ホテル八甲(はっこう)

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

２０１９年

○京都府 四条通り 京都高島屋 板長参戦
・３月１３日(水)～１８日(月) ６日間 東北展

○千葉県 柏高島屋 サチ子参戦
・３月１３日(水)～１8日(月)６日間 東北展

○岡山県 岡山市 岡山高島屋 板長参戦
・３月２１(木)～２７(水) ７日間 青森県展

○神奈川県 横浜高島屋 板長参戦
・４月３日(火)～８日(月) ６日間 お酒フェアーの肴として！

○新潟 新潟三越 板長参戦
・４月１０日(水)～１５日(月) ６日間 東北催事

○東京都 新宿高島屋 板長参戦
・４月１４日(水)～２３日(火) ７日間 バラエティー催事

板長です。
大阪難波から阪急電車で京都に移動

毎年思いますが・・阪急電車は私鉄路線と言っても
椅子のシートから壁等は高級感からなのか落ち着きもあり雰囲気の良い電車ですよねー

河原町、京都高島屋さんの真下に駅があり
田舎者には分かりやすい所にあります！

ところで・・大阪高島屋「大東北展」は
良いお店と数字が伸びないお店と明暗が分かれました。

思うところ私の気持ちの中では「震災復興」の旗印は逆効果なのかも知れません
NHKさんが入り東北展を取材をされ放送されますが

テレビの報道を見た方々は「復興支援の催事なのか？・・まだ支援をしないといけないの？」
そう思って東北展を感じてしまうのでは！もう支援の言葉は要らない

「東北から美味しい物・旬のものを持参して大阪に伝えます！」
と伝える姿勢の方がお客様に伝わりやすく「行こう！」の気持ちになるはず・・・

さて・・鯖寿司の本場京都に虎鯖が入ります
八戸の鯖を塩と酢だけで仕上げた虎鯖が、大阪では

大勢のリピーターのみな様が来られ
チラシ・テレビに載らない虎鯖は受け入れられて

メディアに取り上げられたお店は一瞬は伸びたけど尻すぼみに|дﾟ)

毎年～彼女に迎えられて京都に入ります

私が出来ることは、八戸の鯖の味をダイレクトに伝えることです(^^♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く３,１０更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方！



虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。