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2018年03月14日(水)更新

京都で八戸を売る作戦

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

《 2018 》

○京都府 四条通り 京都高島屋 板長参戦
・3月14日(水)~19日(月) 6日間東北展

○千葉県 柏高島屋 サチコ参戦
・3月14日(水)~19日(月) 6日間 東北展

○岡山県 岡山高島屋 板長参戦
・3月21日(水)~27日(火) 7日間青森県展

板長です。
今日~京都高島屋&柏高島屋さんで「大東北展」です。
京都で鯖を売る!難しいです"(-""-)"

私なりに考えた事は、今回の売りは
700g鯖を冷蔵で京都に八戸から送りだして

ホワホワ感を強く出しての販売です
今までは冷凍状態で送り解凍して巻いていたのを

虎鯖を製作する女子部が「送ります!」と言ってくれたため実現
ぶ厚い700g鯖を見せて販売です♪

八戸は鯖の産地をだれも知られていない現実

産地だからこそのグラム分け販売が可能だし

産地だからこその「新物」があります!

有名な料亭の鯖寿司とは違ったアプローチをして行かねば

今回も900g鯖以上の虎鯖も販売しています
この大きさで人目を止めて・・と

頑張って八戸の虎鯖棒すしを伝えます♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
 東武おいしいもの発掘便

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く2,23更新

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』
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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。
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