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2017年07月19日(水)更新
銀座松屋を終えて・・・
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
○東京都 渋谷 東急東横店 板長参戦
・7月20日(木)~27日(水) 7日間宮城県&青森県展
○東京都 新宿高島屋 板長参戦
・7月26日(水)~8月1日(火) 7日間 地下催事
○東京都 小田急新宿店 板長参戦
・8月2日(水)~9日(水) 8日間 全国展
○8月25日(金)~27日(日) 18時30分七重集合
・八戸旅 虎鯖を喰らい日本海に出向く旅
○北海道 東急札幌店 板長参戦
・8月31日(木)~9月5日(水) 7日間 「東北展」
鯖男…
昨日の夜、銀座松屋での地下催事を終えました
3連休を挟んでの地下催事は辛かった(都心に人がいない・・)
ブログ客・リピート客・知人系のお客様がいなかったら
どうなっていたことやら・・
まだまだ努力不足なのです!
毎朝と帰りの道
銀座線の改札口のショーウインドーを見ながら
無言で宣伝をする「窓」に感心しながら眺める板長がいました・・・
(初日もこの画像を使いました。)
虎鯖棒すし等は試食販売をしてお客様にプレゼン販売
では・・デパートは?と言ったらこのショーウインドーですよねー
上の催事場では「ハワイ展」銀座松屋のセンスとがお客様を誘客しています
このショーウインドーの前に板長が立つと
試食の前に止めるセンスが必要と認識をして・・虎鯖の売り場は?
どんなセンスで、どんな見せ方で・・・と感がえる
そんな板長・・最後に出る答えは
「八戸の鯖の味は凄い!最高なのだ!・・売れないのは
作る人が下手なだけ・・と・・売る人がダメなだけ!」
センスの代わりに笑顔が大事
そして商売の鉄則は・・「顔を覚えること」
ジジー板長「歳かなー顔を覚えても何日かで抜けて行くー・・・"(-""-)"」
松屋のショーウインドーのように
サラリと見せてセンスを伝え聞かせて
松屋を信用させて・・お客様を中へ誘致していく
板長も頑張ってセンスを上げないと(^^♪
※今日は、東急東横店「青森・宮城展」の設営の日です。
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)
鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
東武おいしいもの発掘便
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖が行く7,11更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。
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