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2020年11月22日(日)更新
塩ウニの良し悪しは・・・
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
【2020】
〇東京都 銀座松屋 地下催事 板長参戦
・11月25日(水)~12月1日(火)7日間
〇渋谷 東急本店 地下催事 板長参戦
・12月10日(木)~16日(水)7日間
〇東京都 高島屋 新宿店 地下催事 板長参戦
・12月29日(火)~31日(木)3日間
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから
https://hachinohe-torasaba.com
「コロナに負けるなお母さん応援せっと」
こちらは「base.shop」での販売でクレジットが使えます!
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在宅中の総菜に・お中元に・解凍するだけで食べられますよ!
「鱈を喰らう会」12月19日です
ご希望の方はクリックしてください。
板長です。
虎鯖ブースに異色の「大間の塩ウニ」の瓶が置かれる時があります
大間のウニは青森県では佐井村と肩を並べて
県内1のウニの産地なんです!
みなさんーさてー塩ウニの見方をご存じですか?
先ずは、青森県民は当然ですが
塩ウニと言ったら「ウニ&塩」のみが当然の事柄でして
「ミョウバン」「アルコール」が入っている「塩ウニ」がありますが
青森県民は購入しません!
そして青森県民は知っています
瓶の側面を見てください
黒い穴がみえますよねー粒状のウニが入ると空気が残ります
練り状のウニが入ると空気が残りません
なので空気が入っているものほど鮮度が良いのです!
そうして青森県では塩ウニの価格は1,500円で流通しています
虎鯖ブースでは¥2160-です、すいません送料と経費を加味しての価格
でも、他県の塩ウニは何故か3000と言う数字が貼られています。
今、八戸ニューシティーホテルの販売サイトでも販売を開始しています
是非ご覧くださいね♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
虎鯖棒すしの作り方
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖棒すしは真ん中から食べる
虎鯖が行く9,18更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方!
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
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