、上記をクリックです(^_-)-☆



板長です。

鱈を喰らう会は、青森県・八戸市を知ってもらいたい！の願いから始めた会です。
鯖は塩とお酢で賞味期間が延びますが、鱈の肝の寿命は捕れた次の日まで

鱈の肝と白子(キク)の入った鱈鍋は青森県の宝
津軽では「じゃっぱ汁」と呼ばれています！

鱈の肝は脂と旨みの塊なのです、この味は青森県に来ないと味わえないのですー

そして八戸に来ないと食べられない品に

イカの切込み・・

イカのワタ(ふ)に醤油を垂らして混ぜ合わせる
そこにイカ刺しを付けて食べる・・

この料理も八戸でなければ食べられない！
イカのワタの大きさと鮮度が命なのです。

ホッキ貝刺しに鱈の白子刺し・・・八戸では「たらきぐさし」
釣り物の鱈の白子でなければ食べられない！


見えるかなー左の白い皿は「白子の天ぷら」
歌さんも「八戸だから食べられるんだよねー」

また・・これでもかーと食べてもらうのが田舎八戸料理

当然板長料理には虎鯖棒すしが鎮座します

この料理と飲み放題・宿泊・朝食が付いてお一人１万円
来年も行いますので是非にも青森県八戸の料理を食べに来てくださいね♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

虎鯖棒すしの作り方

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く9,18更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方！


虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。