ホテル八甲(はっこう)

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

２０１９

○東京都 二子玉川高島屋店 板長参戦
・１０月２日(水)～８日(火) ７日間 大東北展

○千葉県 そごう千葉店 板長参戦
・１０月１０日(木)～１６日(水) ７日間 東北展

○千葉県船橋東武 板長・サチコ参戦
・１０月１７日(木)～２３日(水)「にっぽんの味展」

○東京都 日本橋三越 板長参戦
・１０月２３日(水)～２９日(火) ７日間 地下催事


板長です。
催事業者とは、地元に店舗があって地元でも販売をしている品を他県で
に行き地元から担当者も出向いて販売をするお店を「催事業者」

販売をする店舗が無く催事だけを回っている店を「催事屋」

なので、東北展に東北６県それぞれの地にお店があって信頼を得ているお店が
出られるのが「東北展」なのですが・・・

地方のデパートになると催事屋を呼んでしまいます
出店業者さんが少ないと苦肉の策として呼ぶのですが

問題は、虎鯖ブースのように終えたら地元に送り返して保存や整理・整頓・除菌等をしますが
催事屋の場合、実店舗がないため次から次への移動で清潔面の問題があるのです。

その点、大きなTデパートは社内基準があり
・地元に実店舗がある。
・地元で催事商品を販売をしている
・地元から販売員が来て販売をする。
・地元で名が通っている。
・地元の特産品を使用している。
・地元をPRできる
・同系の商材との違いを話せる
等々の基準があり、多い項目がある方のお店が優先出店出来るのです。

板長的に、催事業者と催事屋が一緒になって催事をすると一番嫌なのが
責任のない売り方をする店舗と同じに思われてしまう・・嫌い！

皆さんも販売店舗を見る目を養うか
虎鯖ブースに聞いてから購入をする！

でも一番気を使わないといけないのはデパートの担当者さんですよね♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)

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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く9,23更新分

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生姜焼きのタレの使い方！


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