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2019年08月06日(火)更新

2019八戸旅

 【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

2019

※8月12日から15日迄板長は家族旅行で八戸不在です。

ここから先は聞こえて来た情報ですので未確定です。

○東京都 新宿小田急 サチコ参戦予定
・8月28日(水)~9月2日(月) 6日間 11階で全国展

○北海道 札幌東急 板長と八戸J子参戦予定
・8月29日(木)~9月3日(火) 6日間 東北展

○神奈川県 横浜高島屋 板長参戦
・9月4日(水)~9月9日(月) 6日間 大東北展

○神奈川県 藤沢さいか屋 板長参戦
・9月11日(水)~17日(火) 7日間 東北展


※「極虎鯖刺し」を自分に贈答にどうぞ

Aセット 「極虎鯖刺し」2枚入り 3240円送料別

800g鯖以上の真鯖で仕込みます、仕込みたてをお送りします。


Bセット 「極虎鯖刺し2枚&鯖のみそ造り4枚」4320円税別

・代引き決済・郵便振り込み・銀行振り込み・・で対応いたします。


板長です。

2019八戸旅は「ねぶたを見る」がテーマなのですが・・・
その前に「八戸旅」の意義・意味は?

もう、15年前になるだろうか?
亀田師範との出会いは、

相模君が「八戸の食で八戸に人を呼ぼう!来てもらおう!」の呼びかけで
亀田師範を講師に招いて「美味しものにはストーリーがある」で勉強会

板長も参戦して「鯖みそ煮」自信があるけど不安が山の様に感じた当時の会でしたが
今は自信を持って!「虎鯖を通じて八戸を知ってもらえたなら!」の意気ごみとなっています。

残念ながら歌沢さんは、今回体調理由でお休みでしたが
バスで送り迎えが出来る人数の15人の参加でした

青森県の食材をふんだんに使って「おもてなし」
他県で・・ここまでやる奴がいるか?が板長の根本

私が県外に出て「八戸よりも安く魚が美味しく簡単に食べれたところは無い!」
お肉は美味しくて当たり前!
ご当地の肉で「硬い・味が無い・噛み切れない・・・肉」があればアウト!
今は、ご当地の牛肉はAランクは普通の世界ですが


田子の池田ファーム

このレベルの肉で卒倒する価格・・肉は口の中で溶けます

魚は?
当たり前に「イカ」「鯖」「平目」「鱈」「鰈」「貝類」「ホヤ」「鮭」「鱒」
鮮魚コーナーが充実している売り場がありますが

これが、県外には?価格は?八戸の鮮魚コーナーは異次元の価格と鮮度

八戸の港に揚がる魚をそのままの良さを残して伝えたい
「八戸に来て本物を味わって!」が八戸旅の思いです(^^♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く7,30更新分

令和八戸旅満員となり募集終えました!

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方!

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。



 
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