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2019年08月25日(日)更新

地元でも伝えないと・・

 【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

2019

○東京都 新宿小田急 サチコ参戦予定
・8月28日(水)~9月2日(月) 6日間 11階で全国展

○北海道 札幌東急 板長と八戸J子参戦予定
・8月29日(木)~9月3日(火) 6日間 東北展

○神奈川県 横浜高島屋 板長参戦
・9月4日(水)~9月9日(月) 6日間 大東北展

○神奈川県 藤沢さいか屋 板長参戦
・9月11日(水)~17日(火) 7日間 東北展


板長です。
虎鯖は、どちらかと言うと県外(大きな都市)中心に販売をしています

それは、地元県内だと「鯖=こだわり=安価」で鯖で生活はできません
大都市であれば「旬の物=こだわり=美味い」は評価の対象となって口コミで広がります

八戸のデパートで1000円で販売しているハーフサイズでも「高い!」との評

確かに700g600g鯖を購入されるお客様もいますが
八戸では少数派、そして「鯖がー」と言われて下に見られます(:_;)

昨日から、毎年参加をしている「ふるさとフェスタ」

400g鯖の小さ目の鯖を中心に安価に販売をします・・・
「味を知って欲しい!」「虎鯖を知って欲しい!」「八戸ニューシティーホテルを覚えて欲しい!」

上記の思いからこの地元の催事に参加をしています
昨日は100本の虎鯖棒すしが閉店より1時間前に完売

徐々に毎年参加をしている効果が表れて来たのかも?

でも、板長の頭の中・・・
「安いから売れてるんだろー!」とポツリ

この言葉に販売をする女子部がプッツン"(-""-)"
「美味しいと言って毎年来られるリピーターさんが多いんですよ!」と反撃

ダメですねー板長がそんな思いだから
地元で浸透しないし旅が続く日々になるのかも・・・反省!

虎鯖が水揚げされる産地でも頑張らないとーハイ(^^♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く7,31更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方!

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。



 
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