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2019年07月25日(木)更新
ナスピー
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
2019
○東京都 新宿高島屋 板長参戦
・7月24日(水)~30日(火) 地下催事
※8月4日「2019夏八戸旅・・ねぶた観光」
(募集は終了いたしました)
※8月12日から15日迄板長は家族旅行で八戸不在です。
ここから先は聞こえて来た情報ですので未確定です。
○東京都 新宿小田急 サチコ参戦予定
・8月28日(水)~9月2日(月) 6日間 11階で全国展
○北海道 札幌東急 板長と八戸J子参戦予定
・8月29日(木)~9月3日(火) 6日間 東北展
○神奈川県 横浜高島屋 板長参戦
・9月4日(水)~9月9日(月) 6日間 大東北展
○神奈川県 藤沢さいか屋 板長参戦
・9月11日(水)~17日(火) 7日間 東北展
※「極虎鯖刺し」を自分に贈答にどうぞ
Aセット 「極虎鯖刺し」2枚入り 3240円送料別
800g鯖以上の真鯖で仕込みます、仕込みたてをお送りします。
Bセット 「極虎鯖刺し2枚&鯖のみそ造り4枚」4320円税別
・代引き決済・郵便振り込み・銀行振り込み・・で対応いたします。
板長です。
丸吉飯店の物まねシリーズ
今回は「ナスピー」、なす・ピーマン・豚肉の炒め餡かけ
丸吉飯店では、「ナスピーご飯」が売れる!売れる!( ..)φメモメモ
この決め手は、油がマッタリ!タップリ!
ナス&油は鉄板の食・・ここに肉の旨みと野菜の旨さを加えると
「ナスピー」が出来ます
肉はあらかじめ痛めて
ナスとピーマンは脂で揚げる!
今回はズッキーニも参戦
火が通ったお肉に油を通したナスとピーマン・ズッキーニを入れて
加熱・・・味付けは
オイスターソース、塩、砂糖、化調、醤油、中華スープで
自分なりの味加減
味付けは・・和の味の方向で
決して「ゴマ油を強くしない!」味付けにすること!
最後にゴマ油を強くすると?・なんでもゴマ油中華味になります
その点、丸吉飯店は日本人の味付けなのでゴマ油は使っていないのです!
オイスターソースの使い方を工夫して
ゴマ油で味をごまかさない・・と美味しい「ナスピー」が出来ます!
板長も・・美味しく出来ました(^^♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖が行く6,22更新分
令和八戸旅満員となり募集終えました!
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方!
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
2019
○東京都 新宿高島屋 板長参戦
・7月24日(水)~30日(火) 地下催事
※8月4日「2019夏八戸旅・・ねぶた観光」
(募集は終了いたしました)
※8月12日から15日迄板長は家族旅行で八戸不在です。
ここから先は聞こえて来た情報ですので未確定です。
○東京都 新宿小田急 サチコ参戦予定
・8月28日(水)~9月2日(月) 6日間 11階で全国展
○北海道 札幌東急 板長と八戸J子参戦予定
・8月29日(木)~9月3日(火) 6日間 東北展
○神奈川県 横浜高島屋 板長参戦
・9月4日(水)~9月9日(月) 6日間 大東北展
○神奈川県 藤沢さいか屋 板長参戦
・9月11日(水)~17日(火) 7日間 東北展
※「極虎鯖刺し」を自分に贈答にどうぞ
Aセット 「極虎鯖刺し」2枚入り 3240円送料別
800g鯖以上の真鯖で仕込みます、仕込みたてをお送りします。
Bセット 「極虎鯖刺し2枚&鯖のみそ造り4枚」4320円税別
・代引き決済・郵便振り込み・銀行振り込み・・で対応いたします。
板長です。
丸吉飯店の物まねシリーズ
今回は「ナスピー」、なす・ピーマン・豚肉の炒め餡かけ
丸吉飯店では、「ナスピーご飯」が売れる!売れる!( ..)φメモメモ
この決め手は、油がマッタリ!タップリ!
ナス&油は鉄板の食・・ここに肉の旨みと野菜の旨さを加えると
「ナスピー」が出来ます
肉はあらかじめ痛めて
ナスとピーマンは脂で揚げる!
今回はズッキーニも参戦
火が通ったお肉に油を通したナスとピーマン・ズッキーニを入れて
加熱・・・味付けは
オイスターソース、塩、砂糖、化調、醤油、中華スープで
自分なりの味加減
味付けは・・和の味の方向で
決して「ゴマ油を強くしない!」味付けにすること!
最後にゴマ油を強くすると?・なんでもゴマ油中華味になります
その点、丸吉飯店は日本人の味付けなのでゴマ油は使っていないのです!
オイスターソースの使い方を工夫して
ゴマ油で味をごまかさない・・と美味しい「ナスピー」が出来ます!
板長も・・美味しく出来ました(^^♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖が行く6,22更新分
令和八戸旅満員となり募集終えました!
虎鯖Tを販売へ♪
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生姜焼きのタレの使い方!
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
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