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2019年05月02日(木)更新

平成から始まった虎鯖催事!

 【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

2019年

○愛知県 名鉄本店 板長参戦
・5月1日(水)~7日(火) 7日間 全国うまいもの祭り

○青森市 サンロード青森 板長参戦
・5月9日(木)~13日(月) 5日間 通路催事

○香川県 三越高松店 板長参戦
・5月28日(火)~6月2日(日) ズームインサタデー全国うまいもの博後半催事

○東京都 渋谷 東急本店 前半サチコ参戦後半3日の午後から板長参戦です。
・5月30日(木)~6月5日(水) 7日間 地下催事


板長です。
年号が平成から「令和」へ変わりましたねー
過去になった「平成」の時代は、板長にとっても大きな動きのあった時

2008年平成18年の10月の船橋東武デパート「にっぽんの味展」
今、八戸の鯖を虎鯖に仕込んで売れる販路を教えてくださった催事はここから

そして、ラズウェル細木さんが八戸に来られて書かれた「酒のほそ道 25巻」
虎鯖が大きく世の中に知らせてくださったのが「宗達」さんです。

板長の、あだ名は酒のほそ道で私を板長と表記してから
みなさんが「板長!」と呼んでくださっています・・ここ10年は板長人生(:_;)

上の出来事をきっかけに虎鯖が動き始めました
確かに初めからガンガン売れたのかと言うと・・当たりまえですが山あり谷あり

資金面で苦労もしたし、原料の鯖の調達にも苦労をして来ました
でも、色々な方が虎鯖の味を認めてくださって虎鯖を広めてくださった平成でした

これから令和の時代に虎鯖はどうなるのか?
言える事は、自然界の魚「鯖」のこと、事業を大きく広げようとは思ってはいません

八戸の脂の乗った鯖を自分達の手で仕込める範囲で販売を続けて行きます
イカ・サンマの原料の無さで閉店をする加工業者も多いと聞きます

鯖がいつ捕れなくなるか?
でも、自分で捌ける範囲の鯖は水揚されるはず、

最高の虎鯖を作り続けて行くつもりです!
令和でも宜しくお願い致します(^^♪





東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
 東武おいしいもの発掘便

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く3,11更新分

令和八戸旅

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方!

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。

 
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大湊高校硬式野球部
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八戸労災病院
2019/05/16(木) 05:05
手術の予約・・
2019/05/15(水) 05:13
仕込み平目
2019/05/14(火) 05:37
海老カレー
2019/05/13(月) 05:11
サンロード青森
2019/05/12(日) 05:36
コメダコーヒー店
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宮きしめん
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熱田神宮
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黒いラーメン
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システム障害
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名鉄「全国うまいもの祭り」最終日
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手前味噌
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虎鯖冷凍品
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