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2019年05月09日(木)更新
黒いラーメン
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
2019年
○青森市 サンロード青森 板長参戦
・5月9日(木)~13日(月) 5日間 通路催事
○香川県 三越高松店 板長参戦
・5月28日(火)~6月2日(日) ズームインサタデー全国うまいもの博後半催事
○東京都 渋谷 東急本店 前半サチコ参戦後半3日の午後から板長参戦です。
・5月30日(木)~6月5日(水) 7日間 地下催事
板長です。
今朝早くに起きて・・青森市のサンロード青森へ移動です!
去年は、タイミングが合わないで1度も青森市で販売が出来ませんでしたが
今年はサンロード青森で虎鯖ブースを!(^^)!
さてーサンロード青森の画像も無いので
今週は名古屋のことを書かないと!
まずは、「ブラックラーメン」
名鉄百貨店「全国逸品うまいものまつり」でのイートインは
富山県の「いろは」さん
確かにスープが真っ黒です!
この黒いラーメンの事は、何かと聞いたことがあります
遭遇するのは初なので・・食べてきました(^^)
麺は少し太めか通常の太さで腰がある麺です・・が
どうしてもこのブラックラーメンを食べていると
「このスープの黒さは何でこの色になるのか?」と考えこむ私です(:_;)
チャーシューはバラ肉で回りが黒っぽい!
さてー味は
肉の味よりもバラ肉と海鮮系が混ざり合ったあじと感じました
なので、この黒は?
醤油がこの色をしているのか?何かを焦がしてスープに入れているのか?
イカスミ?
色々と考えましたが・・分からず!
でも、当たり前ー分からないでいいのです・・
この色と味が「いろは」さんの売りなのですから
ご馳走様でした、美味しかったですー(^^♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)
鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
東武おいしいもの発掘便
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖が行く3,11更新分
令和八戸旅
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方!
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
2019年
○青森市 サンロード青森 板長参戦
・5月9日(木)~13日(月) 5日間 通路催事
○香川県 三越高松店 板長参戦
・5月28日(火)~6月2日(日) ズームインサタデー全国うまいもの博後半催事
○東京都 渋谷 東急本店 前半サチコ参戦後半3日の午後から板長参戦です。
・5月30日(木)~6月5日(水) 7日間 地下催事
板長です。
今朝早くに起きて・・青森市のサンロード青森へ移動です!
去年は、タイミングが合わないで1度も青森市で販売が出来ませんでしたが
今年はサンロード青森で虎鯖ブースを!(^^)!
さてーサンロード青森の画像も無いので
今週は名古屋のことを書かないと!
まずは、「ブラックラーメン」
名鉄百貨店「全国逸品うまいものまつり」でのイートインは
富山県の「いろは」さん
確かにスープが真っ黒です!
この黒いラーメンの事は、何かと聞いたことがあります
遭遇するのは初なので・・食べてきました(^^)
麺は少し太めか通常の太さで腰がある麺です・・が
どうしてもこのブラックラーメンを食べていると
「このスープの黒さは何でこの色になるのか?」と考えこむ私です(:_;)
チャーシューはバラ肉で回りが黒っぽい!
さてー味は
肉の味よりもバラ肉と海鮮系が混ざり合ったあじと感じました
なので、この黒は?
醤油がこの色をしているのか?何かを焦がしてスープに入れているのか?
イカスミ?
色々と考えましたが・・分からず!
でも、当たり前ー分からないでいいのです・・
この色と味が「いろは」さんの売りなのですから
ご馳走様でした、美味しかったですー(^^♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)
鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
東武おいしいもの発掘便
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
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生姜焼きのタレの使い方!
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
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