ホテル八甲(はっこう)

【虎鯖が行く】

「平成29年」

○神奈川県 横浜高島屋 地下ダイヤモンド 板長参戦
・１月１８日(水)～２４日(火) ７日間 青森県展

○福岡県 博多大丸 不出場

○大分県 トキハデパート 板長参戦
・１月２７日(金)～２月２日(木) ７日間 東北展

○福島県 中合デパート 不出場

○栃木県 宇都宮東武デパート 板長参戦
・２月８日(水)～１４日(火) 地下催事

鯖男…
山形・仙台と渡って首都圏到着
横浜高島屋のダイヤモンド地下街で
「北のふるさと青森県の美味いもの市」の催事です。

(一昨日の夜８時横浜高島屋に入ったのですが・・前の催事の撤去が遅く何も出来ず|дﾟ)

毎年のこの時期なら
青森県単県での物産展が８階の催事場で行われていたのですが

売り上げなのか？集客なのか？今年は中止で
八戸の物産協会が主催の地下催事場での販売です。


(看板や什器が入ったのは９時過ぎ・・)

なかなか世の中の販売・・商売は上手く行かないのが世の常ですよねー
仙台三越のバイヤーもお客様の分散化、商品内容の在り方、ネットとの競合


(朝早く出てやっとこさ間に合わせたー！)

色々とハードルを乗り越えないと・・話していました
そうですよねー板長の虎鯖もスーパーマーケットで並んだら

あの甘い硬い酸っぱいの添加物〆鯖を同じに見られてしまいます。
デパートだとこだわりを伝え味を伝えての販売となり


顔が見える商売になって行きます。
なので地方のデパートも頑張ってスーパーとの違いを鮮明にして欲しいですねー

今回は、青森県の品の中の１品として並んで販売
全国展・東北展とは・・また違った雰囲気でアピールしています。


(平目昆布ジメも販売中！)

どうぞ横浜方面のみな様お立ち寄りください♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く12.22更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。