ホテル八甲(はっこう)

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

《 ２０１８ 》

○長野県 長野東急 板長参戦
３月２９日(木)～４月４日(水) ７日間 ズームインサタデー

○北海道 札幌東急 板長・八戸J子参戦
４月１２日(木)～１７日(火) ６日間 ズームインサタデー

○東京都 新宿高島屋 板長参戦
４月１８日(水)～２４日(火) ７日間 地下催事

○東京都 東急吉祥寺 サチコ参戦
４月１９日(木)～２５日(水) ７日間 全国展


板長です。
７週間の催事を終える日が来ました・・
やはり７週は長い～です"(-""-)"

名古屋星ヶ丘三越に出向いたのがバレンタイン明けの２月１５日
新宿・宇都宮・大阪・京都・岡山・長野と７催事

八戸を出ないで商売が上手く行ければいいけれど・・
「虎鯖」の名では、まだまだ暮らせないです出稼ぎに行かねば！

今回の遠征では売り場に置いた「新物」
去年の秋深くに水揚げされた鯖でリピーターが多く来られました

今までは、問屋に「鯖ください！」の注文での仕入れでしたが
一昨年は500g鯖以上の大きさが皆無となったため・・・

500g鯖以上の鯖を購入しようとすると
全てが去年の１１月以降の鯖が購入出来るようになっているのです。

しかし、鮮度良しで美味しいのですが高価格で推移のため
仕込んでは売って！作ってはお金に変えなければ・・
その構図のためにも売り歩かないといけない日々、仕方ないです( ﾟДﾟ)

もう４月です！催事も７月まで決まって進行中です
楽しみながら催事を続けて行かねば・・・

本来なら鯖を仕込んで売らねばなりませんが
女子部の捌き作業の頑張りに頼んでの催事行脚ですが行かねばなりません！

６月から定置網に今年の走りの鯖が入ると聞きます
見たいけどー日の出丸に乗れるのは８月に入ってからになるかも知れません！

まずは、明日は孫の住む熊谷に行き孫に衣服を買ってやらないと
孫と遊んで元気をもらって八戸に戻ります・・♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く3,23更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。